Élelmiszerek magas C-vitamin Tippek a megfelelő táplálkozás

Vitaminok - biológiailag aktív anyagok, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi szervezet normális működéséhez. Ők felelősek az egészségügyi szervek és rendszerek, mentességet biztosít, segít fenntartani az ifjúság és a szépség. Maga a test nem képes szintetizálni sok vitamint, ezért fontos, hogy tartalmazza az étrendben tartalmazó ételek őket.

A hideg évszak különösen fontos az élelmiszerek magas C-vitamin szüksége van némi talpra betegek és egészséges is véd a fertőzések és a megfázás. De nem kevésbé a szerepe, és más vitaminok: A, E, D, B-csoport

Vitaminok az asztalon

A legegyszerűbb módja annak, hogy töltse ki a szükséges vitaminokat -, hogy vesz egy csomag tablettát a gyógyszertárban, és vegye rendszer. De nem szabad elfelejteni, hogy sok aktív anyagok termékekben. Ha a diéta elég egészséges gyümölcsök és zöldségek, a fenyegető beriberi nem is létezik.

Táplálkozási azzal érvelnek, hogy sok, hogy az élelmiszerek magas C-vitamin - ez nem valamiféle tengerentúli finomságok, de ez elérhető számunkra ételeket. Nem kell tölteni extra időt és pénzt, hogy megvásárolja őket.

Népszerű mítoszok a C-vitamin forrás

A legfontosabb tévhit kimondja, hogy a rekord ebben a kérdésben egy citromot. A legvalószínűbb, hogy egy tévhit született a népszerű köhögés és megfázás elleni gyógyszer, amely gyakran ad a citrom ízű. Az elmúlt években ezt az információt divattá vált, hogy megtagadja, hivatkozva alternatívájaként citrom eper, málna, egres.

Nem kevésbé gyakori tévhit, hogy minden az élelmiszerek magas C-vitamin van a kifejezett savanyú ízű. Ez a tévhit valószínűleg azért is, mert a citrom.

Ezek a termékek bajnokok

Tény, hogy minden nagyon különböző. 100 g citrom tartalmaz 40 mg C-vitamint, a szamóca - körülbelül 60 mg, és egres általában nem több, mint 30. Nem rendelkezik a legmagasabb tartalom és annak málna: 100 gramm lehet észlelni csak 20 mg.

Élelmiszerek magas C-vitamin, sajnos, sok ismeretlen. De elég gyakori az időszakban a betegség és a szezonális járványok nem lesz nehéz, hogy gazdagítsa a diéta velük.

A vezető ebben a listában, csipkebogyó (400 mg friss vagy szárított 1200), kaliforniai paprika piros követi őt (250). A legtöbb bogyók C-vitaminban gazdag - egy fekete ribizli, homoktövis, hegyi kőris. Ha azt szeretnénk, hogy megvédjék magukat a betegség, ne feledkezzünk meg a zöldek, főleg édeskömény, spenót, sóska és a póréhagyma. Sok C-vitamin a zöldségekben: Brüsszel, Peking és karfiol, brokkoli és a karfiol. Ő jelen van a citrusfélék, azonban köztudott, még a gyermekek számára.

Az E-vitamin az élelmiszerekben

Nem kevésbé fontos más vitaminok. Például, a tokoferol (E vitamin), A-vitamin nem nevezett fiatalok. Ez szükséges a bőr regenerálódását és a szövetek, elősegíti a sebgyógyulást, csökkenti a előfordulási arányának korfüggő ráncok. Élelmiszerek magas E-vitamin lehet megvásárolni minden szupermarketben. A rekorder a mandula, majd hozzáadjuk a többi dió: mogyoró, kesudió, makadámia. Dió egy kicsit hátra. Emellett számos tokoferol szereplő tenger gyümölcsei és hal: tintahal, angolna, sügér, stb ...

By the way, csipkebogyó és a homoktövis gazdag nemcsak a C-vitamin, hanem E.

