Cake „Honey Pie” könnyebb, mint valaha: a receptet egy fotó

Között a süteményeket, amelyek sütött nagyanyáink és az anyák, az egyik kedvenc marad a „mézeskalács”. Helyénvaló bármilyen alkalomra, a március 8. és befejezve az új évet. Azok, akik soha nem próbálták ezt a tortát sütő, úgy vélik, hogy ez nagyon nehéz. Tény, hogy készítsen egy „mézeskalács” beépülő! Ebben a cikkben bemutatjuk, hogy a különböző receptek és részvényopciók krémek.

A csemege a császárné

Tudtad, hogy a látszólag egyszerű „mézeskalács” - egy történet kezdődött közel kétszáz évvel ezelőtt? Azt mondják, hogy egy bizonyos titokzatos kulináris elő először ez az édes csábításnak, a gyönyörű Elizabeth Alekseevna, aki a felesége a császár és zsarnok az All-Russian Nagy Sándor.

Sok év telt el, változnak az idők, és vele együtt, és a recept. Cake „Honey Pie” egyszerű, készült mézes sütemény, tejszín alapú krém, még mindig a legkedveltebb desszert.

klasszikus a műfaj

Tehát, ha úgy dönt, hogy süt a „mézeskalács”, könnyebben indul egy alap, klasszikus recept.

Készíteni, előkészíti a tésztához:

• Tojás - 3 db.
• Búza fehér liszt - 3 csésze.
• Honey - 3 evőkanál csúszdával.
• Soda - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 csésze.

szükséges a krémet:

• Tejföl zsírtartalma legalább 20% - 800 gramm.
• Cukor - 1 csésze.

magic tészta

Az első lépés az, hogy kezdődik tésztadagasztási. Vegyük le a serpenyőt a rozsdamentes acél és próbálta vezetni a tojásokat. Adjuk hozzá a mézet, a szódabikarbónát, a cukrot, és jól összekeverjük. Tedd a magas hő, és szüntelenül keverjük, várjon, amíg a massza a mennyiségi növekedés háromszor, és nem szerez egy arany színű. A következetesség a keveréket kell habos.

Az edényt levesszük a hő, és lassan, kis részletekben, adjuk hozzá a átszitált lisztet, szüntelenül beavatkozni. Amikor a tészta sima, akkor osszuk nyolc egyenlő részre.

sütés titkok

Vegye ki a leszerelhető formájában a kívánt méretet, kenje az alján és oldalán a növényi olaj és prostilaem az alján a pergamen. Tegye a tésztát, és óvatosan, anélkül, hogy a sodrófával, simítsa le a kezével vagy egy kanalat az alján.

Azt hogy egy előmelegített sütőben sütjük, torta minden 7-12 percen át a hőmérséklet 180 fok. Ahhoz, hogy távolítsa el sütemények, és így azok nem korrupt, elérjük az alján a penész, a felszíni felborulhat pergamen felfelé, és óvatosan távolítsa el.

magic krém

Míg sütemények egyre arany fénye, zaymomsya krémet. Ehhez vegye a tejfölt, csatlakoztassa a cukorral és egy jó vzobom keverő vagy merítés mixer. Amikor a sütemény hűvös és megkeményedik, a krémet gyengéden között szóródik Korzh, elterjedt az utolsó torta tetejére, és távolítsa el a tortát a hűtőbe teljes impregnálás. Általában 12 órát. Top Az elkészült finomságok akkor szórjuk meg aprított dióval és cukorkát hinti. Mint látható, főzni a klasszikus „mézeskalács” pillanatok!

Sűrített folyó partján méz

Ha ismeri az alapvető recept mézes sütemény, akkor próbálja meg a kezét egy kifinomultabb megtestesítője. Kínálunk, hogy készítsen finom, finom, illatos, de bonyolultabb „Honey Pie”. A recept egyszerű, de ez csak első pillantásra. Tény, hogy vele kell majd bütykölni. De ennek eredményeként kap a levegő, édes és ugyanakkor nem cukros édes.

