Harm és előnyeit csicseriborsó (borsó)

Egy ilyen egzotikus termék, mint például a csicseriborsó, gyakran találkoznak az ételek és a polcokon a szupermarketekben. Ez nem csak ízletes összetevő, de nagyon hasznos.

Mi csicseriborsó

Csicseriborsó - egy hüvelyes, ami szintén ismert, mint a török vagy csicseriborsó bab. A második név a gyümölcstermő növények kaptak, mert a külső hasonlóság egy kos fejére.

Bizonyított tény, hogy az emberek elkezdtek enni a gyümölcsöt a növény, hosszú időszámításunk előtt. Ezen túlmenően, a gabona is használják, hogy bizonyos betegségek kezelésére.

Azt is fontos megjegyezni, hogy ez az egyik olyan gyümölcs, amely környezetbarát - nem halmozódik fel a méreganyagoktól, nitrátok és egyéb káros anyagok a szervezetben. Ebben az esetben a mérleg, amelyen a kár és használata csicseriborsó, támaszkodva inkább a pozitív tulajdonságokat.

Hogyan és hol növekszik csicseriborsó

Ezt a terméket szállítják a közép-ázsiai, de ma már megtalálható Indiában és Afrikában, nem kevésbé népszerű ez Európában és a Földközi-tengeren.

Mivel ez a borsó, akkor nő hasonló ismert számunkra egy növény, hogy a nő szinte mindenki kertjében. A hüvelyek kevésbé hosszúkás és lekerekített. Mindegyikük tartalmazhat legfeljebb 3 szemes sárga (és szín).

Általános szabály, hogy az élelmiszerekben használt említett kétféle: Desi (kis szemcseméretű) és szórakozik ( „európai” csicseriborsó - gabona nagyobb shell simább).

Hogyan és miért csíráztatott csicseriborsó

Az első az, hogy válaszoljon a kérdésre, hogy miért. Sok pozitív organizmus, hogy rendelkeznek tulajdonságokkal csicseriborsó palánták. Hasznos tulajdonságai ebben az esetben kombinálják még a nagy íze főtt borsó. Kicsírázott csicseriborsó enyhén mogyorós aromája és íze.

Kihajt borsó van egy maroknyi a gabona növény, egy tál, egy csésze, egy bank vagy más tartályt vízzel és egy kis időt.

Vegye említett jar, és töltsd meg vízzel. Megjegyezzük, hogy a gabona megduzzad és térfogat-növekedés 3-4 alkalommal. A víz mennyisége meghaladja az szemek száma 5-ször. Távolítsuk el a tartályt a napfény.

12 óra elteltével mossa csicseriborsó és hagyja száraz. Ismételje meg az eljárást. Most, a víz meg kell érkezniük a felső széle borsó hangerőt. És ez került a hőt.

A reakcióelegyet további 12 órán át ismételjük meg a mosást. Meg kell majd figyelembe, hogy a borsó már rostochku. A nem csíráztatott gabona lehet dobni. Meg kell a hatás eléréséhez csak kihajtott csicseriborsó, haszon és kár, amelyet az alábbiakban ismertetünk. Általános szabály, hogy az eljárást meg kell ismételni 3 napig, és ezen időpont után a főzés és enni csicseriborsó az élelmiszerekben.

Harm és előnyök csicseriborsó

Érvek és ellenérvek a termék használata az élelmiszeriparban elsősorban olyan a hatása az emberi egészségre és a lezajló folyamatok a szervezetben.

Ebben a témában sok vélemény, mint a diplomások - orvosok, táplálkozási, tudósok és különböző népi „szakértők”, akik szintén ragaszkodnak a jótékony tulajdonságait csicseriborsó a bizonyos betegségek kezelésében.

Kalóriatartalmú és tápértéke csicseriborsó

Először is, vegye figyelembe a tápértéke A termék: 100 g csicseriborsó tartalmaz 17 gramm szénhidrát, 20 gramm teljes fehérje és 3 gramm zsírt. Ezen az alapon, érdemes azt mondja, hogy ez egy meglehetősen magas kalóriatartalmú diéta - 309 kcal 100 gramm. Csicseriborsó annak tápértéke helyettesítheti a húst, így annak használata javasolt, a post.

