Quinoa saláta zöldség és hal - receptek

Előfordult már elkészített salátát quinoa? Nem tudom, mi ez? Készek vagyunk az Ön számára a szükséges információkat. A cikk azt is tartalmazza: receptek, amelyek könnyen megvalósítható.

általános információk

Ha szeretné megtudni, hogyan lehet egy salátát a quinoa, fogunk beszélni később. Közben nézzük meg annak tulajdonságait, eredetét és értékét.

Quinoa - psevdozernovaya kultúra, amely egykor az úgynevezett „arany az inkák”. És hála a tény, hogy befolyásolja a kitartást a katonák. Krupa gazdag készítmény. Ez mindenekelőtt, rost, foszfor, vas, vitaminok és ásványi anyagok csoportjába tartozó B.

Korábban felel quinoa csak lejtőin a dél-amerikai Andokban. De most létrehozott több ültetvények ennek a terménynek. Megtalálhatók a tibeti és a Himalája.

Quinoa - a gabonafélék, amelyek ára jóval magasabb, hajdina, rizs, zabpehely, lencse, borsó. Azonban gazdag összetétele indokolja a pénzügyi költségeket. Például, quinoa tartalmaz 2-szer több fehérjét, mint a hajdina.

Ma, quinoa (gabonafélék) értékesítik sok orosz szupermarketekben. Az ár változó 400-1200 rubelt per 500 gramm csomag. Minden attól függ, a gabona színe. A legolcsóbb megoldás - fehér quinoa. Ez lehet vásárolt 400-500 rubelt. Kissé drágább költség fekete bab. Az átlagár -. 700 rubel / 400 g, de magának a vörös quinoa nem feltétlenül mindegyik. Csomagolás után, súlya 500 g szállítók arra kérik, hogy 1100-1200 rubelt.

Saláta quinoa és szárított paradicsommal

Termékek listája:

• néhány fenyőmag;
• saláta mix;
• A gally bazsalikom és kakukkfű;
• 50 grammos darab parmesan sajt;
• napon szárított paradicsom - 5-6 db.;
• 100 g gabona quinoa (fehér, vagy mix a vörös és fehér);
• 4-5 articsóka;
• 50 g olívaolaj;
• fekete bors - 5 borsó elegendő.

Részletes utasítások

Step №1. A far mosóvíz a csapból. Ez történt a két gólt. Először is, hogy engesztelésül. Második balra keserűség. Mi váltás kukoricadara egy serpenyőben. Pour 200 ml vizet. Főzzük 5-8 percig. Az edényt levesszük a tűzről. Fedél az első fedelet, majd egy törülközőt. Hagyjuk állni 20 percig. Ez idő alatt, a gabona felszívják a vizet, és megduzzad kissé.

Step №2. Saláta, akkor használja a konzerv articsóka. Ezek megtalálhatók minden boltban. A legjobb, ha vásárolni ezt a terméket egy üvegedénybe. Minden articsóka vágott 4 részre.

Step №3. Fenyőmag hajó fűtött pan. Enyhén megsütjük olaj nélkül.

Step №4. Foszlány sajtot reszel. De a paradicsom lehet vágni 2-3 db.

Step №5. Nézzük készül tölteléket. Tedd egy mozsárban bazsalikom, bors és fokhagyma gerezd. Van is hozzá egy nagy sós. Mindezek tolakodás. Aztán shift egy tálba. Combine olívaolajjal. Ügyeljen arra, hogy keverjük össze. Része a töltelék öntjük a serpenyőben lévő lehűtjük kukoricadara.

Step №6. Egy szép edényt tegye saláta. Megszórjuk őket reszelt sajttal. Most kanál szabhat quinoa. Következő réteg - articsóka. Úgy lesz található szeletelt paradicsomot. Megszórjuk dióval saláta. Továbbra is csak a öntsük egy tálba a maradék öntettel.

Mi volt egy könnyű és étvágygerjesztő saláta quinoa. A recept ajánlható vegetáriánusok és emberek Weight Watchers. Szokatlan íze ennek étel értékelni fogják, és ínyenceknek.

Quinoa saláta - egy recept garnéla

összetevők:

• 0,4 kg spenót;
• paprika (opcionális);
• Fokhagyma - pár gerezd
• feta - 250 g;
• fűszerek;
• Quinoa - kevesebb, mint 2 csésze;
• 450 g garnéla;
• közönséges víz - 3 csésze;
• 2 evőkanál. l. olívaolaj.

