Túrós származó joghurtot és tejet. felkészülhessenek

Milyen gyakran, böngészés tartalom az áruházak polcain, elkapjuk magunkat bizalmatlanság a gyártók. Még tejtermékek sikerül add tartósítószerek, színezékek és még ízesítőszerek vpridachu ismeretlen eredetű. „Eshki” nekünk, hétköznapi emberek, távol a kémia és származékai, semmit sem mondott, de valahogy riasztó. És én nem akarok a személyazonosságát a természetes, nevezetesen a természetes. A sajt készült saját kezűleg - a legjobb garancia a valódiság és a minőség.

A recept az első és legegyszerűbb: befagyasztására, feloldása. Meglep? Ez nem elírás vagy hiba. Így elkészítheti nagyon finom sajt kefir. Vagy inkább finom túró. Az érdekelt? Akkor olvass tovább ...

Hozzávalók. Két liter író (zsír kell választanod).

Előállítás. Hagyja joghurt a fagyasztóba, amíg teljesen fagyott. Vágjuk a táskák és elterjedt a fagyasztott massza drushlag. Drushlag előre feküdt három réteg gézzel vagy egy pamut törlőkendő, meg a bankot, amely csatorna a savót. Miután felengedett és lecsöpögtetett joghurt tejsavó, kapsz egy nagyon érzékeny tömeget.

A folyamat egyszerű, de ez kb tíz óra. Az író túró elő.

Édes Lovers adhat sajt cukrot, kakaót és vanília. Itt csak annyit mond a fantázia és a saját preferenciái.

By the way, ez a termék kiválóan alkalmas a gyerekeknek, de ne feledkezzünk meg a lejárati dátumot a termékek, különösen a tejtermékek. Ez vonatkozik a joghurt, hogy veszel, és a sajt, ami lehet tárolni a hűtőszekrényben.

Túrós származó kefir. eljárás két

Hozzávalók. Két liter joghurt, két liter vizet.

Előállítás. Pick két megfelelő méretű serpenyőbe. Az egyik edénybe (több) vizet öntöttünk, és a második - joghurt. Joghurt pot fel egy fazék vizet, amelyet felgyújtottak. Amint a víz forrni kezd, csökkenti a tűz a minimumra és így főzzük öt percig, hagyjuk, amíg hideg joghurtot. Kefir kell dobnunk. Szűrő ez, mint az első kiviteli alaknál (de csak miután a teljes hűtés).

Túrós származó joghurtot és tejet. módszer három

Hozzávalók. Liter joghurt, két liter tejet.

Előállítás. A meleg tejet öntünk joghurtot, és hagyjuk néhány órát. Kefir itt szerepet tölt be a kovász.

Amikor a tej kerül vérrög és elkezd lehámlik, nehogy razbaltyvaya, öntsük egy serpenyőbe, és ottaplivaem os vízfürdőbe (lásd a technológiát a második recept).

Egy másik lehetőség, hogy alkalmas mind a három módszer: joghurt forralunk, és azonnal vegyük le a tűzről. Törzs csak miután a teljes hűtés.

Ez az opció a legkényelmesebb, de túl gazdaságtalan. Könnyű kis időráfordítás és a mínusz, hogy a kimeneti sajt jutunk sokkal kevesebb.

Összefoglalva, egy pár szót túrót és a tejet.

Ha a készítmény a túró tej veszel egy otthon, biztos, hogy felforraljuk. Ha egy üzlet, válassza ki az egyik, amelyben a szavatossági ideje nem több, mint három nap. Meg kell jegyezni, hogy még egy ilyen kombináció „joghurt-tej” sajt minél több, ha úgy dönt a megfelelő tejet. És a zsírtartalom a tej nem befolyásolja az összeget a kapott sajtot. Lehetne ilyen szerencsés. Ez függ a sűrűsége a tej, akkor olyan furcsa, mint amilyennek látszik. A sűrűsége nagyobb, annál több a sajt, még nagyon kevés zsírt. Mellesleg, a krém réteget csak beszélünk sűrűsége (ha a tejet nem hígítottuk). Jellemzően a tejben nagy sűrűségű alacsonyabb zsírtartalommal. És meghatározza a minőséget a teljes tej nagyon egyszerű: próbálja csepp a szeg (spread nem kellene), vagy csökkenti a tű (csepp tej, hogy „lógni” a küllő, ha üríteni - hígított).

Összetétel túró - fehérje (tej) és a zsír. Ez a kombináció könnyen emészthető, még ha beszélünk egy külön feed. A túró elég sok kalciumot. Valószínűleg akkor megtörténhet, hogy hallani a fogorvos nem mentes az igazság vicc, hogy a gyermek már enni sajtot. És ez igaz a megjegyzés. A természetes feltöltését a szervezet kalcium sajt illik, mint egyetlen más termék sem. Egy hasznos abszolút mindenkit: a gyermekek (különösen a fejlődő szervezetben válogatós), és a felnőttek.

A legkényelmesebb módja főzni túrós származó kefir. Kevesebb időt vesz igénybe, és használja ugyanazt. Ezért előkészíti az egészségre!