Házi sárgarépa: recept

Sárgarépa tekinthető kiváló forrása számos hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat. Ezért ez gyakran tartalmaznak növényi készítmény saláták, levesek és élelmiszerek. Egyes háziasszonyok még a betakarítás lekvár sárgarépa a tél. Hogyan kell csinálni, tanulni a mai cikkben.

Opció citromos

Meg kell jegyezni, hogy a kezelésére, elő a recept szerint, különböző kellemes keserű utóíz. Kiderült, nagyon vastag és szép. Idővel, a következetesség ennek az édes csemege lesz hasonló a természetes méz. Megkezdése előtt a folyamatot, győződjön meg arról, hogy az összes alkotórész van jelen a konyhában. Kéznél legyen jelen:

• Egy kilogramm sárgarépát és a citrom.
• Vanilin.
• Két kilogramm cukrot.

Lekvárt ki a sárgarépa, a receptje, ami látható a mai cikket, kiderült finom és illatos, célszerű, hogy a citrom héja vékony. Egyébként élvezet lesz nagyon keserű.

A műveletek sorrendje

Arról nem is beszélve, hogy a fenti összetevők mennyisége van két és fél liter édes kezeli. Először is, meg kell venni a citrom. Ezeket alaposan mossuk folyó vízzel, és forraljuk öt percig.

Ezt követően el kell készíteni a sárgarépa. Ő hámozott és alaposan mossuk. Az ilyen módon előállított áthalad a villamos növényi húsdaráló. Főtt citrom vágott tetszőleges darabokat, egyidejűleg eltávolítjuk a csont. Aztán ők is áthaladt egy húsdaráló.

A kapott citrom sárgarépa masszát tálba helyezzük, és borított cukrot. Az egész elegyet jól összekeverjük, és a lemezt küldeni a közepes lángon forraljuk negyven percig. A végén add vanillin, meghatározott megragad a jók egy előre sterilizált üvegekbe and roll. Az elkészült lekvárt sárgarépa, csavart egy húsdaráló, elküldte a további tárolásra.

Opció almával

Finomság, főtt ezt a receptet, kiderül hihetetlenül finom. Ez jellemzi a gyönyörű puha narancssárga árnyalatot. Mielőtt elkezdené főzés, akkor kell, hogy végezzen ellenőrzést a saját kamra és a vásárlás összes hiányzó alkatrészeket. Szükséged lesz:

• Pár kiló sárgarépát.
• Három kiló almát és a cukrot.
• Egy kiló citromot.

Ez a folyamat előkészítése során a sárgarépa lekvár recept kerül bemutatásra ebben a cikkben nem égett, kívánatos, hogy egy öntöttvas üst.

Technológia leírása

Pre-mosott, hámozott és szeletelt alma halmoztak egy főzési tartályba. Ott is megküldi a zúzott egy durva reszelő sárgarépa. Minden öntsük a cukrot, jól keverjük össze, és tegyük félre félre egy órára.

Ekkor meg tudja tenni a citrom. Ezek mossuk folyó víz alatt, a tiszta és vágjuk kockákra. Hatvan perc, elküldik azokat az üst édes alma-sárgarépa tömegét. Az egész elegyet alaposan, küld a lemezen, forrásig melegítjük, és forraljuk minimális hő egy órát. Kész elakadást sárgarépát és almát lefektetett steril edényekbe, roll és elküldte a további tárolásra.

Opcionális bogyó leve

Ez a recept egyszerű. Ezért könnyű elsajátítani, még tapasztalatlan hostess, ami még sohasem volt a helyzet megőrzése. Ez a finom és illatos lekvár sárgarépát télen lehet tárolni hosszú ideig szobahőmérsékleten. A folyamat megkezdése előtt, ellenőrizze, hogy vannak-a konyhában minden szükséges összetevőket. A konyhában jelen kell lennie:

• Egy kiló sárgarépát.
• Fél kiló közönséges cukrot.
• Három teáskanál citromsav.
• 300 gramm barna cukor.
• 300 ml vizet és bármely bogyó leve.

Annak érdekében, hogy kiderült, illatos és hasznos sárgarépa lekvár, egy recept, amely meg fogja tanulni, most, tanácsos vásárolni kétféle cukrot. Ami a bogyó leve, ezekre a célokra használhatja azokat, amelyek már a konyhában. De leggyakrabban használt eper, szeder vagy málna opciót.

az algoritmus

Mielőtt főzni a lekvárt sárgarépából, akkor elő kell készíteni a fő összetevője. Zöldség mossuk, hámozott és vágjuk vékony csíkokra.

Egy tálban keverjük össze a szűrt vizet és a bogyó leve. Ott is küld reszelt sárgarépa. Ezt követően tál fel a lemez, forrásig melegítjük, és közepes lángon forraljuk, nem feledve időközönként keverés. Miután a sárgarépát válnak lágy egy serpenyőbe hozzá citromsav és a cukor. Minden jól keverjük és főzzük körülbelül húsz percig, legalább tüzet.

Készen a szirupot lehet megítélni e vagy sem az alakja a csepp tartott, lefektetett egy sima felületre. Ha ők nem olvad, a tartályt el lehet távolítani a kályha, és itt az ideje, hogy elmozdulás a tartalmát egy tiszta, steril tartályba.

Variant fűszerekkel és citromsav

Mint minden korábbi esetben megkezdése előtt a folyamat, ellenőrizze, hogy minden szükséges termékeket. Ekkor lesz szükség:

• Egy kiló sárgarépát.
• Három gramm citromsavat.
• Egy kiló cukrot.
• Száraz talaj fűszerek.

Mivel a fűszerezés használt gyömbér, kurkuma, kardamom, vanília. Elkészítéséhez elakadást sárgarépa, amelyek recept lesz szó a továbbiakban, szükséges, hogy készítsen egy fő komponenst. Orange zöldséget alaposan mossuk folyó víz, hámozott és vágott kis csíkokra. Ezután, helyezzük egy zománcozott edényben, töltse ki a cukorral, és hagyjuk a nyolc órát. Ezalatt az idő alatt lesz ideje, hogy a sárgarépalé.

Nyolc órai álló tartályba mintegy 60 ml vizet, küld a lemez, hozzuk egy forraljuk, és forraljuk öt percig. Ezt követően, az edényt eltávolítjuk, félre, és szobahőmérsékletre hűtjük. Ez a ciklus kívánatos megismételni két vagy három alkalommal. Mielőtt a végső forráspont csemege majdnem kész hozzáadjuk a fűszereket és a citromsav, hígított egy evőkanál vizet. Store lekvárt üvegekbe, lezárt műanyag vagy ón fedelek.