Hét módját, hogy hogyan mentse a téli viburnum

Mintegy megfizethetetlen egészségügyi tulajdonságai Viburnum ma mindenki tudja. De használni friss íze nem minden. Általában, várnak a sztrájk első fagyok, és bogyós ragadt hideg lesz kellemes. De sokáig nem eszik meg, és így egyre sürgető kérdést, hogyan kell tartani a tél viburnum. Íme néhány egyszerű recept.

fagyasztott viburnum

Vegyük ki a kefét guelder emelkedett csemeték, törölni elkényeztetett és éretlen bogyók, mossuk, majd szárítjuk, egy törülközővel. Ezután óvatosan, hogy ne zúzódás a gyümölcs, kefék szerint egy tartályba, és tegye a fagyasztóba. Kalina készen áll a téli és alkalmas az italok készítéséhez, tömések a sütemények, díszítő ételeket.

Kalina cukor

Szét a bogyókat az ecset, mi sort, mossuk és szárítjuk a törülközőt. Mi lerakva egy üvegedénybe, locsolás cukrot. Fent a homokréteg olyannak kell lennie, hogy a bogyók alatt lehetett látni. Ahhoz, hogy 1 kg gyümölcs Viburnum szükséges 700 g cukrot. A Bank által készített bezárja nylon fedelet és távolítsa el a hűtőszekrényben. Ital a kandírozott viburnum tökéletesen segít megbirkózni a fejfájás, magas vérnyomás.

Ha tetszik édes desszertek gyümölcsök és bogyók, itt van, hogy mentse viburnum télen lehet több.

Kalinovoye jam

Gyűjtjük bogyók késő ősszel, mikor lesz fagyott állapotban. Gyorsan öblítsük le hideg vízzel, és a chat a magok zúzott egy húsdaráló, vagy egy mixer. Keverjük össze őket a cukor arányban 1-1 sor üvegekbe, és tedd a hűtőbe. Mivel jam állíthatjuk elő szokatlan levet, ha evőkanál Kalinovoye jam feloldódni egy pohár szénsavas ásványvíz.

Kalinovoye zselé

Felsorolt és fel mossuk bogyók szitán vagy darálják, hogy viburnum gyümölcslé. Akkor használja erre a célra, és facsaró. Juice mix cukor arány 1: 1, az elegyet fel tűz, és Gray, folyamatos keverés közben. Teljes feloldódása után zselés cukrot öntjük pasztőrözött bankok. A bankok roll up alatt a fémlemez fedjük le és hagyjuk kihűlni fejjel lefelé.

Kompót viburnum

Meg lehet bogyós gyümölcsből, nem ragadt a fagy, de ebben az esetben, hogy távolítsa el a keserű ízt kell őket oltani 2-3 percig egy zománcozott serpenyőben. Ezután Kalina fektetjük sterilizált üvegekbe és töltse ki őket a szirup (1 kg víz - 1 kg cukor).

Jól ismeri, hogyan kell felkészülni a téli viburnum tradicionális gyógyítók. Ők csak szárított bogyók főzni tőlük a gyógyító teák. Ezen túlmenően, a szárított gyümölcsök Viburnum elő zselé, és még édességet. Hogyan kell menteni a téli viburnum száraz formában?

szárítjuk viburnum

Még fagyott gyümölcs mosás egy tésztaszűrő, várva a lefolyó a víz, feküdt a törülközőt. Podvyalitsya így gyümölcsök és száraz levegőjű kemencében a hőmérséklet nem magasabb, mint 60 fok. Tárolja a szárított viburnum az üvegekbe, szövet táska vagy papírzsákban.

És itt egy másik recept, hogyan kell menteni a téli viburnum és kényeztesse a vendégeket.

hógolyó likőr

Fagyott bogyókat intézve, mosott és nyomjuk össze a levet tőlük. Az 1 liter vodka take csésze (250 gramm) a friss gyümölcslé, a vízüveget és 150 g cukrot. A következőképpen állítjuk elő: először, feloldja a cukrot a vízben, akkor ott Spill vodka és leve Viburnum. Keverjük jól össze, akkor öntsük üvegek és tegye egy sötét helyen egy hónapig.

Élvezi a finomságok viburnum, emlékeztetni kell arra, hogy bizonyos esetekben, ez a bogyó alkalmazása ellenjavallt. Nem tanácsolom a terhes nők enni, mert olyan anyagokat tartalmaz, amelyek kiváltják a méhösszehúzódások. Azon betegségek között, amelyben viburnum nem ajánlott, - alacsony vérnyomás, trombózis, vesebetegség, köszvény, gyomorsavtúltengés.