Starodub sajtot. Íz átvitelére hagyományainak a Kelet

Mindenesetre a világ saját ország, az egyedi és eredeti ételeket. Georgia nem kivétel. Grúz konyha híres számos ízletes ételek és receptek, odnin csúcspontja grúz termékek - ez suluguni aki nagy népszerűségnek örvendett a világon, többek között Oroszországban. Brand „Starodub sajt” a legnagyobb termelő sajt, beleértve a sajtot suluguni.

Sajt suluguni. Mi ez?

Suluguni készült tej különböző fokozatainak, nevezetesen, kecske, tehén, bárány, vagy ezek keverékei. Az íze a sajt enyhén édes, erős tejes íz és gyakorlatilag szagtalan. Az állaga is sűrű és hogy réteges felépítésű. A szín a sajt változik tejfehér krémszínű, típusától függően gyártásához felhasznált tej. Suluguni gyakran füstölt vagy hozzá lehet tenni a különböző betöltött kölcsönzéséhez eredetiség.

Úgy tartják, hogy az első alkalommal ezt a sajtot készítették a grúz kisvárosban Semergelo. Számos különböző változatai a megjelenése a nevét: például a grúzok „Sulu-gun” azt jelenti, „lélek”, és Dél-Oszétiában, ez azt jelenti, csak a „sajt készült túró.”

Suluguni. Mit együnk?

Saját otthoni suluguni használni, mint egy önálló termékként, illetve kiegészíti az étel. Ez általában öntözés fűszeres mártással, megszórjuk koriander vagy bazsalikom és bort inni. Köszönhetően a sűrűség suluguni Starodub előállítására alkalmas különféle ételek: saláták, levesek, sütemények és szendvicsek. Megtartja alakját a hőkezelés során, így a sajt is megsütjük. Suluguni előnyös lesz, hogy kiegészítse az íze burgonya, valamennyi a tenger gyümölcsei és a hús. És nincs igazi KHACHAPURI recept teljes sajt nélkül suluguni.

Mennyire hasznos suluguni?

Sajt szerzett nagy népszerűségnek örvend nemcsak azért, mert a gasztronómiai tulajdonságai, hanem azért, mert a tápanyag (energia értéke körülbelül 286 kcal 10 g termék), valamint a tartalom a vitaminok és nyomelemek. A készítmény sajt közé vitamin, B-vitamin, PP, C, D, E. A mikroelemek tartalmazott nagy mennyiségű vas, kalcium, foszfor, kálium, magnézium és nátrium. „Starodub sajt” tartalmaz elegendő mennyiségű hasznos és emészthető aminosavak fehérjék. Hála az összes fenti hasznos tulajdonságai, suluguni biztonságos a használata az élelmiszer a gyermekek számára, várandós és szoptató anyukák. Táplálkozási gyakran ajánlja suluguni akik kell diéta, vagy ragaszkodás a megfelelő táplálkozás.

Due kalóriatartalmú sajt lehet a meglehetősen gyorsan jóllakott sokáig. És amikor használják étrend fogyás betartandó aránya kalóriát fogyasztanak.

Kiváló minőségű sajt - a garancia az egészség és szépség

A kalcium jelenléte és a D-vitamin-termék elősegíti a csont. PP-vitamin és kálium erősítik érfalakban, a szívizom, csökkenti a vér koleszterinszintjét, és segít a fejlesztés a hemoglobin, valamint meggátolja a trombus és elzárását vérerek. Ezért Suluguni hozzájárulhat a megelőzése különböző szív- és érrendszeri betegségek.

A pozitív tulajdonságait Starodub sajt tudható be az a tény, hogy a rendszeres használata is nagyban növeli az immunrendszert, normalizálja a hormonok és a szervezet anyagcseréjét.

A sajt suluguni úgynevezett „szépség-vitamin” - A-vitamin és E-vitamin Hála nekik, a sajt egy eszköz - regenerálja a test egészére, megvédve azt a megjelenése a szabad gyököket. A vitamin és E, erősíti és helyreállítja a szerkezetét a haj, a bőr sima és azt puha és rugalmas.

Nem olyan jó

Starodubsky sajt 100% természetes termék, amely nem tartalmaz semmilyen káros anyagot, és ezért nincs ellenjavallata, és nincs káros hatása a szervezetre. Az egyetlen korlátozás, hogy allergiás lehet a tejtermékek.

De nem minden gyártó tapad a sajt tekintetében minden gyártási folyamatok és minőségének nyomon követésére az eredeti termékek. Annyi, annak érdekében, hogy időt takaríthat meg, füstölt sajt előállításához suluguni vegyi anyagot használ úgynevezett „folyékony füstöt”, amely az ízét füstölt és okozhat helyrehozhatatlan kárt az egészségre a gyomor-bélrendszer, a szív, a máj és a vesék.

Fried suluguni, egyenrangú más sült ételek, nem nagyon hasznos, különösen azok számára, akik szenvednek jelenlétében túlsúly. De minden esetben ki kell zárni az étrendből suluguni nem teljesen megéri, akkor be kell tartania a helyes arányokat, és tudja, mikor kell abbahagyni.

Amit az emberek választani?

Az egyik legnépszerűbb az orosz sajt piac Cheese „Starodub”. A válaszok róla többnyire éljenzés. Ha tetszik sajtot durum akkor meg kell próbálnia a félig szilárd krémsajt „orosz Starodub.” Sajt jó, könnyen vágható, és ez túl lágy, szobahőmérsékleten. Van egy finom krémes íze, amely senkit nem hagy hidegen. Valaki vásárolni elkényeztetett és szeretett sajt „Starodub” suluguni. Ráadásul az ára viszonylag alacsony, és a termék minősége is megerősítik a gyártó által az uniós előírásokkal. A sajt értékesített az eredeti csomagolásban, és biztos lehet benne, a pontosság súly és a gyártás időpontja. A csomagoláson jól olvasható az összetételét. Bár a sajt és egy amatőr, de az íze is kellemes, és ez szinte sótlan. Valaki szeret sütni, hogy a különböző termékek, a kéreg fordul arany és ropogós.

Sok ember, mint a „Omichka Starodub.” A sajt megolvadt, jellegzetes édes íz. Belátható által felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt.