Gravy a burgonyapürével

Burgonya így szilárdan beépült az életünkbe és a diéta, nehéz elképzelni, hogy ő megjelent az orosz asztali közelmúltban. Oroszországban hozta Nagy Péter révén „ablak Európára”. Ez az egyetlen ember, hogy nem fogadják el azonnal. De a ravasz császár és itt talált kiutat: megparancsolta a növény ezen a területen tengerentúli gyökerek és hogy neki komoly védelmet, de minden este azt eltávolították. Ezután töltse a sztereotípia: ha valami őr -, így hasznos. Ha hasznos, de nem védett, akkor pontosan pick magukat. Ennek eredményeként egy idő után minden mezőt teljesen kifosztották, és az orosz évekig jönni szeretik az ízét a burgonya. Ennek eredményeként ma már elő minden formában: főtt, sült, párolt, csak az, hogy a desszertek nem tartalmaznak. Bár vannak receptek.

A férjem szereti burgonyapürével, olyannyira, hogy úgy véli, a legnépszerűbb gasztronómiai ötletek és kész, legalább minden nap. Ahhoz, hogy hozzá a menü legalább néhány sokszínűség, meg kell tanulni, különböző módon , hogyan lehet mártást a krumplipürét. Szerencsére, burgonya méltó harmóniában még hús, gomba, és még a lehetőségek - sokat. Íme néhány közülük.

Szószt a mártás - gombás

Gomba mert segítségével bármilyen: gomba, rókagomba, gomba. Most: 200 gramm gomba, nagy hagyma, egy kis sárgarépa, néhány gerezd fokhagyma, 50 gramm vaj (bármilyen) 50 gramm tejföl, 40 g liszt, 200 g olyan húsleves, 1 evőkanál ketchup, só, fűszerek.

Készítsük el a gombát és vágjuk szeletekre, hagyma morzsolódik, finomra lereszeljük a sárgarépát. Fry egymás hagyma, sárgarépa és gomba. Add húsleves, hogy híg, liszttel, pároljuk, amíg a főtt gombát 5 perccel a vége előtt tegye a felaprított fokhagymát, ketchup és fűszerekkel.

Gravy a krumplipüré - Sertés

Lean sertés 300 gramm, két hagymát és paradicsomot, egy pub, egy evőkanál paradicsompüré, húsleves 250 gramm, só, fűszerek, olaj.

Öblítsük le a húst, vágjuk szeletekre, és megsütjük egy kicsit, hozzáadjuk a hagymát, megpirítjuk egy kis levest, és öntsük át minden. Tedd ki körülbelül 10 percig, adjuk hozzá a hagymát és a paradicsomot kockákra. Körülbelül öt perc múlva, hogy a tészta, fűszerek és főzzük további 30 percig pároljuk.

Gravy a krumplipüré - máj

Máj (csirke, sertés vagy marha), 300 g kisebb hagyma és a sárgarépa, 100 g húsleves, 40-50 gramm liszt, só, fűszerek.

Máj mosás, távolítsa el az összes felesleges, vágott szeleteket és kissé (körülbelül 5 perc) megsütjük. Külön-külön, megsütjük apróra vágott hagymát és a sárgarépát, add hozzá a májat. A húslevest, hogy feloldja a lisztet és öntsük kefir állapotban a máj zöldséggel. Oltson együtt, amíg sűrű, adjunk hozzá fűszereket, és készen kell kézbesíteni!

Gravy a krumplipüré - csirke

300 gramm csirke, egy hagyma és sárgarépa, egy csésze tejszín, vaj, fűszerek, és a sót.

Fillets kis darabokra vágva. Hagyma vágva, sárgarépa dörzsölje. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a sárgarépát, filé, együtt sütjük 5 percig, adjunk hozzá egy kevés vizet, és egy kicsit tesz ki, majd öntsük hozzá a tejszínt, és együtt puhára pároljuk. Amennyiben sűrűsödik a mártás, és a húst lágy lesz ezen a ponton, akkor már vegyük ki a kályha.

És hogyan lehet szaft a tört zöldség?

Ez a szósz lehet vegetáriánusok, a gyorsan napon, vagy ha a férjem a boltban elfelejtettem vásárolni húst. Ez nem történhet meg.

Mert szükségünk van: az egyik cukkini, padlizsán, sárgarépa, a hagyma, pár paradicsom, egy kis zeller, petrezselyem, fokhagyma, olívaolaj vagy sovány.

Minden a zöldségeket, és előkészíti a karaj: a sárgarépa egy reszelő, hagymát apró kockákra vágjuk, kockák minden mást, de nagyobb. Saute a hagymát, adjuk hozzá a sárgarépát, majd - az összes többi, öntsünk egy kis mennyiségű vizet vagy növényi húsleves és pörkölt amíg meg nem puhul. Egy pár perccel a vége előtt adjuk hozzá a felaprított fokhagymát és gyógynövények.

Szószok, le ma, és sokoldalú ahhoz, hogy elférjen nemcsak a burgonyapüré, hanem minden álláson, így szaftosabb és hozzá egy új ízt árnyalatokat. Segítségükkel lehetővé válik változatossá a menüt, így a legtöbb szokásos ünnepi vacsorát. Nos, elnézést akkor mindig jön.