Forrásai a B-vitaminok

Ebbe a csoportba tartoznak több hatóanyag, amelyek nélkülözhetetlenek az egészség. Szerencsére nem ritkák. Vagyunk körülvéve élelmiszerek magas B-vitamin, különösen a sok hasznos anyagok ebben a kategóriában melléktermékek, tojás, dió.

Élelmiszerek magas B6 vitamin kell venni az étrend legalább háromszor egy héten. Ezek közé tartozik a marhahúst, tejet, káposzta. A fő forrása a B12 csirke, tenger gyümölcsei és a szója. És a friss zöldségek és tejtermékek - ez csak egy tárháza B5-vitamin.

Hogyan jutok a D-vitamin?

Ez egyike azon kevés vitaminok, hogy a szervezet képes szintetizálni a saját. Szükséges napfény. Ne felejtsük el, hogy meg kell napozni biztonságosan: vagy napfelkelte után naplemente előtt.

De a tél jön hiány - a nap nem olyan meleg. Ezért szükséges, hogy enni élelmiszerek magas D-vitamin Az első helyen, ezek közé tartoznak a túró, sajt és házi joghurt. Sok ez az összetevő a nyers tojássárgája, napraforgómag, dió, tenger gyümölcsei. A csukamájolaj - nem csak egy remek csemege, hanem egy raktár D-vitamin

Vitaminok a nem élelmiszer jellegű termékek

Táplálkozási rámutatnak, hogy a sok vitamin található még kultúrák hagyományosan nem tartoznak az ételt. Például a C-vitamin nem csak a gazdag bogyókat, de a fiatal levelek a fekete ribizli. Velük lehet, hogy teát, hogy teák és tinktúrák. Ez a komponens is tartalmaz egy tűt, és egy tűt csalán levelek. Az utóbbi egyszerűen hozzá saláták és levesek a nyáron.

A gyermekláncfű leveleit és a lucerna gazdag D-vitamin lehet párolt őket forró vízzel, apróra vágott, adjunk hozzá főtt tojás, majonéz (vagy joghurt). Sok vitamin és ásványi anyag tartalmaz cukorrépa tetejét.

Foods gazdag vitaminokban

Gondolkodás étrend, amely nem csupán kielégíteni az ízlését család tagjai, hanem az egészség elősegítése, különös figyelmet fordítva azokat az élelmiszereket, amelyek sok vitamint. Egy fontos helyet foglalnak el a vörös és a baromfi hús, tejtermékek, friss zöldségek. A gabonafélék, túl sok vitamint, de a legfőbb érték - a nyomelemek, amelyek éppoly szükséges. A legmagasabb mennyiségben tartalmaz vitaminokat növényi élelmiszerek van egy szezonban. Próbálja meg a menü több friss zöldséget, gyümölcsöt, gyógynövényeket és bogyók. Ez lesz egy kiváló megelőzési beriberi.

racionális felhasználása

Fontos, hogy megértsük, és hogyan lehet megőrizni a vitaminok. Végtére is, nem minden termék lehet nyersen. Ha azt tervezi, hogy a hőkezelés hús, baromfi, hal vagy zöldség, meg a módját, hogy segít megőrizni az értékes anyagokat. A legmegbízhatóbb módja az, hogy sütni a fólia. Ezt követi a gőzölés. Főzési és sütési - az egyik legrosszabb alternatíva. Például, a főtt terméket megmarad csak 10% -a az eredeti mennyiségű C-vitamin, míg kioltás lehet menteni 60%.

Fontos az is, ahogy narezhete zöldségek. Minél kevesebb bárok, annál nagyobb a haszon elvész a hőkezelés során. A legjobb megoldás - a készítmény egészének a bőrrel együtt. Még egy közönséges alma lesz sokkal hasznosabb, ha a sütni vagy elsápad nélkül szeletelés ékek.

Megpróbálja minimalizálni a szerint az eljárás időtartama, nem szakács ételek sokáig, ha nem feltétlenül szükséges. Ne feledje, hogy sok vitamint által elpusztított hosszan tartó érintkezés a levegővel. Lehetőleg ne vágja el a gyümölcsöt előre nagy mennyiségben.

Kövesse az egyszerű szabályokat, hogy segít enni ízletes és egészséges.