Finom palacsintát tejjel. Recept anyák és nagymamák

Palacsinta - hagyományos orosz étel. Receptek és előállítási módszer ennek a nemzeti csemege hozott nemzedékről nemzedékre. Ők voltak készül az ünnepekre, és szerepelnek a napi étrendben. Palacsinta köszöntötte a vendégeket. Ezek enyhe tésztából szerves részét képezi minden ünnep. Általában ezek alapján készített tej vagy tejtermékek (író, joghurt). Semmi sem könnyebb, mint hogy palacsintát tejjel. Recept tudja minden háziasszony. A legegyszerűbb lehetőség lesz egy kicsit az idő: 10 perc, hogy előkészítse, és a többi attól függ, az étvágyat. Nagyon finom kapott leghétköznapibb vastag palacsinta tej, a receptje, ami elég egyszerű. Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges: 300 g liszt 60 g melegítjük vaj 2 tojás, 2 evőkanál (táblázat) cukor, fél pohár tej, egy csipet sót és 2,5 teáskanál sütőpor.

A folyamat több lépcsőben:

1. A keverő vagy hagyományos párta habosított tejet, cukrot, tojást.
2. A tartálykeverék szitált előzetesen lisztet, sütőport és a sót.
3. Csatlakoztatja a termékeket együtt, és cserélje ki a vastag rugalmas tésztát. Add hozzá a vaj (kissé megolvadt), és az összes tartalom jól összekeverjük. Most a tésztát enyhén meg kell érlelt (5 perc).
4. Pehely forró serpenyőben növényi olajat és tedd a két evőkanál a tésztát. Finoman terjedt át az egész területet, és főzzük néhány percig. Miután a palacsinta sötétíti a szélén, akkor be kell kapcsolnia, hogy újra és továbbra is megsütjük a másik oldalon egy percig.

Nyert buja, édes palacsinta tejjel. Ez a recept még soha nem sikerült. Ők lehet enni vajjal, tejföllel vagy lekvárral. Mindenesetre, szórakozás garantált. Az ilyen palacsintát a tej, főzés recept és a technika fent bemutatott, amelyek alapvető az egyéb kiviteli alakokra.

Sőt, palacsinta - egy egész korszak történetében a főzés. És a recept itt nagyon különböző lehet. Vegyük például, tésztát. Végül is, ez attól függ, hogy neki, hogy a végén derül ki a kész terméket. A tészta palacsinta tej nem kell vastag. Ha ez elkészítéséhez elegendő folyadékot konzisztencia, a palacsinta fog derülni vékony és érzékeny. Tedd egyszerűvé. Erre lehetőség van szüksége: egy fél liter tehéntej teljes tej, 200 g liszt, 3 tojás, 1 teáskanál cukor, és só, valamint egy pár evőkanál napraforgóolaj.

Készítsük el a tésztát kell az alábbi technológiákkal:

1. Keverjük össze a lisztet, a sót és a cukrot a tojás, amíg sima csomómentes.
2. Fokozatosan adjunk hozzá kis adagokban a tej és gyúrjuk a tésztát teljesen. Ennek eredményeképpen meg kell kap elég folyadékot.

Fry palacsintát szükség, mivel az ilyen általában előmelegített serpenyőbe bolyhok növényi olaj 2 percig az egyik oldalon, és 1 percig bekapcsolás után.

Néha vannak olyan helyzetek, amikor meg kell sütni palacsintát, és nem a tojás kéznél. Ez rendben van. Még ebben az esetben is van megoldás. Van egy recept, amely könnyen lehet, hogy a palacsinta tojás nélkül tejjel. A termékek az asztalon kell lennie: egy fél liter tej, egy evőkanál tejfölt, és fél teáskanál sót és a szódabikarbónát, 4 teljes csésze liszt, fél csésze cukor és 6 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj.

Most már elkezdhetjük készíteni:

1. Soda alaposan keverjük össze tejföllel.
2. Egy nagy tálban keverjük össze enyhén melegítjük tej, cukor, liszt, só és szódabikarbóna tejföllel. A felszínen a kész keveréket azonnal jelennek meg a kis buborékok.
3. Fokozatosan hozzáadjuk a vajat, és gyúrjuk a tésztát teljesen.
4. Egy kikent serpenyőben öntsünk kanál (vagy üst), és sütjük tészta palacsinta két oldalról.

Ready pirospozsgás palacsintát is rakhatók lemez, promazyvaya minden vajjal. A tésztát meg kell végül kap annyi, hogy senki sem maradt az asztalon éhes.