Főzni manti?

Manta hagyományos étele a népek Ázsia, valami hasonló gombócokat. A csészét aprított vagy őrölt hús (előnyösen marha, sertés) vékony tészta fehér lisztből készült. Vannak különböző gombóc: üzbég, japán, kazah, és mások. Ázsiaiak különböznek sok szeretet húsételek, és tudják, hogyan kell főzni lédús gombóc ízlésüknek fogyasztók emlékezni sokáig.
Főzni manti? Elég nehéz kérdés, mert a készítmény, sok technológiák. Mégis, van néhány titkot tapasztalt háziasszonyok, amelyet követően lesz képes meglepni családját illatos, zamatos és nagyon ízletes étel. Tehát otthon készül gombóc.

összetevők:
500 g liszt
Cikk 0.5. víz (hideg)
2 tojás,
Körülbelül 100 g, birkafaggyú (az ízhez, de nem kell hozzá)
700-750 g bárány,
300 g marha.

Most, hogy hogyan lehet gombócokat. A tésztát összegyúrjuk tojással, a víz és a fehér liszt. Vymeshivaya tészta, időnként vizet adunk hozzá (ne felejtsük el, hogy a víz legyen hideg), és várja meg a tésztát, így egy sűrű és rugalmas. Meg kell csomagolva egy ruhával, és hagyjuk egy fél órát, ennek köszönhetően jó lesz, hogy a kívánt formát és lágyabbá válik. Hús (bárány vagy borjú) kell apró darabokra vágjuk, és a szezonban fűszerek, fokhagyma vagy hagyma. adhatunk egy különleges íz apróra vágott szalonna vagy zsír. A tésztát kinyújtjuk, de nem nagyon vékonyra, majd csíkokra vágjuk, majd a négyzetek. Fürdőköpeny mérete választhat magad, de a hagyományos értelemben a méret a tésztát gombóc legyen egy körülbelül 5x5 cm. Ezután a terek és dob a labda begurult egy hosszúkás tortán. Ezen sütemény kerül egy teáskanál darált hús és két ujját becsomagolt szélét. Hands kell nedvesíteni vízzel vagy olajjal a tésztát nem maradnak meg. Ezután másrészt manti csavar, hogy a töltelék volt minden teljesen rejtve alatt egy réteg tésztát. Öntött varratok a köpeny hasonlónak kell lennie, hogy egy hosszúkás levél „n.” Tedd a gombócokat forró vízbe egyidejűleg, és egy kis tüzet. Ezek forraljuk, fedett félig bevonatos lesz 25-30 perc. Miután 35 vagy 40 perc, veszünk ki a köpeny és a szűrő egy szitán hideg víz alatt. Ahhoz, hogy használni a legjobb szósszal vagy ecettel.

Itt a második recept, hogyan kell főzni gombócokat. Először meg kell készítenie a töltelék. Ehhez vegye egy nagy fej vöröshagyma, tisztítsuk meg, tisztítsa néhány burgonyát. Kockákra vágott burgonyát és a hagymát, keverjük össze a húst, majd adjunk hozzá fűszereket és a különböző fűszerek ízlés szerint. Tojás, liszt és víz előállítására a tésztát, amit akar állni 40 percig. Ezután kigurulhat csíkokra 10-10 cm. Tegye a tésztát egy teáskanál őrölt és csatlakoztassa négy a tészta széleit úgy, hogy a töltelék benne volt zárva. Helyezze a gombócokat egy olajozott grill speciális serpenyőben. Grill készlet több mint forró vízzel és hagyjuk, hogy főzzük 40 percig. Tudod díszítik a manti felaprított fűszernövényeket vagy fűszereket szezonban. Jó lenne, hogy öntse a szósszal vagy tejföllel.

Harmadik recept: hogyan kell főzni gombócokat üzbég

Vegyük a következő termékeket (kb 12 db):
Lamb - 450 g,
Fat - 45 g (ízlés szerint, nem lehet hozzáadni)
vöröshagyma - 500 g (amennyire lehetséges)
liszt - 320 g,
Víz - 20 g
só - ízlés,
bors.

Az üzbég változata vágott ételek - bárány. Ez annak köszönhető, hogy a földrajzi elhelyezkedés, az ország és a helyi kulináris preferenciáit.
Juh apróra vágjuk vagy aprítjuk, fűszerezett különböző fűszereket és a sót, vágott hagymát. Az előkészített tésztát kinyújtjuk vékony torta (a szélek a tészta kissé vékonyabb, mint seredinka). A közepes gyógycukorkák tesz egy kis részét a darált és fel a tetején szelet szalonna ízesítve fűszerekkel. Ezt követően, csomagolja a terméket, így ez egy lekerekített forma. Alkatrészek az élek megjelenni varratok. Manty főtt egy gőzkazán, kis térfogatú. Be kell, hogy fedezze a tetején a fedél. Hozzávetőleges főzési idő - 40 perc távolságra a pillanat, amikor a víz forrni kezd. Amikor a főtt étel szolgált az asztalnál, meg kell önteni húsleves és díszítsük zöldségekre. Ezen kívül lehetőség van a krémet Mantoux vagy savanyú tej csészealjak.

Hogyan kell főzni a gombócokat egy gőzhajó

Ennek előkészítése étel egy dupla kazán az alábbi összetevőkből van szükség:

800-000g hús (előnyösen zsírsav birka),
2 evőkanál. liszt
2 db. Hagyma, fehérrépa,
Só, bors (attól függően, ízlés)
50g szilva. olaj vagy zsír,
növényi olaj (kell dip ördögrájákkal bemártás előtt a dupla kazán)
1 csésze víz (egyenlő keveréke liszt)
1 tojás.

Készítsünk gombócok, a fent leírtak szerint, csak a főzés előtt mindegyik bemártásos a olajat úgy, hogy azok nem tapadnak az alján. Ezután tedd a szintek egy dupla kazán és főzzük körülbelül 40 percig.

Illatos, zamatos, ízletes gombócok, mint minden tagja a család!