Az alábbi összetevőket kell a teszt:

• Búzaliszt - 500 gramm.
• Margarin - 100 gramm.
• Tojás - 2 db.
• Méz - 2 evőkanál.
• Soda - 1 tk.
• Cukor - 150 gramm.
• Só - egy csipet.

Hogy előkészítse a krémet:

• Vaj, amelynek zsírtartalma legalább 72% - 250 gramm.
• Főzött sűrített tej - 1 bank.

Mint látható a termékek listáját, ez nem a legkönnyebb „Honey Pie”. De az erőfeszítés megéri!

Vízfürdő segítségével

Elkezdjük készíteni, mint mindig, a tésztát összekeverjük a vízfürdőben. Építeni, ki kell választania a két serpenyő. Egy nagynak kell lennie, és a többi - egy kicsit kevesebb. Először, amikor ez kerül a második.

Öntsük egy nagy fazék vizet, hogy fél, és felgyújtották. Amikor a víz forrni kezd, vágjuk nagyobb kockákra margarin, kitesz egy kisebb edénybe, és tedd egy nagy fazékba. Mivel az ilyen rögtönzött vízfürdőben margarin elolvad gyorsan.

Amikor ez megtörténik, add hozzá a cukrot, mézet és a sót. Ne hagyja abba keverés addig, amíg a cukor teljesen feloldódik.

Egy külön tartályban, és szünet tojás finoman egy villával, legyőzni őket. Ezután szakadó őket egy vékony sugárban közös tömeget és keverjük össze. Mivel a vízfürdőben tojást nem megfagy.

Egy perc múlva hozzáadjuk a szódabikarbónát és keverjük újra óvatosan. A keverék kezd varázslatosan átalakul egy habszerű tömeg és térfogat-növekedést. Ha ez megtörténik, akkor kapcsolja ki a tűz, és elkezdi a keveréket fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. Annak érdekében, hogy elkerüljük a csomósodás tésztát kell folyamatosan gyúrjuk, amíg sima, amíg nem kap puha és hajlékony.

Osszuk a tésztát 8 egyenlő koloboks és tekeredik egyes sodrófa. Ha a tészta lehűlt, és elveszti rugalmasságát, akkor vissza a vízfürdőbe, ahol felmelegszik, és ismét lesz hajlékony.

Süssük sütés sütemények segítségével pergamen 180 fokban 10-15 percig.

édes pillanatok

Amikor a sütemény, sütemény hűvös, folytassa a készítmény a krémet. Vágott vajat kockákra tompítsa azt. Ezután nyisson meg egy doboz sűrített tej , és adjunk hozzá az olaj. Alaposan keverjük össze. Ezután kapcsolja be a keverő és ostor tejszínt.

Lehűtjük sütemény bőségesen kenjük be krémmel, a legrondább torta akkor tedd, és díszíteni egy tortát morzsákat az oldalán és tetején. Távolítsuk el a kapott konyhai terméket éjszakán át hűtőszekrényben tároljuk, ahol a szennyvizet kezeljük, és eléri a kívánt állapotot.

Természetesen nem tudjuk megmondani, hogy ennek előkészítésére „mézeskalács” pillanatok - egy vizes fürdő ér valamit! És mégis, az erőfeszítés nem lesz hiábavaló, mert a torta fog esni mindent!

sietve

Ha az idő rövid, és bádogos torta nincs különösebb vágyat, akkor gyorsan elkészíthetik „mézeskalács”, egy egyszerű recept egy fotó, amely kínálunk master (hirtelen jöhet?).

A tésztához van szükség:

• Tojás - 4 db.
• Búzaliszt - 3 csésze.
• Cukor - 1 csésze.
• Méz - 1 csésze.
• Dió - 50 db.
• Sütőpor - 2 teáskanál csúszdával.

