Tészta Chebureki - készülve.

Pasties nem tartoznak a hagyományos orosz ételeket. Ez az étel jön hozzánk a keleti. És most már nem valamiféle egzotikus. Ez megtanult főzni szinte minden otthonban. De itt van a probléma, nem minden család tészta Chebureki fordul, ahogy azt kell. Most megpróbáljuk, hogy megtanulják a titkait főzés ez az étel.

Tehát, a téma a mai megbeszélésünk, hogy hogyan lehet a tésztát Chebureki. Kezdjük a klasszikus változat. Vegye négyszáz gramm búzaliszt, egy tojás, fél pohár víz, növényi olaj, és természetesen, só. Nos, most már az összes szükséges összetevő van kéznél. Nyugodtan, hogy a tésztát Chebureki.

A víz hozzáadásával olaj és só, majd forraljuk a keveréket. Ha a víz jön egy forraljuk, és lassan öntsük rá a fele a liszt, nem feledve, hogy folyamatosan keverjük. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy elkerüljék csomókat. Szeretnénk, ha a tészta Chebureki sűrű tejföl, és hűlni hagyjuk. Még a hideg tömeg hozzá tojást és a maradék lisztet. Alaposan összegyúrjuk a tésztát. Nem szabad ragaszkodni a kezét. Ebben az esetben a szerint a következetesség a tészta, ennek eredményeként a fenti intézkedéseket, legyen puha és hajlékony. Ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy kis extra lisztet. De ne vigyük túlzásba. Egyébként mellbimbótakaróval nem termel, mint mi van szokva, és enni. Hagyjuk a tésztát több órán keresztül, majd gyúrjuk újra. Hagyja, hogy a tésztát állni egy órán át. És csak ezek után a manipulációk lehetővé tette, hogy indítsa el a főzés Chebureki.

Ahogy emlékszem, most tekinthető klasszikus változat. Hidd el, nem ő az egyetlen. Vannak más receptek is el kell fogadni. By the way, tészta pasties a vodka fordul, mint nem rosszabb. És talán még valami jobb.

Szükséged lesz egy kilogramm liszt, háromszázhúsz milliliter vizet, két evőkanál vodka, egy tojás, két evőkanál növényi olaj és fél teáskanál sót.

tészta elv ebben az esetben nem sokban különbözik a fent. Ragaszkodunk ugyanazt az algoritmust. Az egyetlen kivétel az a pillanat, amikor a tészta lehűlt Chebureki. Ez volt ebben az időben, azon kívül, amit már korábban is mondtam, hozzátéve, hogy ez a több és vodka. És a többi technológia ugyanaz, mint a fent tárgyalt recept.

Azt kérdezi, hogy mi a tésztát azzal a kiegészítéssel, vodka eltér a klasszikus változat? Az a tény, hogy a mellbimbótakaróval a második esetben puha belül és kívül magában foglalja őket ropogós.

Természetesen nem ez a határ az összes lehetséges variációja. Rengeteg mindenféle titkok, amely él az ilyen edényt mellbimbótakaróval, őrülten finom. És kész vagyok megosztani veletek néhányat.

A titok az első. Ha a tészta összegyúrjuk a forró víz, kiderül, nagyon vékony, így kell lennie. Ön még nem hozzáadása nélkül tojás. De ez az az eset, ahol hasonló Chebureki és a tojás nem volt kéznél.

A titok a második. A tésztát gyúrjuk a sör. Ez rétegű, és forraljuk nem szükséges. Ez az az idő, ha kiad egy kicsit kevesebb, mint a korábban tárgyalt recepteket. Ebben az esetben mellbimbótakaróval kapunk, mint nem rosszabb. Ehhez vegye egy tojás, egy pohár sört, liszt és só. Tojás a kalapács sör és a sót, jól keverjük össze az összes. Ezután hozzáadjuk a lisztet, amíg szükséges, hogy egy lágy és vékony tésztát hagyjuk ázni egy darabig alatt egy törülközőt egy asztalra. Ezután folytassa előállítására Chebureki.

A titok a harmadik. Chebureki tészta lehet alapján készült ásványvíz. Ez lesz több ajánlatot jelenléte miatt a buborékok. A tésztából technológia ugyanaz, mint fent. Az egyetlen kivétel a kis mennyiségű cukor, amelyet mindig meg kell hozzá.

Itt vannak a néhány dolog, ami segít, hogy javítsa a készség főzés Chebureki. De az biztos, és van a titkaikat. Mondd, hogyan kell elkészíteni a tésztát Chebureki?!