Burgonya francia

A mai napig a francia ételeket szorosan csatlakozott az életünket. Örülünk, hogy készítsen a különböző szószok, Hús, zhyuleny, orosz saláta és egyéb ételeket. Ugyanez vonatkozik a burgonyát francia, amit kitalált párizsi séfek, de rendelést orosz gróf Orlov. Főzni burgonya francia, nézzük meg a következő. Meg kell jegyezni, hogy a mai lehet készíteni ezt az ételt, mint a hús, valamint a darált húst és a gombát.

Klasszikus burgonya francia

Annak előkészítéséhez mozho használjon hús az ízlése. De még mindig az eredeti verzió ajánlott, hogy a sertéshús.

• Hús - 300-400 g;
• só, bors;
• Burgonya - 1 kg;
• hagyma - 5-6 db;
• kemény sajt - 300 g

Vágott húsdarabok körülbelül 1 cm vastag. Ezt követően, minden egyes darab enyhén taszítják. Hús bors, só, és hagyjuk egy ideig nastivatsya. Ezután tisztítsa meg a burgonyát, és vágjuk apró szeletekre. Hagyma is gyűrűkre vágjuk.

Ezután az olajos keni formáját és az alján szétterített az íj, felső húst úgy, hogy a darabok egymással érintkeznek. Hús teríteni egy réteg hagyma, szeretné terjeszteni majonézzel. Tedd a burgonya tetejére, sózzuk, jól majonézzel. Ezután, előmelegített sütőben 180-200 fok, attól függően, hogy a húst, amit használni fog a főzéshez.

A 20 percig, amíg a főtt megszórjuk burgonya reszelt sajttal, úgy, hogy a teljes felületet borította őket. Ezután adjunk hozzá egy kis tüzet.

Pontosan ugyanez az elv készül burgonya francia gombát. Erre a célra, hogy a hús és a burgonya lehet határozni réteg gombák, amelyek jól össze hagymát.

Burgonya francia hússal

A klasszikus recept a főzés a felhasznált hús, de van még egy burgonya francia hússal. Ez a módszer is nagyon népszerű, és hogy egy kicsit kevesebb időt. Hozzávalók főzés:

• darálják - 0,5 kg;
• hagyma;
• kemény sajt;
• Burgonya - 1 kg;
• majonéz.

Apróra vágjuk a hagymát. Sóval és jól keverjük össze a darált hagyma. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá egy kevés kapor, amely segít elérni a fűszeres ízű. Darált vékonyan egy előre olajozott serpenyőbe.

Szelet a burgonyát vékony szeletekre, és feküdt a tetején a töltelék. Só és zsír majonéz. Cook körülbelül 20 percig, majd szórjuk meg reszelt sajttal, és hagyjuk egy ideig a sütőben, hogy olvad a sajt és vált arany. Általában, a főzési idő nem több, mint 40 perc, ami valamivel kisebb, mint a variációt a húst.

Íme egy egyszerű recept nem rosszabb, mint a klasszikus. Miután az összes burgonyát francia a sütőben a húst egy csodálatos ízű. A fentiek mellett a receptek is vannak, kicsit más, az egyiket.

Burgonya francia tejszínes mártással

összetevők:

• Sertés - 300 g;
• burgonya - 0,5 kg;
• sajt;
• hagyma - 1-2 db;
• Fokhagyma - pár gerezd
• tejföl;
• víz - 100 ml;
• növényi olaj, só.

Először is fel kell készíteni a húst - mosott, kockákra vágott, és finoman verte ki a konyhába kalapács. Ezután minden egyes darab sóval és borssal.

Hagymát és a burgonyát meg kell tisztítani, és vágjuk gyűrű. Fokhagyma áthaladnak spadefoot előrehaladott vagy finoman egy késsel.

Egy kis bemelegítés a vizet, és összekapcsolják tejfölös fokhagyma, majd alaposan keverjük össze.

Sütőformát zsírozott napraforgóolajjal és betette egy íj és egy kis krumplit (körülbelül a fele az összes). Akkor feküdt ki a húst, és a maradék burgonyával. Mindez sóval és borssal.

Ezután, öntsünk egyenletesen főzött krémmártásban vastagon meghintjük reszelt sajttal. Süssük a sütőben (180 fok) 40 percig. Miután teljes előkészületeket tesz a burgonyát egy tálban.

Jó étvágyat!