„Hattyúk tava” - torta, ami lett a legjobb desszert

Kérjük, a vendégeket a gálavacsora, vagy egy család egy tipikus nap, akkor lehet, hogy „Hattyúk tava” (sütemény). Ez több különböző recepteket, és az eredmény, a véleménye, akik elő, felülmúlja elvárásait!

Recept Samvel. összetevők

Samvel Adamyan tudja, hogyan egyszerű összetevőket, hogy egy finom étel. Cake „Hattyúk tava” a Samvel igényelnek ilyen összetevők:

• egy tucat tojást.
• A font cukrot.
• Kakaó - 150 gramm.
• Sütőpor - 5 gramm.
• Vaj - egy font.
• Flour - 60 gramm.
• Tej - 140 ml.
• Dió - 100 gramm.
• A font a sűrített tej.
• Citromsav - 1 g.
• Porított cukor - 150 gramm.
• Krém - 200 gramm.
• Cornstarch - 105 gramm.

haladás

„Hattyúk tava” - egy torta, amely magában foglalja kekszek, ostyák, habcsók, krém, jegesedés és dekorációk.

Kezdjük a készítmény a keksz:

1. Külön a sárgáját a fehérek.
2. Keverjük össze őket 100 gramm cukrot, két vétel dörzsölés, amíg fehér.
3. Keményítő sütés mix.
4. Beat tojássárgáját és szitál szitán.
5. Minden mix.
6. Beat fehérek, hozzátéve, 100 g cukrot.
7. Negyed fehérjék hozzá a kapott masszát. Keverjük össze.
8. Később ugyanezt a maradék fehérjéket.
9. Zsírozza az alján a penész vajjal és megszórjuk liszttel.
10. Öntsük a tésztát a formába.
11. Melegítsük elő a sütőt 180 fok, és süssük fél órán süteményt.
12. Hűtsük le a sütemény, két részre vágtuk.

habcsók:

1. Négy fehérje habverővel 200 gramm cukor.
2. Add nekik dió és a morzsákat a lapka.
3. Helyezzük sütőpapírral, és rajta - az alak a tepsi. Belül rajzoljon egy kört, és kapcsolja be a pergament.
4. Az egyenletesen osztja a súlya a kontúr kapott az első lépésben.
5. Nem ugyanaz a másik serpenyőbe.
6. A hőmérséklet 160 fok 25 percig sütjük.
7. Amikor az idő lejár, a sütemény még egy órán át állni benne.

krém:

1. Fél óra felforraljuk sűrített tej, hűvös.
2. Minute habverővel a vajat, fokozatosan hozzáadjuk a sűrített tej.
3. A két Korzh hogy két keksz habcsók torta, krém egyes fogmosás. Ne felejtsük el, az oldalán és a tetején.
4. 15 percig a hűtőben tiszta. Ezt követően, ismét kenjük meg a tetejét és oldalait, távolítsa el ugyanabban az időben.

máz:

1. 100 gramm olvasztott vaj, keverjük össze 100 g tej és a cukor.
2. A kapott masszát egy forraljuk.
3. Szitál 100 gramm kakaó, hozzá a súly és főzzük további három percig. Folyamatos keverés közben.
4. Öntsük át torta jegesedés és tiszta egy órát a hűtőben.

Most végre létrejöjjön a „Hattyúk tava” - a torta is szükséges lehet díszíteni, ehhez:

1. 75 gramm cukor, citromsav, és egy tojást habverővel.
2. Töltsünk meg egy lisztes zsák is.
3. 5 alkotnak nyakkal 10 és szárnyakat.
4. Meghintjük cukorral.
5. Órán át 100 fokos kemencében száradni. Ezután hagyjuk egy órát.
6. Ostor a tejszínt és 100 g cukrot.
7. A torta képviseletére 5 csúszda, amelyek hasonlóak a törzs hattyúk, csatolja őket a nyak és a szárnyak.

Cake „Hattyúk tava” a Samvel kész. A készítmény vesz igénybe sok időt, de az akció egyszerű, de az eredmény megéri.

egyszerű recept

Főzni a tortán „Hattyúk tava” könnyebben és gyorsabban? Vegyünk:

• A font lisztet.
• Tejföl - 200 gramm.
• Tojás - 4 db.
• Kakaó - 4 evőkanál.
• Cukor - 400 gramm.
• Oltott szóda (evőkanálnyi).
• Ostya torták.
• Jar főtt sűrített tej.
• Olaj, 200 gramm.
• Egy tábla csokoládét.
• Diót.

haladás:

1. Külön a sárgáját a fehérjétől.
2. Keverjük össze a cukor (200 g) és a tejföl.
3. Hozzáadjuk a lisztet, kakaót, szódabikarbónát hidratált.
4. Gyúrjuk a tésztát ütközésig ragadt a kezét.
5. Roll ki és vágja ki a két négyzet sütemények.
6. Küldd be a 180 fokos sütőben, várjon, amíg a sütemény nem teljesen propekutsya.
7. Ostor a fehérek és hozzáadjuk a maradék cukrot. Habverővel újra.
8. Most tegye az így kapott masszát a kész sütemény.
9. Megszórjuk dióval.
10. Bake alkotnak habcsók. Cool.
11. Habverő a sűrített tej és a vaj.
12. Promazhte minden sütemény, ebben a sorrendben: keksz, ostya, ostya, kétszersült.
13. Melt a csokoládét vízfürdőben és öntsük a tetején a torta.

Az eredmény egy torta „Hattyúk tava”. A recept egyszerűbb, mint a következőtől Samvel, hanem az íze mindenki maga dönti el.

díszítés

Ahhoz, hogy az edény volt, mint Swan Lake, a torta megfelelően kell díszíteni. Használhatja a módszert Samvel ready ehető figurák a pillecukor, sőt ajándéktárgyak. Az utóbbi esetben, úgy véljük, hogy a desszert tart, de most csak áll a szépség az asztalra. Jó fog keresni botok Canapes madarak a végén. A művész készít egy képet a tó tejszín és a jegesedés.

Készítsünk cake „Hattyúk tava” -, és akkor garantált a finom desszert!