Receptek krémes

Cream - ez az, ami segít viszont rendes pékség egy igazi remekmű a cukrászati art. Változatos krém receptek sütemények lehetővé teszi minden tulajdonos, hogy hozzon létre egy egyedi, finom, olvadó szádban torta az ízlése. Miután kicserélte a krémes, a másik, akkor drasztikusan változtatni az íze tulajdonságait sütés.

Receptek krémes süteményeket hagyományosan közé tagságát tojás, tej vagy tejszín, vaj, cukor és más alkatrészek (attól függően, hogy a recept). Tartsuk szem előtt, hogy krém termékek kell rendkívül friss és jó minőségű.

Kínálunk egy recept a krémes.

Krém sűrített tej

• vaj (200gramm);
• 100g sűrített tej;
• 2 tojássárgája;
• vanillin.

előállítás:

Lágyítja és verte egy mixer együtt sűrített tej vaj. A kapott masszát megállás nélkül korbácsolás, adjunk hozzá sárgáját és vanília.

Ez a krém alkalmas piskóta, sütemény „Napoleon”, kosarak és a dió.

Banán torta

• 2 banán;
• citromlé (2 tk.);
• tej (400 gramm);
• Zselatin (16 gramm);
• cukor (80 g);
• tojássárgája (4 db.) és fehérjék (4 db);
• vanillin;
• őrölt dió (50 gramm);
• krém (100 ml).

előállítás:

Peel banán, a cefre őket egy villával, amíg egy homogén masszát a következetesség és öntsük a citromlevet. Áztatás a zselatin. Egy külön edényben keverjük össze a cukor, tej és vanília. Forraljuk. A vízfürdő, habverővel a tojások sárgáját, majd add hozzá a tejet és az apróra vágott diót. Ott is öntsük a zselatin, és keverjük jól krémet, hogy feloldja a zselatin. Cool. Amikor a keverék kezd sűrűsödni, habverővel fehérjéket, majd a tejszínt. Csatlakoztassa a tejszínhab és fehérjéket habverővel a két komponenst együtt. Adjuk hozzá a tejszínt hűtött banán püré tejszínhabbal fehérjéket. Ismét verte a krémet. Banán krém kész.

tejsodó

• 250ml tej;
• 1 táblázat. kanál lisztet;
• 2 tojássárgája;
• 100gr. cukor;
• vanillin.

előállítás:

Egy tálban keverjük össze a tojássárgáját, a lisztet, a cukrot és a vanília. Forraljuk a tejet, és lassan öntsük a tojásos keveréket. Tedd a krémet egy kis tüzet, és időnként megkeverve, főzzük, amíg sűrű. Krémet kell használni hűtve.

fehérje tejszín

• fehérje tojás (3 db.);
• 5 táblázat. evőkanál porcukor.

előállítás:

Alaposan habverővel a fehérek egy mixer (15 perc), azt követően, hogy továbbra is habverővel, fokozatosan öntsük fehérjék porcukor. A krém kell alkotnak egy vastag, dús, mint a hab.

Az alkalmazott fehérjét a puding tejszín sütemények, kosarak a tészta, csövek.

Krém ostyás torta

• csokoládé (200 g);
• tejföl (150 g);
• cukor (50 g);
• víz (3 evőkanál);
• földimogyoró-olaj (2 evőkanál.);
• 10 gr. vanillin.

előállítás:

Egy kis fazék, egyesítik a cukorral és a vanília krémet. A keveréket tedd a tűz, és felmelegítik egy kicsit. Chop a csokoládé, kötik össze három evőkanál vízzel, és 2 percig a mikrohullámú sütőben. Keverjük össze az olvasztott csokoládét, tejföl és a mogyoróvaj, amíg sima konzisztenciájú a tömeg. Krém elő.

tejföl

• vanillin;
• csésze cukrot;
• 2 csésze tejföl.

előállítás:

Alaposan habverővel a tejfölt a cukorral és a vanília. Krém használják torta „Smetannikov” vagy piskóta.

krémsajt

• 200 ml tej;
• túró (150 gramm);
• 4 tojás;
• evőkanál liszt;
• 1 tk. Spoon zselatin;
• 3. táblázat. evőkanál vaj;
• egy csésze cukrot.

előállítás:

Tej van osztva 2 részből áll. 1 rész tej fel a tűz felforraljuk, és oldjuk fel a második része a lisztet. Miután a tej forr, lassan öntsük egy keveréket a liszt és a hideg tejet, forraljuk fel. Tej keveréket , hagyjuk kihűlni, hűvös helyen. Alaposan cefre a sajtot egy tálba a cukorral és a vaj (így egy homogén konzisztenciát tömeg). Az alvadék tömeges hozzá cukrot, tojássárgája, tej keveréket, a vanillin és a zselatin (pre-vízben oldva). Elkülönítve fehérjék habverővel alkotnak merev csúcs, és öntsük őket a túró tömeg. Alaposan keverjük össze. A krém lehet használni, mint egy független desszertként csészébe, vagy krém piskóta vagy Manica.

Válaszd ki a kedvenc krém receptek sütemény főzni finom, édes és finom sütemények a család.