Cream kell használni:

• 35% zsírtartalmú tejszínt - 400 gramm.
• Porított cukor - fél csésze.
• Vanília - 1 csipet.

kézimunka

Az első esetben törölje a dió a héj és őrölni őket egy késsel vagy turmixgépben. Egy külön edényben mixer, beat tojást a cukorral és a mézzel. Ezután adjuk hozzá a lisztet, diót, szóda és gyúrjuk minden jól. Alkotó nagy zsemle, rakjuk egy tálba, és fedjük le egy tiszta törülközőt vagy fóliával. Hagyjuk kelni meleg helyen 3-4 órán át.

Melegítsük elő a sütőt 200 fok után ebben az időben. Vegyünk egy tepsibe, és fedjük le olajozott pergamen. Ezután osszuk el tésztát 6-8 egyenlő részre, minden tekercs ki egy vékony réteg, és sütjük a 6-8 perc.

Kevesebb cukor

Ha a bőr hideg és kész kenhető, elkezdjük készíteni a krémet. Ehhez verte a krém porcukorral és a vaníliás. Majd kenjük be a krémes, és távolítsa el a tortát a hűtőben. Ha egy táblázat akkor díszítjük dióval, mandulával zúzott vagy reszelt csokoládé. Próbálja meg főzni ezt a „mézeskalács”: A recept egyszerű, gyorsan bevezethető, és kiderül, nagyon finom desszert.

Au-multivarka

Ha van egy multivarka, sütjük „mézeskalács” pillanatok! Ez a csoda asszisztens időt takarít meg, és az idegeket. Ezen felül, neki köszönhetően ez desszert által elsajátítandó még azok is, akik soha nem egyszer pok. Tehát, azt javasoljuk, hogy próbálja ki ezt az egyszerű készíteni, „Honey Pie”. Egyszerű recept multivarka lepni maximális kényelem és a hozzáférhetőség.

Ahhoz, hogy a tészta elkészítése:

• Búzaliszt - 3 csésze.
• Tojás - 5 db.
• Soda - egy kicsit több, mint egy fél teáskanál.
• Cukor - 1,5 csésze.
• Méz - 5 evőkanál.

A krémhez, szükségünk van egy korsó tejföllel és 3 evőkanál cukor.

hamarosan hamarosan

Először is, verte a tojást a cukorral, amíg egy hűvös hab. Ezután adjunk hozzá mézet és egy kis habverővel újra.

A kapott masszát alaposan adjunk hozzá a liszt és a szódabikarbóna, keverjük össze tésztát egy keverőben homogénné, és öntsük egy előre kikent növényi olajjal vagy olíva Multivarki tálba. Tegye mód „Sütés”, és várja meg, amíg a csodát asszisztens viszi a pénzünket, amíg készen áll, akkor érjük el, és egy hosszú, éles késsel vágjuk sütemények (a vékonyabb akkor lesz a jobb).

Hogy előkészítse a krém, habverővel a tejfölt és a cukrot. Ezután alkotják a torta, terjed minden sütemény krémmel. Azt hogy az impregnálás a hűtőszekrényben. Ez az!

krém paradicsom

És végül, azt akarjuk mondani egy titkot, amelynek köszönhetően változhat a receptet. Cake „Honey Pie” - egyszerű és finom desszert, de ők kevesen vannak meglepve. Ugyanez változhat meg? Persze, krémek! Próbáld áztassa a „mézeskalács” puding csokoládé krémmel, imádni fogod!

csokoládé mese

, Meg kell venni, hogy előkészítse a csokoládé krémmel:

• Tojás - 3 db.
• Cukor - 150 gramm.
• Flour - 3 evőkanál.
• Tej - 400 gramm.
• Keményítő - 1 evőkanál csúszdával.
• Vanília - hegyén egy kést.
• Vaj - 150 gramm.

Keverjük össze egy serpenyőben mindent, kivéve az olaj, és alacsony lángon főzzük, amíg besűrűsödött. A legfontosabb dolog - folyamatosan keverjük, hogy elkerüljék csomókat képződik. Hagyjuk kihűlni. Ezután a vajat és kis részletekben írja bele egy csomó sört. Beat simára megszakítás nélkül. Ready krémet kell emlékeztetni sűrűsége 25% tejföl.