Bab. Előnyei és hátrányai.

Bab egyik legősibb kultúrák és továbbra is elfoglalja az utolsó helyre az asztalon a sok nép a világon. Úgy tartják, hogy az első alkalommal feltűnt a Dél-és Közép-Amerikában, majd szerte a világon olyan területeken, meleg éghajlaton. Bab - nem csak értékes élelmiszer, hanem a népi orvosság megelőzésére és kezelésére számos betegség, díszes és kozmetikai készítmény. Mind a táplálkozási és mérgező termékek egy bab. Előnyök és ártalmak okozta összetétele: egyaránt tartalmaz értékes és toxikus elemek.

Bab tartalmazza az összes szükséges a normális működéséhez az anyag. A fő értéke a bab a nagy mennyiségű könnyen emészthető növényi fehérjét. Magok babot a negyedév áll fehérje, amelyet emésztett közel 80% -kal, és teszi kiváló helyettesítheti a hús. De a zsír a bab nagyon keveset - mintegy 2%, így a bab az egyik legnagyobb egészségügyi élelmiszer és ajánlott azok számára, akik fogyni.

Amellett, hogy a fehérje bab gazdag szénhidrátokban, ásványi anyagok, vitaminok, aminosavak. Tartalmaz A-, E-, C, PP, B. Említésre ásványi vas, kén, a magnézium, a kalcium, a foszfor, a kálium, jód; aminosavak - tirozin, lizin, metionin.

Bab, haszon és kár mindig figyelembe veszik, fontos vágott étel különböző népek. Ez lehet egy külön edénybe, vagy része a levesek, saláták, főételek. Ezt alkalmazzák a köretek és gabonafélék, liszt és konzervet. Sok háziasszony rendelkezik arzenáljában korona tál babot.

Ebből csodálatos kultúrát elő diétás ételeket betegségek, az emésztőrendszer, a vese, az elhízás, a cukorbetegség, a tuberkulózis. Különösen hasznos a fogyás cayenne fajta. Edények babból elengedhetetlenek a szívbetegségek, érelmeszesedés és a magas vérnyomás. Azt antibakteriális és nyugtató tulajdonságokkal, szabályozza az anyagcserét, és pozitív hatással van a szekréciós aktivitása a gyomorban. Kultúra jó munkájának urogenitális rendszer, vizelethajtó, serkenti a eltávolítása vesekő és az epehólyag, megakadályozza a dentális plakk, csökkenti a rák kockázatát.

A hagyományos gyógyítók már régóta használják a babot, mint a megelőző és gyógyító kezelések. Erőleves maghüvelyeket, és megteszi a szív- és vese ödéma, emelt nyomáson, reuma, cukorbetegség. Testápolók infúziók virágok, bab, hüvelyek segíteni fekélyek, sebek, bőrbetegségek.

Bab kiváló orvosság bőrápoló. Maszkok főtt bab növényi olajat és a citromlevet, hogy a bőr egészséges, friss megjelenésű, sima ráncok.

Tudnia kell, hogy az evés bab - előnyei és hátrányai függ eljárás annak előállítására. Nyers bab tartalmaz toxikus elemeket, amelyek kedvezőtlenül hatnak a emésztőszervek rendszer, irritálja a nyálkahártya, és még vezet mérgezés. Ezért szükséges, hogy fel legyen készülve a babot teljesen tönkre a méreganyagok. Ehhez tegye a babot hőkezelés, amelyben nem veszíti el értékes tulajdonságait. Először is, hideg vízben áztatjuk néhány órán keresztül, majd forraljuk körülbelül két órán át nem sós vagy megszüntetését. Konzerv bab, amelynek használatát az is kétségtelen, megtartja az összes jótékony tulajdonságait.

Sok fajta bab, és mindannyian kiváló étrendi tulajdonságokkal, de a szakértők szerint, különösen értékes vörös bab, amelynek használata tapintható. Ez a fajta bab a telítettebb vitaminokkal, makro- és mikroelemek, de meg kell jegyezni, hogy ez jobb, mint a más fajták és tartalmát mérgező anyagok. Ezért a folyamatot áztatás hideg vízben a hőkezelés előtt kell tartania, körülbelül tíz óra.

Nem mindenki tud enni babot. Előnyei és hátrányai egyaránt - az egyik tulajdonságait a termék. Nem ajánlott enni babot jelenlétében gyomorhurut, gyomorfekély, hasnyálmirigy-gyulladás, epehólyag-gyulladás, vastagbélgyulladás. A használat során az élelmiszer vezethet a gázképződés és puffadás. Óvintézkedéseket kell tenni, hogy a termék az idősebbek, de nem zárják ki egyáltalán.