Spanyol saláta: Receptek marhahús, rák, füstölt csirke és bab

A titok, hogy a népszerűsége spanyol tapas (előétel) ismert. Olívaolaj, fokhagyma, petrezselyem és egy kevés telített egyidejűleg felkavarja az étvágyat. És az egzotikus dél-összetevők és égő spanyol mártással rágcsálnivalók, hogy egy egyedi báját. Pireneusi kulináris hagyományok összekeveredik ebben az áldott vége a mór és a felfedezés a New World a konyhában kezdett tömegesen felhasználású termékek az amerikai kontinensen.

Ezen kívül meg kell emlékezni, hogy Spanyolország - a soknemzetiségű ország. Andalúziában, Katalóniában, Galíciában és más régiókban eltérő gasztronómiai hagyományokat. Ezért egy koncepció „spanyol saláta” nem létezik. Azonban mindezen ételek ötvözi az egyszerű elkészítés, rengeteg zöldséggel és zöldséget, és biztos, hogy telített a hozzávalókat. Miután egy forró nyári délben, az ebéd és a tapas gyakran korlátozott. Saláta, patatas bravas - mi kell még? Az, hogy egy pohár sangriát.

Saláta füstölt csirke és bab

Ez egy nagyon magas kalóriatartalmú étel lehet forgalomba hő formájában. Spanyolországban a bab lehet helyettesíteni zöld lencse. Van egy másik változata a saláta. Ez kalóriatartalmú bab helyébe zöldbab. Ez a recept is itt leírni. Vedd le a húst füstölt csirke fogjuk vágott szeleteket belőle. Forgassuk bele a tálba, adjunk hozzá egy teáskanál oregánó, a lé egy citrom és egy fél csésze olívaolaj. Amíg a hús enyhén pácolt, hadd babot. Száz és tíz gramm kész hüvely fel főni sós vízben.

Amikor a bab lesz kész, dobd egy tésztaszűrő. Hűtés után vágjuk nagyobb hüvely bár egy tálba a húst. Hozzáadás a saláta füstölt csirke és babot fél csésze kimagozott fekete olajbogyó, két evőkanál kapribogyó, durván apróra vágott paradicsom nyolc-cseresznye (lehetőleg piros és sárga). Utántöltő az edényt, hogy ízlés szerint sóval és borssal. Szőnyeggel tál szélén a levelek saláta. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Timbay tonhal és avokádó

Ez a spanyol saláta könnyen elkészíthető, ha rendelkezésre áll, Halkonzervek az olajban. Vegyük az avokádót, vágjuk félbe, távolítsuk el a magvakat és cellulóz pyuriruem egy villával. Rub a fokhagyma szegfűszeg egy teáskanál olívaolaj. Töltsük a keveréket a tört avokádó. Meglocsoljuk citromlével, sóval és borssal tetszés szerint.

Ez turmix van fektetve egy lapos edénybe egy kerek stencil. Meg lehet kartonból én. Egy nagy paradicsom érett obesshkurivaem bemártással egy percig forrásban lévő vízben. A pépet a paradicsom vágjuk nagyobb kockákra. Tedd a stencil tetején a avokádó. A bankok egyesülnek tonhal olaj. Helyezzük a halat a tetejére. Távolítsuk el a stencil. Díszítsd az edény rukkolával.

Spanyol saláta: recept Andalúzia

Ez az étel, mint a vegetáriánusok, mert az kizárólag zöldséget. Shinkuem olyan vékony, mint kétszáz és ötven gramm paradicsom lehet, egy kis fekete retek, hagyma és uborka közepes méretű. Dill és petrezselyem (egy kis köteg) vágjuk. Hozzá zöldséget. Solim spanyol saláta Andalúzia kedvedre. Felveheti a különböző fűszerek, de lehet, hogy csak az egyik fekete bors.

A mártáshoz egy korsó fedéllel keverjük össze egy kanál ecetet, és három - olívaolaj. Erőteljesen rázza a tartályt, hogy a szósz „vinegre”. Töltse ki őket a salátát. Adunk egy kis sört. Van egy másik változata ez az étel - egy kiadós. Üzembe a két cool saláta főtt és apróra vágott vékony szeletekre tojás. Ebben az esetben az étel érdemes majonéz vagy aiolival szósszal.

