Fish rakott. Kell készíteni?

<- @ Page {mérete: 8.27in 11.69in ;! margin: 0.79in} P {margin-bottom: 0.08in} A: link {color: # 000080; így-language: zxx; text-decoration: underline} ->

Kell készíteni egy tál, mint a rakott halat? Érdemes lehet korlátozni sült hal egy serpenyőben? Nézzük meg ezt közelebbről.

Fish ismert, hogy rendkívül hasznos termék. Ez különösen igaz a nyilatkozatot az olajban gazdag halak (általában egy tengeri hal). Ilyen képviselői a halászati családok, mint a lepényhal, makréla, Pollock, sáfrány tőkehal tartalmaz, csak hihetetlen mennyiségű tápanyagot, különösen, fluor, jód, többszörösen telítetlen zsírsavak (beleértve az omega-3, ami nem hallott, talán az egyetlen, aki még egyszer az életben tapasztalható a média), A-, E- és D, valamint a vas, cink és szelén. Röviden, a hal - csak egy tárháza tápanyagokat; ezek középpontjában ugyanakkor egyetlen termékben!

Következésképpen főzni a halat csak szüksége van! Csak itt a sült hal nem olyan hasznos, mint a fent leírt. Sok a tápanyagok szó szerint eltűnik. De rákkeltő adunk! Ez természetesen arra utal, hogy hal, sült bő olajban. De a hal sült nyitott tüzet, azt a jogot, hogy a diéta. De itt van a tűz egy városi lakás nem a legésszerűbb megoldás. De csinálni a természetben nem mindig az időjárás lehetővé teszi.

Mi marad? Főtt vagy sült halat. És ha az íze, mint a főtt hal nem mindenki, akkor sült hal csak egy gasztronómiai remekmű! Csak főzni kell egy bizonyos módon (nagyon egyszerű). Ugyanakkor az összes tápanyagot a halakban mentve! Tehát, rakott hal - egy étel méltó készül az Ön otthonában!

Annak érdekében, hogy ne legyen a tisztán elméleti információkat, adjunk hozzá egy kis anyag gyakorlatokat. És meg fogja mondani, hogyan kell főzni halat rakott. Receptek a figyelmet!

Az első módszer a készítmény a halak húsos.

Mire van szükség: Pollack (800 g filé), közepes hagyma (1 db), egy nagy paradicsom (1 db), sárgarépa (1 db), citromlé (30 gramm vagy 2 evőkanál), tartármártás (ízlés szerint), bármilyen növényi olaj (kell őket olajozott sütő), őrölt fekete bors, só (tengeri lehet használni).

Hogyan készítsük elő:

1. Alaposan mossuk le a halat, és szárítsuk meg egy papírtörlővel (vagy törölköző). Itt lehet vágni a halat részeket azonnal, akkor sütni egy egész. Ezután keverjük össze a citromlevet sóval és borssal, és dörzsölje ezt a keveréket hal (citromlé nem csak, hogy a pikáns ízét a hal, hanem lehetővé teszi az étel, hogy elérjék készségét gyorsabb).

2. Kenje meg a tepsibe növényi olajat, tedd a halat is.

3. Hagyma héja és vágjuk vékony karikákra, amennyire csak lehetséges, és tedd a halat, tegyük a tetejére paradicsomot és répát, vágjuk vékony szeletekre. Mindez kitölteni tartármártás.

4. Pörkölése hal idő a kemencében, amelynek hőmérséklete körülbelül 180 Celsius fok - 30 percig.

A második módszer a főzés húsos hal - burgonya rakott hallal

Amire szükség: burgonya (1 kg), a szürke tőkehal filé (800 gramm), kemény sajtok (300 gramm), tejzsír (alig több mint fél pohár), vaj (nem terjedt) - nem kevesebb, mint 50 gramm, növényi olaj 5 evőkanál só, bors, gyömbér por, zöld íze.

előállítás:

1. Tiszta és tegye forrni burgonyát.

2. Eközben, mossa és obsushivayut halat, vágjuk vékony csíkokra, sóval ízesített és fűszerek. Protushivaem 10 percig.

3. Tört azzal a kiegészítéssel, tej, vaj és gyömbér. Van is hozzá apróra vágott zöld.

4. Olaj a sütéshez olaj formában, vagy (ez jobb, ha nem egy speciális ecsettel készült szilikon). És feküdt ki a rétegeket alkotó ételeket. Az első és a harmadik réteg - hal. A második és a negyedik - krumplipürét. Felső fedél a sajt, reszelt. Mindez kemencében sült-meleg 180 fokkal (készségét mutató - egy arany sajt kéreg). Általában félkész eléri a 20, maximum 25 percig.

Jó étvágyat! És ne feledjük, hogy az ilyen ízletes és egészséges ételeket, mint a hal rakott, jelentősen csökkenti a rák kockázatát betegségek, valamint a szklerózis multiplex és a szív-érrendszeri betegségek! És egy szép bónusz - a hal megőrzi fiatalságát a bőrt. Így hal rakott is fogja megmenteni a kirándulásokat a kozmetikus!