A tésztát a zsemle tejjel (élesztő): receptek

Az illat a házi sütemények, főtt kelt tészta, nem lehet összehasonlítani semmivel. Ezért azt javasoljuk, hogy ne hagyjon az öröm, hogy illata és íze a finom kalácsot és főzzük illatos termék magad. Arról, hogy milyen gyúrt élesztős tészta egy zsemle, csak mondja ezt a cikket.

Élesztő tészta: különösen főzés

Legalább 90% siker előállítására finom muffin függ megfelelően összegyúrt tésztát. Az viszont, annak minősége határozza meg egy termék, amely adunk hozzá.

Hogy készítsen egy finom és vastag kéreg briós tejjel (élesztő), fontos, hogy tartsa be az alábbiakat:

1. Élesztő (tömörített vagy száraz) feloldunk csak meleg tejet vagy vizet, de nem a forró folyadékok.
2. Liszt hozzáadása előtt, hogy a tészta szükséges szitált telítésig oxigénnel.
3. Tojás kívánatos is ostor keverőben amíg bolyhos hab.
4. Margarin a recept kell cserélni vajjal, majd a terméket lesz egy szép krémes íze.

Ezen ajánlások betartása lehetővé teszi a 100% -os minőségi összegyúrjuk tésztát, és süssük finom zsemlét és a levegő.

A tésztát zsemle élesztő tej: a receptet az sárgáját

Air zsemle kellemes krémes íz és könnyű aroma vanília lehet tenni az alábbi recept. Ezek előállításához nagyon könnyen és leginkább hozzáférhető alapanyagokból.

Dough zsömléhez tejjel (élesztő) vegyes lépésenként az alábbi sorrendben:

1. A csésze tele van egy tál meleg tej (200 ml) adunk, sajtolt élesztő (25 g) és a cukor (30 g). Minden összetevő jól kell teljes oldódásig keverjük az élesztő, majd szitál lisztet egy üveg tál (250 ml). Ezt tedd a hőt kap egy jó tésztát.
2. A kész italt hozzá sárgáját (2 db.), És az olvadt vaj (100 g). Nem szabad forró. Keverjük össze, és öntsük a cukor tészta (70 g) és vanillin és egy csipet sót.
3. Legalábbis a tésztát hozzáadott lisztet (3 több csésze). Gyúrás után kezet, ez egy kicsit ragadós. Nem kell hozzá túl sok liszt, vagy zsemle nem fog a buja és puha.

Gyúrás után a tészta jöjjön meleg 60 percig. Ezután termékek képződnek azokból (50 g) és fektetve a serpenyőbe, akkor meg kell hagyni ott körülbelül 20 percig. Ebben az időben, melegítjük 180 ° sütőben. Jön az edényt kikent muffin tojássárgáját tej (1 evőkanál. Kanál), és elküldte a sütőben 25 percig.

A tésztát zsemlét tejjel élesztő, tojás nélkül

Finom zsemle lehet főzni a tésztát tojás nélkül és a vajat. A szekvenciát a tészta a következő:

1. A meleg tej, szénsavas vizet (250 ml), száraz élesztő (10 g) és a cukor (1 evőkanál. Spoon) előállítására tésztát.
2. 30 perc elteltével, amikor a tészta alkalmas, a tésztát összegyúrjuk egymást követő hozzáadásával a cukor (75 g), növényi olajat (50 ml) vanillint, egy csipet só és liszt (3 evőkanál.).
3. 10 percen belül gyúrt tésztát rugalmas és további 60 percig kell, hogy nőtt legalább kétszer.

Amikor a tésztát zsemle tej (élesztő) emelkedik kellően, a papírtekercset varrat vastagsága 1 cm vágtunk ezekből szeleteket a közepén minden kanál vastag terjedését lekvár és alkotnak egy labdát. Az elkészített termékek kerülnek egy tepsibe, ahol ezek alkalmasak 20 percig, majd küldeni a sütőben 35 percig 170 ° C.

A tésztát kenyér gép tekercsek

Sokkal könnyebben és gyorsabban összegyúrjuk a tésztát a kenyér gép. Elég betölteni egy tálba a hozzávalókat szobahőmérsékleten, kapcsolja be a gépet, és 90 perc után, vállalják, hogy építési termékek és sütés a sütőben.

A tésztát zsemlét tejélesztő készül ezekből a termékekből:

• 1 tojás;
• Víz - 0,25;
• 75 g vaj;
• Cukor - 75 g;
• . 1 teáskanál só;
• 2 ½ óra élesztő kanál .;
• 0,5 kg liszt.

Minden összetevő töltöttünk a tálba ebben a sorrendben, majd állítsa be a „teszt” módban. Gyúrjuk, amíg hangjelzést ad kenyeret gép a végén a program.

Finom tészta zsemlét mazsola

Ízletes zsemle mazsola lehet beszerezni a következő tesztet:

1. Egy tálban keverjük össze a liszt (4 evőkanál.) Instantons élesztő szárazanyag (1 óra. Spoon) és egy csipet sót.
2. Egy másik tálban egy felvert hab cukor 2 tojás (0,5 v.) Adunk olvasztott vaj (60 g) és a tej (1 evőkanál.).
3. Száraz és folyékony összetevők vannak összekötve, amely után a kezek gyúrt tésztát zsemle finom tejet (élesztő).
4. Hozzáadása előtt meg kell jöjjön a mazsolát 60 percig (200 g) benne.
5. A tészta jön mazsolát adunk, majd ezek kialakult vékony „kolbász” és a nyakkendő csomó.
6. Míg tekercsek alkalmasak a sütés, a sütő felmelegszik 180 °.
7. A kibővített termék kenése tejjel, majd sült, amíg főtt 25 percig.

Recept zsemle élesztőből tésztát tej nélkül

Nem kevésbé finom zsemlét lehet a víz. Tészta elkészítése számukra majdnem hasonló az előző recept. Először a komponenseket összekeverjük a tészta: cukor (1 evőkanál.), Egy csipet só, egy pohár vízben, és annyi lisztet. Meleg helyen, például egy előmelegített 40 ° sütőben tésztát kell megközelítés 30-40 percig. Ebből a célból kívánatos tálba fedjük le fóliával.

Az jön sört hozzáadjuk a tojást és egy kevés növényi olaj. Legalább egy tálba átszitált lisztet (2 és 2,5-ot.). Gyúrt kis ragaszkodnak a kezében a tésztát. Összekeverése után tálba a tésztát meg kell tenni a hő egy órát.

Végén a megadott időben kezei formálták zsemle élesztőből tésztát tej nélkül. Miután a termékeket a tálcára megduplázódik, ezek bekent tojás és küldött egy előmelegített sütőben (180 °) 40 percig.