Felkészülés leves télen - a legjobb vacsora!

A nők, akik teljes munkaidőben dolgoznak, és néha nincs idő, hogy készítsen egy teljes étkezés. Ebben az esetben, minden eddiginél nagyobb csökkenni fog üres a levesek, a tél. Cook tudnak, például a nyári szünetben vagy töltsön ez ügyben néhány napra le, majd hat hónap élvezze a gyors és finom. Felkészülés a téli leves készült különböző zöldségek: sárgarépa és a paradicsom, paprika, sóska, gyógynövények, céklát. Ezért, az egyik állítható elő, mint egy egyszerű zöldségleves és borscht, káposzta leves, sóska leves. Kínálunk egy üres konzerv levesek a tél, receptek , amelyek akkor biztosan jól jön.

egyetemes

Mert az ő, meg kell, hogy egy kiló zellert és a petrezselyem, fél kiló sót, annyi káposzta és karfiol, sárgarépa és a paprika, hagyma, és egy liter sóoldattal (egy liter vízben 40 g sót és 1-2 g citromsavat). A káposzta betakarítás kell mosni és tisztítani az összes zöldség, apróra vágjuk őket, öntsük só és tömörítve steril edényekbe. Készítsük el a sós, felforraljuk, és öntsük át a káposztát, a bankok roll, és tárolja a hideg.

a borscs

Meg kell, hogy két kilogramm káposzta, fél kilogramm cukorrépa, egy kilogramm paradicsom, egy font sárgarépa és annyi hagyma, fél liter növényi olaj, háromszáz g vizet és 100 g 9% -os ecet, só, cukor, fűszerek. Felkészülés leves télen nem kell sok idő. Minden zöldség megtisztítják és hámozott, szeletekre vágva, vagy lereszeljük egy durva reszelő, tedd egy nagy fazékba, adjunk hozzá ecetet és a fűszereket és forraljuk fel, és forraljuk alacsony lángon fél óra alatt. Ezután a munkadarab bontjuk sterilizált üvegekbe, tekercs és eltávolítjuk a tároláshoz. Ilyen felkészülés a levest télen hozzáadjuk a forró húslevest, és forraljuk amíg meg nem puhul vele.

a rasszolnyik

És itt van még egy finom és mindenki kedvenc leves - lé. Hogy mindig csemegék illatukat az asztalra, vigyázni rá előre. A készítmény szükség lesz egy fél kilogramm friss uborka, fél kiló hagymát és a sárgarépát, háromszáz gramm paradicsompüré és annyi árpát, száz gramm növényi olaj, és annyi cukrot, egy kis ecetet és a sót. Uborka darabokra vágjuk és helyezzük egy bankot. Ott kell hozzá reszelt sárgarépa, apróra vágott hagymával, árpagyöngy. Cook, amíg majdnem főtt. A végén adjuk hozzá a paradicsompüré, fűszerek, ecet és pörkölt az alacsony hő egy fél órát. Ezt követően, a téli leves előgyártmány kerül sterilizált üvegekbe és hengerelt kiterjed.

Üresek az egyéb ételek

Állíthatók elő hasonló módon a munkadarab és a levest, hash, gombás és még borsó leves. Amellett, hogy a konzervipar, egyszerűen befagyasztja a zöldség és zöldség mix. Például, főtt babot is megőrzik minőségüket és miután a fagy és tökéletes a bableves, ha nincs ideje bajlódni vele egy hétköznap. Cukkini, paradicsom, zöldbab, kukorica - minden tökéletes zöldséglevesekhez. Végül is, sokkal szebb főzni a zöldségeket magukat, nem pedig, hogy megvettem a boltban akkor kételkedni a minőségét és hasznosságát.