Vitaminok ez a termék nem tartalmaz túl sok, különösen a vitaminok A, B és PP. Harm és előnyeit csicseriborsó ebben az esetben nem az határozza meg őket.

De mivel a nagy mennyiségű nyomelemek, mint például a kalcium, vas, magnézium, cink, réz, szelén, jód, molibdén, szilícium, kobalt, titán, és még sokan mások, továbbra is a rangsor a leghasznosabb növényi eredetű termékek.

Hasznos tulajdonságai csicseriborsó

1. Nut hasznos a női test. Mivel a magas tartalma a különböző elemek a használat csicseriborsó megkönnyítik az áramlás a menstruáció, terhesség és szoptatás. De abban az esetben, ha egy nő terhes vagy szoptat, feltétlenül konzultáljon orvosával a használatát ilyen mennyiségű borsó csicseriborsó. Előnyei és hátrányai nem kioltják egymást. Sokkal nem lehet túl buzgó.

2. Nut hasznos vér. Ha ezt a terméket, a vér besűrűsödik, amely hozzájárul a keringési egész szervezetben. És ez viszont javítja a belső szervek működését, növeli a hemoglobinszint a vérben.

3. csicseriborsó jellemző vizelethajtó hatása egyszerű lépésben. Ezzel tisztítja a vesét és a húgyhólyag, a felesleges folyadékot a test, csökkenti a duzzanatot ha van ilyen. És, persze, a többi termék feldolgozásának a test származnak epe és a koleszterin.

4. pozitív hatása van, mint a szemes magokat, és csicseriborsó palántákat. Előnyei és hátrányai is rendelkezik az emésztőrendszer. A termék hozzájárul a megelőzés a különböző betegségek a gyomor-bél traktus, ez eltávolítja a toxinokat a szervezetből, normalizálja a bélflórát, csökkenti annak valószínűségét, székrekedés.

5. Továbbá csibe képes csökkenteni a betegségek kockázatát, mint például a szívroham és a stroke, és a szürkehályog.

Veszélyes tulajdonságok csicseriborsó

Harm és előnyök csicseriborsó tárgyát számos tanulmány, de nem vitatja. Határozottan, ez sokkal több hasznos tulajdonsággal.

Károsítja a borsó fajta, ha az egyéni intolerancia - allergia. Szintén nem ajánlott „lean” a csicseriborsó emberek hajlamosak a puffadás.

Nem szükséges, hogy egy csomó borsót idős emberek. És azok számára, akik problémáik vannak a húgyhólyag, és minden áron a termék, hogy feladja.

Csicseriborsó: előnyei és hátrányai. Vélemények

Az emberek, akik szeretnek enni csicseriborsó, nem panaszkodnak problémák a test a fogyasztás után.

Történetek, borsó okoz puffadást és néha kínzó fájdalmat, akkor sem utal e fokozat. Ennek ellenére, az emberek megkóstolta egyszer ez már nem egy egzotikus összetevőt egy edénybe, nagyon boldogok, és hagyjuk jó kritikákat.

Machinery termesztése ilyen növények, mint például a csicseriborsó, az előnyöket és árt a borsó leírása számos tudományos közlemény és tanulmány, de ez nem fontos. Ez egy kiváló terméket egy nagy íz tulajdonságait. Nem csoda, hogy gyakran használják előállítására étterem ételek különböző konyhák és országokban.

Nut készítéséhez használt liszt, saláták, köretként a főételek és egy külön edénybe. Azért is, mert lehet főzni levest és hummus (előétel, ami készült csicseriborsó püré, a készítmény tartalmazhat olívaolaj, citromlé, fokhagyma, paprika, szezámmag paszta és egyéb összetevők, az úton, az arab és a héber, a „hummus” azt jelenti, csicseriborsó és nem csak a kész étel ki ennek a terméknek).