Lazac tatár

Tartarus hagyományosan úgynevezett nyers vagdalt hús ki minden termék. Előállítható a friss hal vagy hús, például. De gyakrabban főzni hal lazac tatár vagy tonhal. Tatár a lazac - szelíd és csodálatos ételt, jó előétel. Próbálja meg főzni magad.

Lazactatár: az első recept

összetevők:

- 200 gramm friss lazac;

- egy piros hagyma;

- egy uborka;

- tobiko;

- chili szósz (ha úgy tetszik);

- citrom;

- kenyér;

- Balzsamecet (akkor is, ha úgy tetszik);

- bors és só.

előkészítés

Vágjuk a hűtött lazacfilé kis kockákra. Külön-külön, vágjuk a hagymát és uborka. Vegyes zöldség, lazac húsa. Add balzsamecet ízlés és csípős chili szósz. Sóval, borssal, és keverjük össze az összes hozzávalót.

Tedd a kapott lazactatár egy tálban, és díszítsük vörös kaviárral. Tálaljuk legjobb krutonnal, reszelt fokhagyma és citrom szelet.

Lazac tatár: a második recept

összetevők:

- Lazac filé;

- friss paradicsom;

- avokádó;

- szójaszósz;

- saláta;

- majonéz;

- a fokhagyma és a zöldhagyma (dekoráció).

előkészítés

Apró kockákra vágjuk lazacfilé, csak vágott paradicsom és avokádó (pre húzás csont, természetesen). Átmennek chesnokodavilku fokhagymát, akkor apróra vágjuk rá. Tedd egy tálba a halat, felöntjük egy kevés szójaszósz, és hagyjuk néhány órán át hűtőszekrényben pácoljuk.

Keressen egy kis kerek sütőedénybe. Igen, ne lepődj meg, hogy hasznos az Ön számára, hogy szépen szolgálja.

Rendezzük egy tál saláta levelek, sor közepén a forma, és tegye azt az úgynevezett lazac mousse. Következő réteg - avokádó, kevert majonéz és fokhagymát, majd a paradicsom. Óvatosan távolítsa el az űrlapot, és látni, milyen szépen szolgált az étkezést.

Felülről lehet díszített kapor és a zöld hagymát. Ez szállás lehetőség jobban megfelel az egyes. Ha azt szeretnénk, hogy egy gyakori étel, szolgálja a lazac tatár, mint a tortát. Az íze kiderül nagyon lédús és puha, és a külső megjelenés - szép és szalonképes.

Lazactatár: harmadik recept

Most megtudhatja, a recept Lazac tatár tojást.

Hozzávalók (egy személyre):

- 150 gramm lazac;

- hagyma;

- rukkola;

- szelet citrom;

- csokor bazsalikom (zöld);

- uborka;

- zeller;

- egy teáskanál kapribogyó;

- két evőkanál olívaolaj;

- három Bakuban paradicsom ;

- evőkanál borecet;

- 100 gramm paradicsomlé.

előkészítés

Vegyük a paradicsomot, vágjuk ki a szívét. Most csináld néhány apró bevágások, úgyhogy könnyebb volt eltávolítani a bőrt. 10 másodperc dip a paradicsomot forrásban lévő vízben, a bőrt, miután azokat eltávolították egészen egyszerűen.

Vágjuk a paradicsomot 4 részre, így könnyebb lesz őrölni. Tegye a paradicsomot egy turmixgép, adjunk hozzá egy kevés paradicsomlé és őrölni mindent simára. Ezután adjunk hozzá ecetet (egy még a savas íz), só és bors. Minden mártás kész. Vigyék a kis időt a hűtőben, hagyjuk kihűlni, és infúziót.

Most elkészítjük buggyantott tojással. Ehhez az élelmiszer film a kis táska, öntsük bele az olívaolajat. Ezt kell tenni, hogy a tojás nem ragad a film maga. Pour tojásos tekercs film egy csinos táska alsó és forrásban lévő vízben 4 percig. Bár az, hogy főzni egy tojást, főzzük fogkő.

Vágjuk a lazacot apró kockákra vágjuk, héja és vágjuk az uborkát is. Tiszta és vágja a kívánt módon, a zellert és a hagymát. Finomra vagy szakadás a bazsalikom. Keverjük össze a hozzávalókat, a paprikát, sót, adjunk hozzá olívaolajat és a citromlevet. Keverjük össze mindent jól, és tegyük egy tálba. Szélei mentén kell önteni kész mártás, tedd a tojást a tetejére és rukkolával.

Megszórjuk mindent borssal és öntsük olívaolaj. Lazactatár teljesen kész.