Fokhagyma Arrow: pácolt gyorsan és egyszerűen!

Mi köze egy ilyen termék, mint a nyíl fokhagyma? A pácolt és só nem nagyon nehéz. A legfontosabb dolog -, hogy szigorúan tartsa be az összes követelményeknek a receptet, és csak friss alapanyagokból.

Ma bemutatunk néhány lehetőséget elő az említett ételek. Melyiket használja - ez rajtad múlik.

Ecetes fokhagyma nyilak Young: lépés recept

Annyira finom és ízletes előétel tökéletes az ünnep ünnepe. Sőt, nemcsak az lehetséges, hogy használat közben alkoholtartalmú italok, hanem az előállítás során felhasznált különböző első és a második tanfolyamok.

Tehát hogyan kell felkészülni télen, egy ilyen termék, mint a nyíl fokhagyma? Pácoljuk könnyű. Made üres valószínű, hogy továbbra is fennállnak, amíg télen, mert evett elég gyorsan.

Milyen termékeket kell őriznünk ez az összetevő a fokhagyma shooter? Pácolt illatos gyógynövények kell az alábbi összetevőkből áll:

• friss fokhagymával, vagy inkább a fiatal vadász - körülbelül 1 kg;
• víz pác főtt - körülbelül 1 L;
• nagyobb sókat povarennoy- körülbelül 50 g;
• napraforgóolaj - belátása;
• nagy fehér cukor - körülbelül 50 g;
• ecet természetes (9% TH) - körülbelül 100 ml;
• fűszerek (bors, fekete bors, babérlevél, bors, tüzes piros) - vonatkoznak ízlés szerint.

Folyamat az összetevők (friss fokhagyma nyilak)

Sózzuk, és a pácolt fokhagyma nyilak meglehetősen egyszerű. Friss fűszernövények alaposan mossuk alatt erős nyomás a víz, majd rázzuk egy szűrőedény és elkezd vágás. Az apróra vágott fokhagymát pálca kell 3-5 cm hosszúságú.

A kezelés után BLANCH azok nyilak. Erre a zöld mártott igen forró vizet, és ott tartják körülbelül két percig. Végén a dob egy szitán, és lehetővé teszi, hogy a lefolyó víz.

Előállítása ízesített pác

Ahhoz, hogy a pác illatos ételek, öntjük egy nagy serpenyőben ivóvíz mennyisége egy liter. Aztán hoztak egy felforraljuk, hozzáadjuk a sót és a cukrot asztal nagy. Forraljuk a folyadékot körülbelül 5 percig, akkor el kell távolítani a hőt, és azonnal adjunk hozzá ecetet.

A folyamat alkotó egy snack, és a folyamat a seaming

Most már tudja, milyen összetevők van szükség, hogy megvalósítsa a recept. Hogyan készítsünk nyilak fokhagyma (pácoljuk őket)? Miután a pác kész, blansírozott zöld elterjedt egy fél literes üvegekbe, első forgalomba az alsó babérlevél, égő pirospaprikával és borssal szegfűbors.

A kitöltési kapacitás nyilak őket azonnal öntött forró pác. Ezt követően, minden lehet teríteni nagyméretű kanállal forró vajat.

Elvégzésével az alábbi lépéseket, a tartály azonnal feltűrt fémfedelek.

Rátérve üvegeket fejjel lefelé, maradnak olyan helyzetben, hogy pontosan azon a napon. Ezt követően, pácolt fokhagyma betakarított a pincében vagy a pincében. A hőmérséklet 3-7 fok tárolják őket hat hónapig.

Gyorsan Solim fokhagyma nyilak téli

Most, hogy tudjuk, hogyan kell kezelni a nyíl fokhagymát. Pácol ezt a terméket akkor is tanulni. Azonban néhány szakácsok inkább azt, hogy a sót. Ehhez, akkor használja a következő az elemek:

• friss fokhagyma, azaz a fiatal kezek - körülbelül 1 kg;
• sóoldattal forralt vízzel - körülbelül 1 L;
• nátriumsó nagy - mintegy 50 g;
• fehér cukor nagy - mintegy 60 g;
• Biológiai ecet (6% TH) - 80 ml;
• bors fekete bors és szárított kapor esernyők - alkalmazni ízlés.

Eljárás só nyilak

Rajongók a fokhagyma snack jel gyártó Vital. Nyilak fokhagyma (pácolt) szerint ez a márka van egy különös íze és illata. Mi azonban azt javasoljuk az étel egyedül. E célból, friss fűszernövények alaposan mostuk, vágott és blansírozott. Míg főtt nyilakkal áramló folyadék, folytassa a készítmény sóoldattal mossuk. Tiszta víz melegítjük magas hő, majd a nagy hozzáadott sót, ecetet és a fehér cukor.

Miután a sóoldattal állítjuk elő sterilizált 0,5 literes kannák elterjedt fekete bors pot és szárított kapor esernyők. Aztán fel blansírozott nyilak, amelyek azonnal öntsük a korábban előállított forró vízzel.

Hengerelt fémlemez lefedi a konténerek, azok lehűtjük és elküldte a hűtő- kamra. Egyél egy snack lehet 5-7 nappal az elkészítés után.

Egy egyszerű és gyors módja annak, hogy a sózás friss fokhagyma nyilak

Ha nem szeretné, hogy begyűjtse a nyilak a fokhagyma, a téli, kínálunk egy lé nekik állapotú. Ehhez, a zöldek alaposan mossuk, szárítjuk, papírtörlő, és vágjuk 3-5 cm hosszú.

Felkészülés nyilak, hogy elterjedt egy tálba, sózzuk szemes sót és alaposan keverjük össze. A terméket ezután elosztva fél literes üvegekbe, és alaposan összetörni tolkushkoy.

A töltés után a tartályt, záró szokásos polietilén burkolatok, és állni hagyjuk szobahőmérsékleten 12-16 órán át. Miután a nyíl ad a lé, hogy eltávolították a hűtőkamrában. Ez a sós fokhagymát tároljuk legfeljebb két hónap.

Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen terméket használunk snack, mert túl sós. Míg néhány szakácsok is használhatja, hogy együtt a kenyeret.

Egy ilyen üres jól hozzáadni a gulyás (a hőkezelés alatt), és a másik az első vagy a második étkezést.