Whisky otthon. Whisky otthon

Ez a világhírű alkoholtartalmú ital, amely tekinthető egy nemes és tekintélyes, ez különbözteti meg a többi egyedi íz és különleges főzési technika. Hozhat létre a legkülönbözőbb koktélokkal, hogy fog tetszeni nélkül nem. Minden valaha akartam próbálni, hogy az életemben, akkor is, ha csak egy kicsit.

Tudtad, hogy nem lehet keresni e nemes ital nagyon magas áron a boltokban, és főzzük a whisky otthon? Természetesen ez első látásra nehéz, hosszú és energiaigényes folyamat. A recept a készítmény változhat a különböző országokban, hogy tele van a színe. De az alapvető összetevők még mindig ott vannak - ez a gabonafélék (árpa, búza, kukorica, rozs vagy rizs). Az ilyen élelmiszer könnyű megtalálni bárhol, akár egy kis bolt. Ne aggódj, ez nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik első pillantásra.

Született a italt kell tekinteni Írország vagy Skócia. Minden ország megtalálja a whisky italt. Ő végzett az Egyesült Államokban és Japánban is nevezett amerikai stílusú - bourbon.

Mely ételek kell adnia whisky?

Ezt az italt is az úgynevezett „cowboy vodka.” Whisky, otthon főzött, néhány szolgált egy üveg kerek alakú, mások - a nyolcszögletű. A lényeg az, hogy van egy vastag üveg aljára, és rövid volt. Ha van jó egészséget, és szeretne whisky ügyes, akkor könnyen csinálni tulipán szemüveget. Az alakja a szemüveg úgy van kialakítva, hogy az íze nem párolgott.

Hogyan készüljünk tölgy bar

Whisky otthon van egy pillanat, csak meg kell, hogy megfelelően előkészítse a rúd a tölgy, amelyeket azután öntjük a bankot. Kiizzít ezek a sávok sütők a füstöt. Ezután készítsen egy palack, amelynek a térfogata 2 liter. Egy harmadik utántöltő azt chipek tölgy, hajtsa darabokká elősütött kemencébe. Vezette fel a forró vízzel, adjunk hozzá egy kis kólát. Most hagyjuk, hogy átjárja, amíg a víz kihűl. Továbbá, a lefolyó víz vált barna és töltse fel friss vízzel rudak. Ehhez körülbelül háromszor. Így eltávolított tanninok, amelyek megváltoztatják az íze az ital.

A recept a sört maláta

Úgy döntöttünk, hogy a whisky otthon? Próbáld itt van egy recept a sört maláta. Be kell körülbelül két kilogramm maláta, amit megtelik vízzel (10 liter). Most lassan melegítjük egy pár, hogy 65 fok hőmérsékleten. Alsó gőzfejlesztő kapacitást és tartsa alkatrész hőmérsékleten egy órán át. Ezután felmelegszik 75 fok, és várja meg, amíg lehűl. Most adjuk hozzá az élesztőt, és tegye a desztilláció. Ehelyett a gőzfejlesztő lehet használni közönséges elektromos tűzhely. Alaposan keverjük össze, és győződjön meg róla, hogy elengedhetetlen, hogy sört, nem égett. Mielőtt a lepárlási folyamat szükséges, hogy kigyomlálja a felesleges ki a cefre. Ehhez, hogy egy szűrő, vagy tésztaszűrő szűrővel és szűrő.

Főzés whisky amerikai hagyományokat

Ha reprodukálni függetlenül whisky otthon, szükséges, hogy az ilyen termékek: 8 kg kukorica egy osztott formában (zúzott vagy őrölt), 1 kg árpa (árpa maláta lehet cserélni), 1 kg liszt (búzából vagy rozsból), 100 gr. élesztőt.

Főzni? Szigorúan kövesse a recept, majd minden ki fog derülni jobbra. Egy tálban keverjük össze 50 liter liszt és a kukorica. Töltsük meg forró vízzel (3 vödör szükséges). Most hagyjuk főzni át kis lángon körülbelül 4 óra. Ennek eredményeként, a tömeg kell alakítani egy folyékony iszap. Kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk hűlni 60 fok a hőmérséklet.

