Főzés croissant otthon

Ízletes élvezet magát és szeretteit, nem mindig kell igénybe trükkös receptek, valamint állni a tűzhely egész nap. Ma már sok trükköt, hogy mentse időt a konyhában. Ezen felül, akkor megtalálja a legkényelmesebb a recepteket kedvenc ételek, amelyek nem igényelnek sok energiát, a magas költségek a termékek, és az ízük is kérjük az egész családnak. Ezért annak érdekében, hogy előkészítse sütemények vagy croissant otthon, a legfontosabb az a vágy úrnője.

Tészta croissant

Croissants tartoznak sütőipari cukrászati termékek, amelyek egy félhold alakú. Hatalmas népszerűségnek általuk szerzett a francia lakosság. A francia, ez tészta tej, kávé vagy kakaó a tökéletes reggeli. Vagy töltelék nélküli, de a sütemények növelik népszerűségét számos európai országban.

Croissants otthoni főzéshez, nem kétséges, hogy a családtagok nem marad közömbös számukra. Sütés cukrászati termékek megfelelő leveles vagy leveles kelt tésztát. Ha háziasszonyok általában nincs ideje főzni, akkor mindig vásárolni üres üzletekben vagy szupermarketekben.

A töltelék és a tészta

Attól függően, hogy a töltés croissant, házi készítésű, válhat nem csak a desszert, de a főétel. Minden attól függ, az emberi képzeletet. Ezért, a töltelék szolgálhat a különféle gyümölcsök, bogyók, lekvár, sűrített tej, mazsola, dió, szárított sárgabarack, mandula, aszalt szilva, csokoládé, mák, sütőtök, spenót, sajt, sajt és így tovább. Sütés után a kész termékeket gyakran meghintjük cukorral, porcukorral, szezámmag. Azt is kenje be a előfőzött édes.

A kész tésztát vágjuk nem annyira, mint a muffin és sütemények. Miután gördülő be egy téglalap alakú réteg, körülbelül egy centiméter vastag vágjuk azonos háromszög. Aztán ezek alapján határozza meg a tölteléket. Továbbá, a széles végén a keskeny háromszög szeres croissant és fektetve a serpenyőbe.

Croissant, leveles tészta

Egy csodálatos desszert, amely nem igényel nagy kulináris élményt, a legjobb megoldás az lesz előállítására croissant otthon. Leveles tészta ezekre vkusnyashek így előkészített. A lisztet szitáljuk, és összekeverjük 50 g sót és olajat. Élesztő, cukor hígított meleg tej, és hagyjuk 15 percig. A lisztet adjunk hozzá tojást. Ezek felöntjük élesztő jön majd a tejet. A tésztát jól összegyúrjuk, és kigördült. Ezután a legtöbb belőle olajozott, és fedezte a többit. Ezután a tésztát kinyújtjuk téglalap alakúra, és borítja pergamen eltávolított egy órát a hűtőben. Ezt követően, akkor visszafordítani, és az egész eljárást meg kell ismételni újra. Ha már a tészta többször kiugrik a hűtőszekrényből, akkor lehetséges, hogy croissant.

Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges sütési 0,5 kg liszt, 1,5 teáskanál só, 200 g vaj, egy pohár tej 1 tojás és 15 g száraz élesztő.

Croissant-puff-élesztő tészta

A leveles tészta élesztő mindig kiderül rendkívül puha és ízletes croissant. Recept otthoni főzés feltételek sütés kiderül, sok érdekes pillanatokat. Így, előállítására puff-kelt tészta következő összetevőket szükség: 0,5 kg búzaliszt, 1 csésze tej, 80 gramm cukrot, 250 g margarin és egy csipet sót. Ezután hozzá kell tenni. A meleg tej élesztőt oldjuk, akkor a hozzáadott cukrot, 50 g lágyított margarint, lisztet és a sót. Miután a keverék infúziót, a tésztát összegyúrjuk, és hengerelt egy négyszögletes kialakulását. A középső részén van elhelyezve 100 gramm lágy margarin, kockákra vágott. Továbbá az oldalirányú részét a formáció van burkolva, amely a középső, és óvatosan hengerelt. A tetején rá ismét fel a megmaradt darabokat a margarinnal borítjuk. Ezután a tésztát kinyújtjuk legalább kétszer, és tette fel. Úgy tegye a hűtőbe körülbelül húsz percig. Miután megkapták, továbbá hengerelt, hajtogatott, majd ismét lehűtjük. Ez az eljárás tesztelése során további három alkalommal. Ő sloenost és érzékenység nagymértékben függnek száma gördülő ki - minél több, annál jobb. Majdnem olyan előkészítése és croissant otthon leveles tészta.

Akkor folytassa a kialakulása egy tételt. A spread megnedvesített tepsibe, és hagyjuk húsz percig. A croissant kemencében tartjuk a hőmérsékletet 230 fok megszerzésére aranybarna. A kész sütemény szőrzet vízzel és meghintjük porcukorral.

anya croissant

Szokatlanul gyengéd és olvadó szádba croissant otthon lehet főzni hozzáadásával anyákat a tésztát. Az eljárás a vegyületek előállítására a következő. Margarint a cukorral föld egy mély tálban simára állapotban. Ezután hozzáadjuk a tojások sárgáját, tejföl, dió, és jól összekeverjük. Ezután töltse ki a lisztet, és gyúrjuk a tésztát, majd meg kell tenni a hűtőbe 2-3 órán keresztül.

Ezután a tésztát kinyújtjuk, alkotó croissant és helyezzük egy olajozott sütő margarin. Sütés után, távolítsa el őket, hogy legyen óvatos a pengéket, mivel a forró sütő nagyon törékeny. Miután a teljes hűtés croissant porcukrozott.

Annak érdekében, hogy a dagasztó, a következő termékeket: 0,5 kg liszt, 400 gramm margarin, 140 g cukrot, dió üveg, 2 tojássárgáját és 0,5 csésze tejföl.