Highball koktélok: mi is ez, receptek

Highball koktél kapta a nevét az edényt, amelyben tálalják. Highball angol szó egyszerűen azt jelenti, „egy magas pohár.” Jellemzően üveg 270 ml térfogatban, egy egyszerű kerek vagy négyzet alakú. Highball magasabb, mint egy üveg úgynevezett Feingold feshend de alul Collins. Magától értetődik, hogy az ilyen ételek inni csak vágyik - koktélok Ajánlott ízlelgette hosszú. Rövid- és shot-ital készül inni egy korty, ezért az ételek azok a „rövid”. De ez azt jelenti, hogy minden koktél, öntjük egy magas pohár, akkor utalják a highball? Van egy recept az ital, vagy több? Ebben a cikkben fogjuk tisztázni ezt a kérdést. Alul fogja találni nem csupán egy leírást, amit egy highball koktélt, és miben különbözik a többi vágyik, hanem recepteket elkészítéséhez ezt a finom italt.

Mi jön - ételeket, vagy töltés?

Magas pohár tervezték a nagy mennyiségű folyadékot. Mint megtudtuk, highball befogadására között 250 és 300 ml-re. De fontos, és az alak a poharat. Egyszerű, sima falak, az általa birtokolt jó hab. Ez a lényege az italt, mint egy koktél highball. Azt adták Amerikában a tizenkilencedik század végén, és először egy erős alkohol, hígított ásványvíz (nátrium- vagy limonádé). Ezután ötletes fantáziát csapos oda highball sok fiatal „testvérek” és a „testvérek”. Tehát, ha öntsük egy nagy pohár édes likőrt, a citromlevet és ásványvizet, akkor egy koktélt nevű Ricky. És ha a komponensek számát kapja a tojásfehérjét, az eredmény születik nat. Ha a lé hozzá sok citromlevet és cukorszirupot, majd ezt az italt lehet hivatkozni a hevedert. Amikor felváltja a desztillátum bor, vágja bogyók, narancs és tört jéggel, akkor kap egy suszter.

Hot highballs

Nagy üveg vastag falak jó gazdaságot hőmérsékletet. Gyakran vágyik, jeget adunk hozzá. De ez nem jelenti azt, hogy a highball koktél - csak üdítő. Attól függően, hogy a szezon, jönnek és felmelegedjen. A klasszikus példa a téli highball grog. A klasszikus ital alapján készült a roma, hanem lehetővé teszi a használatát konyak, brandy, likőr. A második összetevő a tea grog. Mivel az ital jött a brit katona, akkor hamarosan neki, hogy adjunk hozzá forró tej vagy tejszín. Íme a recept ezen a télen highball. Keverjük össze egy főzőpohárban 50 g konyak, 15 g sötét roma, két teáskanál likőr. Töltse ki a felső száz milliliter forró, de nem forrásban lévő tejet. Klasszikus grog összekeverésével nyert 50 g rum egy bögre tea. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá egy kört a citrom vagy két kanál mézet.

javítások

Úgynevezett vegyes koktélok, amelyek készek kívül pohárba. A magas pohár tele jégkockával. Koktélok öntenek le. Úgy tartják, hogy behatol le a jég rétegeket koktél összetevők teljesen felfedik ízük jellemzőit. Íme egy példa egy koktél „Brandy Buck.” Tedd jégkockát egy pohárba. Egy tálban keverjük össze 45 mL shaker bármely brandy likőr fény 30 ml (előnyösen „Creme de Menthe”) és 15 ml gyümölcslé facsart citrom. Öntsük a keveréket jégen. Komplement csésze gyömbér sört (mintegy száz milliliter).

frappé

Kezdetben az frappé hallgatólagos erős édes alkohol (alkohol, brandy, likőr), amely áthaladt a jég. Tól javítások frappé megkülönböztetett formája az utóbbi. Ez nem az a kocka, és finomra aprított morzsa. Ügyeljen arra, hogy a keverőgép tál nem őrölni a műanyag, mielőtt a jég otthon. Fontos az is, számos „hó”. Frappé finoman porított jéggel teli üveg tetején. Vegyes koktélokat öntöttek a hópihe, nem haladja meg a teljes összeg ötven milliliter. Aztán keverjük az ital különleges kanál szalma. Aki szolgál nem csak alkoholos frappé. Úgy állítjuk elő a különböző levek és szirupok. A vezető a népszerűsége kávé vált egy lehetőséget. Egy dolog változatlan: az ilyen italokat szolgálnak fel a nagy üveg közvetlenül a highball koktél.

Recept csokoládé-narancs frappé. Kávé frappé

Töltsünk meg egy pohárba jeget morzsákat. Egy másik tálban keverjük össze a sötét likőr „Creme de Cacao”, narancslé és a „Mandarin Napoleon”. Az arányok a következők: 1,5: 1: 0,75. Összekeverjük, és öntjük egy pohár. Hogyan készítsünk egy koktélt „Coffee frappé”? Először főzött aromás Arabica és Robusta erős. Szűrjük le a kávét a területen. Adjuk hozzá a cukrot. Öntsük egy pohárba töltött majdnem színültig zúzott jég. Kávé frappé is benőtt tömeges moduláció. Akkor adjunk hozzá tejet, likőr, pálinka. Kávé maga is attól függ a választás. Ez lehet egy espresso, macchiato, latte. Ciprus frappé készítünk instant kávét, hol hideg víz hozzáadásával. A port eldörzsöljük, amíg sűrű és stabil habot. Ehhez hozzá kell adnunk egy kanál kávét öt víz és ostor az ital merülő mixer.

Népszerű koktélok highball

Egy magas pohár készült do Fizz - pezsgő, habzó italokat. Stabil hab létrehozhat egy kólát, limonádét, kóla, hanem pezsgőt. Vegyük például, hogy hogyan lehet egy koktél „Gin Fizz”. Töltsük shakerbe jégkockákat. Öntsünk 60 ml gin. Hozzá egy kanál porcukorral. Szorította a levet egy fél citrom. Megijedt shaker, hogy az összetevők jönnek barátságos harmóniát. Öntsük a tartalmát egy highball. Töltse fel szódával színültig. Tálaláskor a szalma.