Ezután adjuk hozzá az árpamaláta és keverjük meg. Fontos mindenkor 2 óra alatt, hogy tartsák be a 60 fok. Ez egyszerű - egyszerűen lezárja az edényeket. Action árpamaláta teszi a keményítő Malomipari alakítjuk maláta cukor. A masszát szobahőmérsékletre hűtjük, és így hozzá kell adni az élesztő. fermentációs idő - 6 nap. Az alkohol-tartalom a fermentált Braga eléri a 7%.

Gőz desztilláló egység termelt. A kapott erős alkohol tisztítjuk segítségével aktív szénszűrővel. A legjobb, hogy tartsa a finomított szellem tölgyfahordókban. De akkor lehet alkalmazni, az analóg - alkoholt öntenek a bankok, vannak elhelyezve darab elősütött tölgy (de nem puhafa). Minden főzött pontosan egy évvel. Alkohol hígítjuk és szűrjük. A hagyomány szerint, a vár 40 fok.

Tippek azoknak, akik készít whisky

1. elvégzése desztilláció hatékonyan és alaposan, akkor fogja elérni a eltávolítása az ital Kozma szennyeződések hogy rontja az ízét.

2. Ha a desztilláló gőz, akkor megszabadulni a hosszú szűrési folyamat sörlé még nem kell eltávolítani az üledéket.

3. Annak érdekében, hogy készítsen egy whisky otthon, megvásárol egy hordó kis méretben. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy gyorsan át a szükséges folyamatokat, mint a diffúzió, extrakcióval, és a gázcsere.

4. Mielőtt a hordó újratölteni az alkoholt, akkor ajánlott, hogy nyomja meg előzetesen egy tál üvegből vagy fémből, amelyben tölgyfaforgács hozzá.

5. Ne félj ital készítésére egyedül - mutatják ki tudását, és talán felér egy érdekes módja a főzés.

6. Ha a gőz fűtés előállításához cefre, akkor a veszteségek csökkentése, és az ital íze jobb egy párszor.

Hogyan kell inni alkoholt

Előfordult már megpróbálta whisky gyártásához otthon? Mi van, ha az alapja a vényköteles, hogy az alkohol? Elkészítéséhez rendes alkoholt élelmiszeripari célokra alkalmazott, hogy hígítsuk, hogy a értéke 50 fok vízzel. Tedd az alján a szükséges kapacitása tölgy fűrészport és így ragaszkodnak. 7 nap után az italt ki lehet szűrni, és próbálja meg. Persze, hogy egy szakaszon hívni whisky, de még mindig ízlés, mondjuk, érdekes.

Felkészülés egy korty pálinka

Vegyük 3 liter desztillált italt (45%). Majd vágjuk 50 g aktív szénnel, amíg nem válik a por megjelenését. Tedd egy edénybe hagyományosan tölgykéreg (kapni egy gyógyszertár), sárgabarack (7 bogyók) és a szén. Töltse fel egy fél liter vodkát, és keverjük jól egyáltalán. Ezután adjuk hozzá a vodkát, ami megmaradt. Vegye figyelembe, hogy a bank színültig. Tedd egy sötét helyen szorosan zárt formában, két hétig. Ezután szűrjük, a cheesecloth és ízét.

whisky gyártás otthon már kipróbált, most próbáljuk, hogy néhány koktélt a nemes ital.

1. „Egy este Londonban.” Készítsünk hűvös és 250 ml teát, adjunk hozzá 60 ml whisky, jég és citrom. Cukor nincs hozzáadva.

2. "Manhattan". Keverjük össze egy 20 mL shaker vermut, 40 ml az ital, 10 ml vodka és rázzuk. Add jég, citrom vagy narancs.

Ha készen áll, whisky otthon, akkor sokkal kellemesebb inni, mert Ön által létrehozott saját kezűleg a híres italt. Nyugodtan dobjon egy koktél party!

És egy kicsit többet az italt

Ez az ital nevezhető konyak gabona, ez egy kicsit olyan, mint pálinkát. Mint látható, a készítmény whisky otthon szinte nem különbözik a szokásos sör. Annak a ténynek köszönhetően, hogy az ital meg kell követelni tölgyfa hordókban, kapsz egy nagyon különböző, érdekes és egyedi ízét.