Örmény brandy vissza

Az ókori legendák, hogy Örményország hazája bort. Az egyik szerint ezek után az özönvíz Noé állandó lábánál, az Ararát hegyen lejtőin amely ültetett szőlőt termesztenek, majd kiszállt belőle gyümölcslé. Legend egy szép legenda, valamint a művelési ennek a növénynek Örményország már három és fél ezer.

Története az örmény konyakot sokkal rövidebb, de nem kevésbé érdekes. Megnyitása az első üzem termelése e nemes italt nevéhez egy helyi kereskedő Narses Tairyan. Ő volt az első, aki úgy döntött, a termelés Örményország francia technológia úgynevezett „Fine Champagne”. 1889 Tairyan eladott Shustov növény - orosz iparosok. És ők már jól kidolgozott termelési. 1914-15 ilyen üzem épült az országban. „Shustov” az ital vált népszerűvé nemcsak Oroszországban, lehetett vásárolni és külföldön. Örmény brandy többször nyert díjat különböző kiállításokon.

egyre

Miután az összes forradalmi megrázkódtatások és a létesítmény a szovjet hatalom Transzkaukáziában pálinka készítés folytatódott. Csak a tulajdonos a gyár most egy állapot. Örmény brandy váltak népszerűvé, kiviszik őket sok országban. ital minősége volt a legmagasabb. Ezt bizonyítja legalábbis az, hogy nagy tisztelője örmény brandy volt Winston Churchill, és tényleg tudja, hogyan kell érteni az elit alkoholtartalmú italok.

francia mentők

Az első években a függetlenség, a nehézségek ellenére az örmény brandy termelés nem áll le. És 1998-ban, a cég „Pernod Ricard” Franciaország megvette a Yerevan Brandy Factory, mint valójában megmentette. Jelképes, hogy a támogatás jött a francia borászok - az alapítók az italt. By the way, a saját véleménye, hogy az örmény brandy nem nevezhető. Ez a nagyszerű nevet viselhetnek csak terméknek a Cognac régió.

Azonban brandy Örményország még megtartja nevét immár hagyományos. Csaknem 80% konyak termelés szállítják Oroszországba, ahol az örmény konyakot nagyon nagy népszerűségnek örvend. Felismerve ezt, a tulajdonosok a növények nem túl ragaszkodnak átnevezés - egyre még fontosabb, mint a profit.

Mi teszi

Annak bemutatására, hat fajta szőlőt. Öt közülük nőnek az örmény föld:

• Háránba
• Mskhali;
• dmak;
• Kangun;
• Voskehat.

Tovább fajta importált Georgia - Rkatsiteli. A hamisítványok elkerülése érdekében elfogadott szabványok, amelyek szerint az örmény brandy lehet tekinteni csak ital származó szőlőből területén Örményország, és itt van a palackozott.

konyak márka

Minden örmény konyak termékek három csoportba sorolhatók, attól függően, hogy az expozíciós idő. Az első a szokásos italok, érési időszak nem kevesebb, mint három éve. A második csoportba a Vintage konyakot. Az alsó korhatár - hat éve, hogy fenn kell tartani csak tölgyfahordókban. A legnépszerűbb ma az örmény konyak „Ararát” termelt Jerevánban. A harmadik csoport - gyűjtemény. A legfiatalabb közülük egy kilenc éves expozíciót.