Hogyan befagyasztására szeder a tél. Finom és egészséges házi készítésű

Hideg, fagyos éjszaka gyakran szeretnénk kezelni magát valami ízletes és egészséges. Emlékeztetnek a nyár, hogy telített a szervezetet vitaminokkal és különféle bogyók kérem kellemes érzés. Ahhoz azonban, hogy megtalálja őket a friss holtszezon elég nehéz. Beszéljünk arról, hogyan kell fagyasztani áfonya télen. Tökéletesen alkalmas a sütemények elkészítéséhez, édes saláták, gyümölcslevek és friss fogyasztásra.

Hasznos tulajdonságai áfonya

Tény, hogy nagyon fontos, hogy ne csak azt tudják, hogyan kell fagyasztani áfonya télen, de miért is kellene. a hideg évszakban vásárolni ezt a bogyó friss elég nehéz, költséges lehet, nem rendelkeznek a szükséges íz, már csak néhány üzlet. Sokkal könnyebb, hogy a saját darab. Áfonya kell fogyasztani rendszeresen, ennek oka, hogy annak tulajdonságait, mint például:

• A jelenléte az összetételében számos antocianinok. Ezek a komponensek egy nagy természetes megelőzésére ilyen szörnyű betegségek, mint a rák.
• Az a képesség, hogy kiválaszt káros méreganyagok, toxinok.
• Engedélyezett és ajánlott a cukorbetegség.
• A jótékony hatással van a szervek a látás: rendszeres használata a bogyók meg fogja találni, hogy a szeme kevésbé fáradt, szinte fájt, a retina frissítik gyorsabb.

Az első recept a fagyasztás

Szóval, hogyan lehet fagyasztani áfonya télen? Kezdje a munkadarabot előzetes szakasz: öblítse ki és összegyűjti az jó bogyók, távolítsa el a kis szemét, szárítsuk finoman feltörése nélkül a szerkezet. Ezután vegye fel a lapos tálca élek, helyezze azt egy réteg fekete áfonya. Felhívjuk figyelmét, hogy a gyümölcsök nem szoros kapcsolatban áll egymással, ha nasyplete túl sokan, ez egy jó esély arra, hogy ők csak smerznutsya együtt. Kapacitás kerül a fagyasztóba csak egy óra, ami után már lehetőség van önteni a fekete áfonya, a normál csomagokat, és küldje el ugyanazt a hosszú távú tárolására.

A második recept - leves téli

Mint látható, a folyamat nagyon egyszerű, és nem kell sok időt és erőfeszítést igényel. A következő lépés -, hogy megvitassák, hogyan fagyasztott áfonyát a téli formájában püré. Először is bogyók még mindig szükség van, hogy a kiválasztott, mossuk és szárítjuk. Ezután be kell kapcsolni őket egy homogén tömeg, a legegyszerűbb módja ennek a segítségével a mixer. A kapott elegyet helyezzük műanyag dobozokban, fagyasztóba helyezzük. Ha szükséges, akkor adjuk hozzá a zúzott bogyókat kis mennyiségű cukrot.

Alternatív módszerek előforma

Áfonya takarítják télen, nem csak azt jelenti, fagyasztás. Azt is száraz a bogyók a fóliát a sütőben, vagy a nap, mely esetben lehet használni a főzéshez lekvár, vagy főzés tészta sütés. Ezen felül, akkor azonnal készíteni a friss áfonya lekvárral nagyon finom, illetve megőrzi jótékony tulajdonságait megfelel az eredeti recept bogyók saját levét. Kedvező hatást az egészségre, és áfonya kompót.

Pár hasznos titkok

Minden vitaminok és esszenciális nyomelemek köteles megőrizni fagyasztott áfonyát. Receptek főzés változhat jelentéktelen, de mindig figyelembe kell venni számos egyszerű tipp:

• tárolhatja csak egész bogyók nélkül horpadás, sérülés, rendellenességek membrán integritását;
• Ha azt szeretnénk, hogy élvezze az édes íz, de nem használ cukrot, próbálja kiválasztani tárolni a legnagyobb gyümölcs, azt mondják, nekik van a legtöbb kellemes ízű;
• ne felejtsük el, hogy mossa le a bogyókat fagyasztás előtt, akkor is, ha megvettem nem a boltban, és összegyűjtötte az erdőben, ha elfelejti ezt az egyszerű szabályt, biztos, hogy mossa a fekete áfonya kiolvasztás után;
• Ha tárolni a munkadarab átdolgozott formában az üvegedények, vigyázni a tartály tiszta, sterilizálja azt bármilyen kényelmes módon.

Áfonya zsákokban

Térjünk vissza arra a kérdésre, hogyan kell helyesen fagyasztható áfonya. Ha korlátozott ideig, akkor a legegyszerűbb megoldás a következő lenne. Összeszedi a gyümölcs, megmossuk, alaposan szárazra (megjegyzés nem a bogyók a felesleges nedvességet marad, ez nagyon fontos). Ömlesztett készített bogyók egy átlátszó celofán zacskóba, és tárolja a fagyasztóba. Körülbelül két óra elteltével áfonya kell kihúzni, és ne vegye ki a csomagot, óvatosan rázza meg. Ez a művelet feltétlenül szükséges tenni annak érdekében, hogy a fekete áfonya nem tapadnak össze, és nem válnak eredményeként egy nagy csomót.

válogatott

Áfonya jól bogyók, úgy mint málna, szamóca vagy ribizli. Kényeztesse magát és előkészíti, hogy a téli hideg, és egy kicsit szebb éves darabok, annál is inkább, hogy készül egyszerű. Gyűjtse össze a kedvenc gyümölcsök, mossa és szárítsa meg őket egy keverőbe be őket egy homogén püré. Talán néhányan előre vágott gyümölcsöt. Az így kapott masszát hozzáadjuk a cukrot, akkor általában fel 1: 1 arányban, de beállíthatja a mennyiséget tetszés szerint. Ömlesztett választék előre elkészített konténerek és tárolja a fagyasztóban.