A gyakorlati rész

1. Ahogy az előző recept, kezdje mosásával szemek. Tedd egy edénybe töltött 3 csésze vizet. Amint a főzési folyamat, csökkenti a tűz azonnal. Időzített 15 percig. Ha az árpa főtt, add teljesen kihűlni.
2. Mosott spenót levelek (teljes) hajó egy serpenyőben quinoa.
3. Sajt vágjuk kockákra. Add a gabonafélékre és a spenót. Sóval. Akkor megszórjuk kedvenc fűszerek.
4. Melegítsük egy serpenyőben. Letette az apróra vágott fokhagymát és a paprikát. Fry a vajat. Ez körülbelül 5 percig. Most elküldheti egy serpenyőben garnélarák. Kisütjük mindkét oldalán (1-2 perc.). Garnélák kell szerezni egy arany árnyalat. De overcook a tenger gyümölcsei nem szükséges.
5. A tál feküdt kukoricadara sajttal és gyógynövények. Akkor sült garnélarák menni. Akkor óvatosan keverjük a hozzávalókat. Quinoa saláta jól néz ki, és az eredeti, mint a legjobb éttermek Párizsban. Továbbra is csak a kívánok mindenkinek kellemes étkezést!

Recept saláta quinoa és a csirke

Élelmiszer szett:

• Csirke comb (előnyösen filé) - 2 db.;
• fél órán. l. paprika és kurkuma;
• bazsalikom - néhány szál;
• 1 evőkanál. l. citromlé, és szójaszósz;
• Finomított olaj;
• Fokhagyma - pár szegfűszeg.

Ezen kívül:

• két uborka;
• 4 evőkanál. l. gabonafélék quinoa (fehér);
• egy kaliforniai paprika;
• Cherry paradicsom fajták - 10 db.

A benzinkút:

• kapor;
• 2 evőkanál. l. olívaolaj és tejföl;
• fűszerek;
• 1 órán át. L. kapribogyó konzerv formában.

előállítási eljárás

1. Először is, meg kell a pácolt csirke. Egy tálban keverjük össze az apróra vágott fokhagymát és a bazsalikomot, a kurkuma és a paróka a megfelelő mennyiségben. Pour szójaszósz, olaj és citromlé. Csirkecomb (filé) hozott egy mély tálba. Töltse ki őket főtt pác. Felülről szükséges lelapul a hús csészealj. Hagyja a csirke így egy fél órát.
2. Mosott árpát helyezni a bankot. Öntsünk 20 Art. l. a víz. Főzzük 25 percig. A tartalma a pán öntsük egy szitán. A felesleges folyadékot kell lecsepegtetjük. A far ismét mossuk hideg vízben.
3. Most a zöldség. Mossuk és tisztítsd meg őket. Foszlány uborka kockákra, bors - szalagok. Paradicsom egyszerűen felére csökken.
4. Keverjük össze a zöldségeket a hűtött kukoricadara.
5. Készíts egy öntet a tejföl, kapribogyó, apróra vágott kaporral és a vajat. Sóval. Öntsük fűszer (opcionális). A díj legyen legalább 10-15 percig marad a középső polcon a hűtőszekrényből.
6. Menj vissza a pácolt csirke. Tedd a csípő egy fűtött serpenyőben. Fry olaj nélkül, miután létrehozott egy erős tűz. Az egyik oldalon a 3 perc és ugyanaz a másikba. Ezután húzza ki a húst a serpenyőbe. Csíkokra vágva.
7. Első összerakni a salátát. Zöldségek quinoa Pour a lehűtött tölteléket. Kenjük az egészet egy tányérra. Tedd a tetején a csirke. Egyszerű és tápláló saláta quinoa kész bejelentés és a későbbi felhasználás. Továbbra is csak a tagok meghívása háztartási az asztalnál.

Egy másik recept: hal

Szükséges összetevők:

• egy sárgarépa;
• citromhéj;
• konzerv tonhal - 1 pot;
• kis fej vöröshagyma;
• 2 evőkanál. l. Quinoa zabkása;
• fűszerek;
• 2 órán át. L. szőlő (fehér) ecet;
• olívaolaj;
• egy kaliforniai paprika (lehetőleg piros).

előállítás:

Mossuk és tisztítsuk meg a sárgarépát és a hagymát. Foszlány őket kockákra. Hagyma sült egy serpenyőben használ olajat. Főtt kása csatlakozni tonhal, a sárgarépa és zúzott borssal. Adjuk hozzá a sült hagymát. Olajat öntött és ecet megfelelő összegeket. Put porított citromhéj (1/2 h. L). Meghintjük fűszerek. Keverjük. Ez a saláta kell állni a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Ez szolgált az asztalon kenyérrel pita kenyeret vagy kekszet.

Összefoglalva

Beszélgettünk egy finom, hasznos és szokatlan hazánkban far. Most akkor lesz képes, hogy készítsen egy saláta quinoa és más összetevőket. Sok sikert kívánunk a kulináris mezőt!