Vegetáriánus kolbászt otthon. recept

Az elmúlt években, a vegetarianizmus nagyon gyakori lett. Egyre többen nem esznek ételt állatok húsa. Élelmiszeripar ilyen ügyfelek biztosít rengeteg termék. Ma megtudjuk, milyen kész vegetáriánus kolbászt hirdetést, valamint hogyan kell elkészíteni ezt az ételt otthon.

TM "Malik"

A legnagyobb sikert társaság által elért „Malik” a termelés vegetáriánus ételek, 1995-ben alakult. Kezdetben e védjegy végeztünk, csak cukrászati termékek, 2002-től elindított egy új sort a termelés félkész termékek és vegetáriánus kolbászt. A mai napig, a termékskála elég nagy ahhoz, hogy nem teheti meg, hogy kérjük a fogyasztót. Főtt sajttal, sonkával, klasszikus, főtt tej, kolbász márka, fűszeres szalámi - ez mind vegetáriánus kolbász „Malik”. Ezeket a termékeket lehet használni, mint egy külön edénybe vagy magában a saláták, szendvicsek, pizzák és tapas. Előállítása vegetáriánus kolbászt most fel áramot, mint támogatói a kínálat több.

Kolbász vegov: összetétel és kalóriatartalma

Vegetáriánus kolbász főleg természetes frissen búzafehérje. Ez jellemzi a sokoldalúság és a tápérték. Ilyen terméket fogyaszthatják minden csoportban, a csecsemőktől és befejezve a cukorbetegek számára. A gyártás különböző típusú kolbászok a változó csak a készítmény fűszerekkel. Az adalékanyagok használatát az állati teljesen kizárt. Vegetáriánus kolbász (ez az étel recept alább), és ideális azok számára, akik ellenőrzik a súlyuk. Kalória ő átlagosan 207 kcal. Mivel a készítményhez, akkor például, vegetáriánus kolbász „Főtt Dairy” kifejezés magában foglalja a búza fehérje, ehető nátrium-klorid, kókusz vaj , finomított, kukoricakeményítő, a keverék fűszerekkel, sajt Adyg, borsó fehérje és természetes színezékek a növényi eredetű. A fő előnye, ez a termék - a tartósítószerek és más káros adalékanyagok, beleértve a szintetikus színezékek.

Házi vegetáriánus kolbász: recept

A külföldi vegov termékeket lehet vásárolni bármelyik szupermarketben. Hazánkban ez még mindig egy kicsit problémás, mert osztályok ilyen termékeket nem minden üzletben. Vegetáriánus kolbász hazai termelés nem sokban különbözik a gyárból, az is ízletes és hasznos.

Annak előkészítéséhez szükség lesz a következő összetevőket:

• búza - 2 csésze;
• főtt cékla - 1 db.;
• hagyma - 1 fej;
• olívaolaj vagy földimogyoró-olaj - 65 ml;
• Só - 1 rész Art. l.;
• koriander -.; l 1 órán át.
• Fokhagyma - 3 gerezd.

előkészítés

Búza többször mossuk, öntsünk forró vizet, csavarja fel és hagyjuk 8-10 órán át, hogy ez a gőz. A maradék vizet kell elvezetni a reggel. Párolt búza csavar egy húsdarálón kétszer, a finom fúvóka. Szintén zúzott főtt céklát. Arra használják, hogy a vegetáriánus kolbász színe emlékeztet a hagyományos hús. Hagyma és a fokhagyma is őröljük. Ezután adjuk hozzá a többi felsorolt összetevők. Száma fűszer befolyásolhatják ízléspreferenciák. A kapott elegyet hengerelt és csomagolva egy kolbász 2-3 fóliaréteget. Helyezzük gőzölő és főzzük körülbelül 40-50 percig. Majd tolja a kolbász és a kemencében sült fél órán át 180 °. A késztermék nagyon finom, hideg és meleg.

Házi kolbász vegov borsó

A különböző meatless nap állíthatjuk elő a vegetáriánus kolbász, a fő összetevője az, amely borsó.

Ez az étel, amire szükség van a következő termékek:

• borsó - 200 g;
• fokhagyma vagy fokhagyma por - ízlés;
• cékla - 1 db.;
• só;
• szerecsendió;
• kardamom;
• fekete bors port;
• majoránna;
• mustár bab.

Főzni

A mennyiségű fűszert, hogy 200 g zúzott borsó körülbelül 0,5 tk egyes fajok. Azonban ez nem számít. Az arány elég lehet változtatni attól függően ízléspreferenciák. Így osztott borsó a lisztbe. A kapott masszát zaparivayut forró vízzel, és nyomja egy pár órát. További duzzadt tömeg simmered amíg a főtt (főzés ideje függ az fajta borsó). Répa dörzsölni egy finom reszelő, és nyomja össze a levet. Olyan mennyiségben, borsó szüksége mintegy 10-15 ml-levet. A test maga nem szükséges, akkor kell használni a készítmény bármely más ételeket. A hűtött borsó tömeg hozzá répa juice, mindezen fűszerek és növényi olaj. A keveréket elterítjük a keverékhez és az alacsony sebesség. Hogy lesz egy finom mártást rózsaszín. Ezután a masszát szétterítjük a műanyag csomagolást , és begurult a kolbászt. Átmérője lehet bármilyen. Ezt követően, majdnem kész vegetáriánus kolbász tűri a hideget, és állni körülbelül egy nap. Amikor a kolbász jól megkeményedik, használják szendvicsek, saláták, vagy elterjedt egy szelet kenyér, mint egy pástétom. Jó étvágyat!