Főzés otthon: fagylalt a kezüket

Semmi sem olyan jó, egy forró nyári napon, mint egy finom, hideg fagylalt. Ez csemege sok éve ösztönözni bárki, még a felnőttek, gyerekek is. De sajnos, az utóbbi időkben már szinte lehetetlen megtalálni a polcokon a természetes termék - anélkül, színezékek, tartósítószerek, illatanyagok és egyéb káros adalékanyagokat. A gyártók most próbálják menteni mindent. Nos, hadd mentse, és küldünk egy ízletes és egészséges fagylalt kezük otthon. Ez tényleg nem olyan nehéz.

Fagylalt előállításához saját kezűleg, szükségünk van:

• 4 tojássárgája;
• 250 ml tej;
• 250 g krémet;
• vanillin;
• 100 g cukrot (porcukor).

Hogyan készüljünk fagylalt otthon saját kezűleg:

1. A tejet a forráspontig , és azonnal vegyük le a tűzről.
2. Adjuk hozzá a forró tejet a vanília, és hagyjuk, hogy így legyen 20 percig.
3. Míg a tej főzik, egy jó habverővel a tojások sárgáját a cukorral simára összhang.
4. Az így kapott keveréket fokozatosan lehűlt, adjuk hozzá a tejet és a tejszínt a vanília és ismét keverjük össze, és tegye a tüzet. Miután a tömeg kezd sűrűsödni, és plenochka, vegyük le a tűzről. Fontos: Ne hagyjuk a krémet forrni, amint a buborékok kezdenek megjelenni, azonnal kapcsolja le a tüzet. Ellenkező esetben, az egész elegyet egyszerűen szeres.
5. Tegyen egy súlyt, hűvös helyen, és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre. Jó lenne, ha a törzs a jövőben a fagylalt egy szűrő - így van egy homogén massza csomómentes.
6. Most már kivehetjük a hűtőben (nem fagyasztóban!) 2 órán át. Ezt követően vegye ki a munkadarabot, és óvatosan habverővel mixer az alacsony sebesség 3 percig. A tömeg homogénné válik és sima. Most távolítsa el a jég 2 óra a fagyasztóba.
7. Idő telt el, vegye ki újra és újra, megverte egy mixer két percig. Ebben a szakaszban, akkor adjunk hozzá fagylaltot dió, csokoládé chips vagy bogyók.
   És ha szereted a klasszikus krém, majd adjunk hozzá semmit.
8. Nos, most a fagylalt már majdnem kész, továbbra is öntsük formochkam vagy hagyja, ahogy van, de biztos, hogy távolítsa el a fagyasztóban újra úgy, hogy végül megdermedt. Miután 3 Chasa desszert lesz teljesen kész.
9. Most, hogy tudjuk, hogyan kell elkészíteni a házi fagylalt a kezüket, és képesek lesznek kezelni a szeretteit! És ami a legfontosabb - akkor száz százalékig biztos a biztonságot.

Van egy másik lehetőség, hogy hogyan lehet a fagylalt a saját kezében van. Még könnyebb az utolsó. Azonban itt a magazin jégkrémet. Az ő választása, különös figyelemmel az összetételét a címkén feltüntetett: ne legyen a víz és egyéb szennyeződések, csak természetes termékek: tej, vaj, cukor, és így tovább ..

Lágy fagylalt. recept

összetevők:

• krém (100 g);
• tej (50 ml);
• bogyók (friss vagy fagyasztott).

előállítás:

1. Tedd egy mély pohár összes hozzávalót, és habverővel keverőbe, amíg homogén lesz.
2. Ez minden lágy fagylalt kész! Jó étvágyat!

Ez az opció ideális desszert minden ünnep asztalra, akkor nyilvánvaló, gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Kiderült, nagyon finom és hihetetlenül szép!