Cognac otthon

Cognac - ez a bor a legmagasabb kategóriában. Ő recept találták a 17. században, és a termelés kezdődött Franciaországban a város konyak, aki után nevezték, ez az ital. Termelés a francia konyak - komplex és időigényes dolog, amely felett foglalkoztat több ezer szakember.

De ez lehet előállítani pálinkát otthon?

Cognac otthon csinálni nem nehéz. A legfontosabb, hogy azok számára, akik úgy döntöttek, hogy saját készíteni ezt az italt, a raktárból elég időt, türelmet és minden szükséges összetevőket. Most, sok receptek italok, amely megköveteli tőled egy kis erőt, hanem be kell mutatni, milyen páratlan örömet az íze a kapott ital.

Recept konyak otthon volt ismert, hogy a mi őseink. Azok számára, akik szeretnék kipróbálni, hogy az ital otthon a régi recept lesz szüksége a fiatal, vékony kérge tölgy ágak, 2,5 liter vodka, cukor, szerecsendió, 2 gerezd és vanília. konyak főzés titok egyszerű. Fiatal tölgyfakéregkivonatok vékony görcsökkel gyűjtött júniusban, és összegyűjtése után szárítják az árnyékban. Ezt követően a kéreg őröltük, és helyezzük 2- 3 evőkanál egy konténer vodkával. Ezután hozzáadunk 2 teáskanál égett cukor. Fűszerekből adunk 1/5 szerecsendió, szegfűszeg 2 és egy kicsit vanillin - a hegye a kés. A legfontosabb dolog, hogy ne vigyük túlzásba a fűszerekkel, hogy nem kap „cologne”.

Brandy otthon a második recept főzni még könnyebb. Szőlőből van szükség, hogy nyomja ki a levét, és hozzáadjuk a bort élesztőt. A réz serpenyőben vagy zománcozott edények bor anyagot kell erjedni hagyják havonta. Miután a bor anyag érkezett, nem lesz csak két megelőzni őt, és a kapott konyak alkohol öntjük kis tölgyfahordókban. Ellenállni egy italt a legjobb hordó 1 vagy 2 évig készült ital felszívódik a szükséges fát. Lehet kísérletezni, és adjunk hozzá fűszereket inni, cukorka vagy bármely összetevőjére.

Azok számára, akik szeretnék pálinka otthon állítjuk elő sokkal korábban, és nem akar várni még két évig, amíg az ital megszerzi a szükséges expozíció, van egy másik nem bonyolult recept. Összesen 20 vagy 30 napos költenek majd ezt brandy kivonat. Az összetevők egy ilyen konyak megtalálható minden bolt, amely egy másik kétségtelen előnye, ezt az italt. Az alábbi recept a „konyak otthon.” Meg kell keverni a 6 palack sör 3 liter szőlőlé, adjunk hozzá 1 kg cukor, fél liter vodkát, 100 g élesztő-és fél doboz instant kávé. Miután a szükséges expozíciós 20-30 napig fogyasztható.

Hogyan válasszuk ki a sütési módszer, brandy - egyéni kérdés, de ahhoz, hogy értékelni az igazi ízét a kapott ital Fontos megjegyezni, hogy a konyak nem fűthető. Számos bár és étterem is látható a brandy alatt felmelegítjük gyertyát vagy az alkohol lámpát. Ez elfogadhatatlan. A melegítést követően brandy, könnyű aromák az ital elpárolognak, és kezd kialakulni egyértelműen alkoholt. A legjobb ízű megszerzi a brandy, amelynek hőmérséklete 20 ° C-on Boros meg kell nyitni egy fél órával az étkezés előtt kell inni illat terjedt el az egész házat. Szemüveg az ital üveg, egy nagy, széles alján. Öntsük egy nyolcadát az üveg, és hozzátéve, hogy az ital kis mennyiségű vizet felfedi a teljes csokor ízeket. Konyak párosul csokoládé, jég és citrom.

Próbálja, kísérlet, fantáziálni, és lepje meg vendégeit és háztartási finom konyak, házilag. Ő nem rosszabb, mint a beszerzési lehetőségeket, és még jobb, természetes és egészséges. Az egyik csak egyszer kísérletet.