Saláta „Sombrero”

Majd kap ki a sós édes paprika konzerv és mi csíkokra vágjuk. Add száz gramm konzerv kukorica és zöldborsó - szintén folyadék nélkül, természetesen. Hagyma héja és durvára vágott fog (ha csak osszuk nyolc részre). Háromszázötven gramm sonka nashinkuem kockákra. Petrezselyem köteg kiválaszt néhány szál a díszítéshez, a többit apróra vágva.

Kikövezve tál saláta „Jéghegy”. Megjelentet a slide étel. „Vinegre” tankol spanyol saláta „Sombrero” készült szósszal. Keverjük olívaolaj, ecet, só és bors. Várjunk egy kicsit, mielőtt tálaljuk. Valamennyi hozzávalót edényeket felszív a szószt is.

Saláta a sült paradicsommal és a szalonna

Kezdeni, hogy tizenkét paradicsom, két gerezd fokhagymát. Süssük őket a sütőben vagy a grill. Vágjuk a fokhagymát áztatott szellemében paradicsomot szeletekre. Kétszázötven gramm szalonna csíkok nashinkuem. Kisütjük száraz serpenyőben. Ötven gramm fenyőmag égetett így ropogtak a szájban.

Dish kirakott keverékével saláta. Rajta feküdt egy ágyon sült paradicsom, szalonna. Megszórjuk fenyőmagot. Ez a spanyol saláta recept kínál, hogy töltse szósz olívaolaj (öt evőkanál) balzsamecettel (1 evőkanál. L.) és dijoni mustár (2 evőkanál. L.). És az utolsó érintés. Ready saláta és megszórjuk kecskesajttal. Időbe fog telni, körülbelül kétszáz gramm. Sajt egyszerűen összetörni ujjait.

Saláta nyelvével

Ez inkább egy téli étel. Töltsük le forró vízzel egy nyelvet, és főzzük alacsony lángon körülbelül két órán át. Tizenöt percig pároljuk kell sózzuk. Külön szakács egységes, három vagy négy burgonya és egy nagy sárgarépa. Nyelv héja és julienne nashinkuem. A burgonya és a sárgarépa is vágjuk kockákra. Egy forró serpenyőben növényi olaj fel kétszáz g zöldbab. Töltsük együtt egy negyed csésze forrásban lévő vízzel, és addig főzzük, amíg a víz elpárolog. Hozzáadjuk a fűszereket és megsütjük két perc telt el azóta. Cool, és adjunk hozzá egy salátát a spanyol nyelvet. Egyesítése egy folyadékot egy üveg olajbogyó, kimagozott. Ezek is hozzá a saláta, valamint a három kovászos uborka apróra vágva. Bemutatjuk vágott kínai kel ki a fejét. Gyűrve egy tál majonéz és díszítsük zöldségekre.

Saláta marhahús

Először, hogy a pác. Vegyünk egy fél csésze olívaolaj, öntsünk néhány csepp „Tabasco”, egy pár kanál szójaszósz és ecet. Ebben mix rakjuk mintegy száz gramm, vagy egy kicsit több bélszín. Főzzük két vagy három burgonyát héjában. Tisztítja és kikészített olívaolaj, apróra vágott kaporral és egy kis bors, chili.

Saláta szakadás kezét. Paprika megszabadítjuk magvak, csíkokra vágva. Töltsük meg a paprika és a saláta „balzsamos” mártással. Kapunk a marha a pác, kockákra vágott. Fry egy száraz serpenyőben. Mi kezdenek kialakulni spanyol saláta marha. Az átlátszó lemezt először lefektetett a burgonya. Egyengető réteget. A burgonya esetében megállapított marhahús. Azt hogy a tetején a saláta paprika. Díszítsd az edény fele paradicsom cseresznye.

Ensalada de Mar

Két leveles saláta megállapított maroknyi pirítóssal. Tetejére helyezzük: apróra vágott uborkát és néhány paradicsom cseresznye. Garnelák (50 gramm) egy növényi olajban megsütjük fokhagyma, só és bors. Cool, tedd a zöldségek. Spanyol saláta garnélarák, és megszórjuk a fele gyűrűk foszlány a hagymát és rukkolával, kikészített olívaolaj.