Bor „Pirosmani” - Georgia napfény egy pohár

Grúz borászok már meghódította művészetét a világ minden tájáról. Régi borkészítési hagyományok továbbított a napenergia dombvidék generációról generációra. Csak vallásilag imádták és tartott borászati hagyomány, hogy az alapján a jó bor mindig kiváló minőségű alapanyagok.

Az új technológiák, hogy behatoljanak az életünk minden oldalról, és megérintette szinte minden szférában. De szüreti grúz bor most elő ugyanúgy, mint egy évszázaddal ezelőtt. Bor „Pirosmani” kifejezés a legjobb fajta, ezt az italt híres messze szülőhazájában Georgia. És nem hiába! Végtére is, ez teljesen mozdulatlanul, és illata, és íze, és sűrű rubin szín. Egy üveg bor - nem csak méltó alkohol az ünnepélyes alkalomra. Ez lehet egy jó ajándék egy ünnep, vagy egy tisztelgés a régi hagyomány.

szó Gyártó

Tisztelet a örökségének ősök - alapján a grúz bor. Hála neki, a dicsőség a bor az évek nem fakul. A társaság „Vaziani” kifejezés kifejezetten ilyen termelőknek. Ez 1982-ben alakult. Borozó gyártó úgynevezett „Marani” Grúziában épült, a második felében a XV. A lényege a vállalat gyártási technológia - klasszikus régi recepteket. Finom borok, beleértve a „Pirosmani” elkészített és tárolt Kvevri - egyedi kerámia.

2012 óta, a termelés és székhelye található a város Telavi Kakheti régió, amely a hírneve évszázadok szélén, a szülés egy meglepően szép bor.

Őshonos Alazani völgy

Vannak rendkívüli grúz szőlő völgyben. 4000 szőlőfajták ismert emberek a Alazan völgyben termesztett 550. Az éghajlat tökéletes, a szőlő gyorsan öntött lé. Egy rakás bor virágokat, mint lassan és méltóságteljesen, mint egy páva farka, ábrázolja a cég logója. Bor „Pirosmani” állítjuk elő az ilyen szőlőből. A szíve - „Saperavi”, híres tulajdonságait. Miután elválasztottuk a szőlőfürttel balról vándorol együtt magvak és irha, hogy a kívánt szintet a vár. A fermentációs folyamat megáll útján lehűtjük a cefre. Ezt követően, a bor védte, és átadja pasztőrözés. By the way, ez a szőlőfajta készítünk, és más elit borok Grúzia.

Íz és szín

Szakértők azt mondják, hogy a bor „Pirosmani” van egy intenzív gránátvörös színű. Ellentétben a hagyományos többféle fajta ezeket a borokat, színárnyalat „Pirosmani” van hideg lila szennyeződést tartalmaz.

átlagos sűrűsége bor, lassan folyik le a falakon a pohár, nyomot hagyva.

Iszunk egy teljes, gazdag illata, ami egyértelműen érezhető cseresznye jegyzetek. Néhány ínyencek szerint még az íze a cseresznye pálinka.

Bor kancsó

Ma a bor nem csak a tárolt és infúzióban az agyagba a gyárban, de néha még az azonos és eladta. Sok grúz borok készülnek szokatlan ételek, emlékeztet egy régi, kézzel készült. Mert „Pirosmani” két egyedi palack került kialakításra - a klasszikus formában és meglehetősen szokatlan, lapított, stukkódíszes.

Nézzük a jar, azt gondolhatja, hogy a megformált fazekas valahol a napsütötte hegy-völgy. Persze, ez a termék nagyon távol minden borkereskedés, és a költségek viszonylag olcsó.

Niko Pirosmani és festményeit

Egy másik legenda, amely mindig tele volt körülöttünk minden borászati jön a neve. Az ő neve bor névadója a grúz primitivista festő, aki élt az viszont az elmúlt két évszázadban.

Niko Pirosmani festmények gyakran használják díszíteni a névadó borcímkék. Utánzat gyakran jelen vannak a belső bodegas és éttermek grúz konyha szerte a világon.

A művész énekelt alkotásaikat és a csodálatos hegyi környezetében Georgia és a hűség a hagyományokhoz borkészítés és a hagyományos vendégszeretet azokban a régiókban és a szívélyesség. Megérintette és témák kultúra fogyasztása a jó bor, ha a cél nem egy erős fokozatot, és az íze és aromája. És, persze, jó társaság a hasonló gondolkodású, képes megosztani az élvezetet a nemes italt.

szakácsművészet

Hagyományosan, vörös félszáraz bor szolgálnak grillezett hús. A szabály „a piros - piros.” Bor „Pirosmani”, az értékelés, amely ünnepli a gazdag íz és aroma csodálatos, tökéletes szarvas, marha, sertés.

Szolgálja ezt a bort gyümölcs. Érdekes kombináció, amely nagyon hasonló a szőlő. Nice árnyalatú csokor cseresznye és a gránátalma. Nem háttérbe szorítják, és a citrusfélék.

Ez jól megy ez a bor a hagyományos kaukázusi sajtok és házi sütemények ezek a sajtok.

Bár hagyományosan desszertek általában szolgált, édes borok, „Pirosmani” párosul tejszínnel és csokoládé torták. Alkalmas ez a bor és a dió.

Szolgálja az előnyben kell részesíteni a magas borospohár kúpos nyakú felfelé. Sokkal jobb, hogy segítsen megnyitni a csokrot, és lehetővé teszi, hogy élvezze a csodálatos színe a bor a pohárban. Ital a bor hűtve 17-19 ^C.

Hogyan válasszuk ki a jó bor

„Pirosmani”, persze, nem állítják az ára „Widow Clicquot”, de még mindig többet ér, mint a szokásos Cahors. Ez a fajta akkor tekinthető magas minőség, az ár ennek megfelelően. Oly gyakran hamis. Ha szeretné kipróbálni egy csodálatos napsütéses bor, hogy a vásárlás komolyan. Vegyünk néhány jellemzőjét.

Először is, az összes termelt az export bor, amellett, hogy a hivatalos nyelv az importáló ország, tartalmaznia kell a grúz szöveg a címkén. Másodszor, a jó bor bolt mindig igazolások minden árut. Harmadszor, figyeljen a pass. Továbbá, nem hivatkozhat a kétes kereskedők, mely vásárolni „pontosan, de fél áron.”