Edények indukciós tűzhely

Indukciós tűzhely egyre több és több élelmiszert. Aki ilyen lemezeket értékelik a fölénye ezen eszközök, mint a hagyományos kályhák. Azonban van egy erős véleményt, hogy az indukció igényel magának néhány szokatlan ételeket. Ez a körülmény megakadályozza vásárolni indukciós főzőlap, mert Nem akarom, hogy részben a szokásos sor edények. Ez valójában? És hogyan hagyjuk az edényeket, hogy akadályozza, amikor kiválasztják a modern kályha?

Kezdjük azzal, hogy a indukciós főzőlap (vagy főzőlap), sőt, különleges tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek meghatároznak bizonyos korlátozásokat az alkalmazott ételeket. Egy gáztűzhely cserépedények fűtött nyílt láng és vele együtt minden tiszta, és a pro ételeket, köztük. Egy hagyományos elektromos tűzhely fűtőelemek belsejében található lemezeket, melyek, melegítjük, hőátadás tartályba. És ezek a tűzhelyek számára érthető felhasználók. A modern üveg-kerámia fűtőpanel helyezzük a felszín alatt a panel, és melegítik az égők, ahol a hő átadódik a ételeket.

Egy teljesen más elvet indukciós főzőlap edények. Ez felmelegíti a legalján az ételek, vagyis a hő nem viszi át valami meleg - égő panel, hajt a tüzet. Vázlatosan a folyamat így néz ki. A lap felülete alatt van egy induktor, amely révén a mágneses mező, amely generál, örvényáramok alján ételeket. Ugyanakkor - az alsó és nagyon meleg ételeket. Érthető, ha az alján egy nemmágneses anyagból, így üvegből, majd melegítés nem. Sőt, a lemez nem indul el dolgozni. Kiderült, hogy még speciális követelményeket tartályba. Tekintsük a fazekak és serpenyők a különböző anyagok és felismerni, hogy minden nem olyan rossz, mint amilyennek látszik.

Mivel indukciós tűzhelyek van teljesen sima és lapos (üvegkerámia főzőfelület), van egy általános szabály alkalmazandó üvegárut - alsó legyen lapos és sima melegítés során deformáció nélkül és homorulatok, a pontos illeszkedés a lemezhez. Vastag alsó ellenáll minden törzsek. Ezen túlmenően, a vastag alsó egy hőkapacitása és hő perzisztens. Tekintettel a mágneses tulajdonságok - könnyen ellenőrizhető a kedvenc ételek állandó mágnes: konyhai alkalmas, ha a mágnes tapad az alján. Ha vásárol új edények check jelölt - az új, kiváló minőségű konyhai gyártók szükséges, hogy egy címke a tányéron is használható.

Zománcozott acélból edények. Vas (acél), zománcozott edények tökéletesen indukciós tűzhelyekhez. A régi főzőedények egy nap lehet konkáv egy mélyedésébe a központban, amely okozhat észrevehető hum vagy vinnyog működtetésekor a kályha. Modern zománcozott edény nem okoz ez a hatás, ahogy azt a lapos fenekű.

Főző öntöttvasból készült. Környezetbarát és tartós, vastag, lapos fenekű, c kiváló hővezető - vas edények ideális indukciós. Ha még mindig van lakkozással, ez kétszeresen jó, mert karbantartását és ő nem fél a korrózió. Íme néhány a törékeny és nehéz öntöttvas óvatosan kell kezelni.

Rozsdamentes acél edényeket. Edény rozsdamentes acél alkalmas namagnitivayuscheysya határozottan nem mágnesezhető rozsdamentes acélból kell megvastagodott alján egy ferromágneses ötvözetből (ellenőrizze a mágnes). Az összes többi paramétert, rozsdamentes acélból készült - a legkorszerűbb anyagok konyhai alkalmas kályhák és tűzhelyek minden formáját. Ez abban különbözik, szép megjelenés, biztonság és higiénikus, könnyen tisztítható és ellenálló rozsda (rozsdamentes mosogató sok ismerős). Kis részlet - hiánya miatt a tapadásmentes bevonat, sütés ételeket kell terjeszteni előmelegített acélból készült edény vagy serpenyőben.

Alumínium edényeket. Régóta szerzett edények nélkül alján ferromágneses anyagok, amelyek nem alkalmasak indukciós tűzhelyekhez. Új svezhevypuschennoy alumínium konyhai ellenőrzi jelölésére, vagy ellenőrizze a mágnest, és a döntést - hogy használják-e vagy sem.

Edények rezet. Analógia alumínium, réz is kell ferromágneses alján. Akkor tökéletes a indukciós tűzhely a konyhában. Due egyedülálló jellemzőkkel modern réz edények, mint általában, keletkezik alkalmas minden lemezeken.

Főző kerámiából készült. A jó öreg kerámia nincs tulajdona magnetizáljuk ezért nem alkalmazható a lemezt az indukciós. De ha veszel kifejezetten indukciós tűzhely, új kerámia ferromágneses aljára, akkor továbbra is élvezhetik jellemző tulajdonságait - esztétikai és természetes anyag, kiváló hőszabályozás és hőálló, és könnyű ellátás.

Üvegáru. Úgy tűnik, nos, én valami hasonló üveg alkalmazva az indukciós? És mégis, ott is van lehetőség. Különleges indukciós meghajtókat vagy adaptereket indukciós tűzhelyekhez gyártják nem mágneses edényeket. A lemez alá helyezzük nemmágneses ételek melegítjük, és továbbítja a hőt a serpenyőben. Egy ilyen lemez lehet készíteni olyan ware (nem csak elfelejteni a lapos fenekű) - alumínium, kerámia, réz és üveg.

Bal érintse edények átmérője. A fő követelmény - alsó átmérője legyen legalább 12 cm-es, különben a lemezt bekapcsol. Van egy magyarázat kapcsolatos technikai oldala a kérdés, de nem fogunk itt megy bele a részletekbe a mágneses mezők és az elektromos hullámok. Ha használt vagy akar főzni ázsiai wok egy jellegzetes alakú és egy kis alsó, majd válassza ki a megfelelő terméket kifejezetten indukciós.

Tehát röviden lefedett edényt (leltár) az anyagból. És ennek eredményeként, nem találtunk semmilyen leküzdhetetlen akadályt a használata szinte minden őket lemezeken indukció. Kívánunk az olvasó jó felvásárlások, hogy hozza a házat a harmónia és a kényelem és a finom étel. By the way, megy a kampány vásárlására konyhai berendezések - mosogatók, csaptelepek, kiegészítők, konyhai eszközök, köztük egy rajzot a konyha és a főzőfelület - javaslom, hogy megismertessék a választék online áruház Atlant-S, honlap: http: //www.atlant-u .ru.