Varenets: mi is ez. Hasznos tulajdonságai fermentált tejtermékek és receptek

Sokan hallottak ilyen tejtermékek, mint varenets. Mi ez, nem tudom, mindent. Kiderül, hogy varenets - fermentált ital készült forralt tejet egy alkoholos és tejsavas erjedés. Ez a termék eltér a közepes zsírtartalmú savanyú tej, egy finom krém színű, finom illatú és kellemes ízű.

Hasznos tulajdonságai Varentsov

Hihetetlenül finom termék megtartja az előnyös tulajdonságait teljes tehéntejet. Ugyanakkor az emberi szervezet megemészteni ezt az italt sokkal könnyebb. Erősíti az immunrendszert, és normalizálja a tevékenység a belekben.

Varenets rendkívül hasznos az emberi egészségre. Ez a gazdag kalcium és D-vitamin szakértők szerint iszik egy pohár ez a csodálatos termék naponta, jelentősen erősíti csontszövet.

Az ital nem csak a tökéletesen oltja a szomjat, hanem aktiválja a tevékenység a beleket, javítja az emésztést. A tejsav egy része Varentsov felébred az étvágyat, komplex revitalizáló és helyreállító hatása a vesére és a gyomor-bél traktusban. fehérjét bőségesen elősegíti szívizom szövetbe és izomba. Ez ebben Varentsov szerves anyagot tartalmaz, többet, mint a savanyú tej vagy joghurt.

Energia érték Varentsov

100 gramm Varentsov tartalmaz 2,9 g fehérje, 2,5 g zsír és 4,1 g szénhidrátot. Kalória- fermentált tejtermék 53 kcal.

Titkok a választás egy jó Varentsov

Annak érdekében, hogy megszerezzék a valódi, jótékonyan hat az egészségre varenets, tudnia kell néhány jellemzője az italt:

1. Mivel varenets elő sült tej, van egy krém vagy sárgás árnyalat.
2. A gyártó pont a megfelelő csomagolás a termék nevét, vagyis „varenets”. Mi az, már foglalkozott.
3. A termék összetétele, amely szintén szerepel az üdítőitalok csomagolása tartalmaz csak a tej és az élesztő. Nem festékekre, vagy tartósítószerre ne legyen összetevői között.
4. Jó varenets nincsenek vérrögök és a buborékokat.
5. Eltarthatóságát fermentált tejtermék nem haladhatja meg a 14 napot.
6. Friss varenets enyhén savanyú ízű.

Főzni varenets haza?

Az elmúlt varenets sütőben. A savanyú tejet adunk hozzá, összekeverjük, és bánkódik. A fő titka, hogy finom italokat: az alapítvány nem forraljuk fel. Erre azért volt szükség, hogy ellenőrizzék a kemence hőmérsékletét kezelésére a jövőben fokozatosan sűrűvé és merész.

Természetesen a legjobb helyen vásárolni házi italt. De ha ez nem lehetséges, ne essen kétségbe. Ízletes, illatos varenets, receptjét, amely tudja, most, akkor főzni és önmagát.

Öntsük forralt tejet egy termosz egy üveggömb. A terméket meg kell hagyni, hogy bánkódik 12 órán át. Ezalatt az idő alatt, ő pedig egy sült tej, szerez egy szép krém árnyalatú.

üvegedények (liter) kell előre elkészített. Úgy legyen tiszta és száraz. Alján minden tartály kell oldania 4 evőkanál joghurt vagy tejföl, és tejet a tetején. A hőmérséklet nem haladja meg a 40 fokot. Most a jövő varenets kell keveredni, zárja be az üvegeket műanyag fedéllel és hagyjuk 3 órán át a hőt. Javasoljuk, hogy lezárja a tartály egy takarót.

Mintegy ital készen lehet megítélni a sűrűsége. Nem kell túlzásba vinni a terméket, mert akkor nagyon savanyú. Szerint a háziasszonyok, otthon varenets nem rosszabb, mint a vásárlás. A recept nagyon egyszerű és megfizethető.

Varenets krém

Ready varenets (mi az, amit már kitaláltam) - a fő összetevője egy elképesztően finom étel, ami biztos, hogy fellebbezni minden tagja a családnak. Hogyan főzzük? Ehhez szükség lesz a következő összetevőket: 150 g Varentsov, három evőkanál túró, egy evőkanál mézet májusban, egy marék szárított gyümölcsöt. Szükséges valamennyi összetevő ostor egy mixer. Tálalás előtt adjuk hozzá a mazsolát egy élvezet.

Varenets és erjesztett sült tej a főzéshez

Varenets és erjesztett sült tej - nem csak kitűnő italok, amely tökéletesen oltja szomjúságot, hanem az összetevők sok étel. Ennek alapján erjesztett tejtermékek háziasszony az ajánlati tészta édes péksütemények, többek között a rózsás palacsintát és buja sütemények.

Varenets az otthoni kozmetológiai

Ez nem meglepő, hogy a termék egy ilyen értékes kémiai összetétele a nők kozmetikai célokra. A maszk friss Varentsov nagyon népszerű a tulajdonosok száraz, vízhiányos, öregedő bőrt. Varenets tökéletesen kisimítja a bőrben, táplálja, ami hihetetlenül sima és selymes tapintású.

Fermentált tejet italt annak összetétele retinol, riboflavin, tiamin, niatsid, biotin, folsav, B-vitamin, C-vitamin, E, PP. Ezek az anyagok lassítják az öregedési folyamatot, enyhíti az irritáció, védi az agresszív külső tényezők, frissítse és tisztítja a bőrt.

Superuvlazhnyayuschie maszk száraz bőrre

Vegyünk két recept maszkok Varentsov, ideális a száraz bőr:

1. Két evőkanál termék összekeverjük egy teáskanál és sárgája egy tojást. Az így kapott masszát alkalmazzuk a tiszta, száraz bőr. Hagyja 20 percig. Öblítse le meleg vízzel.
2. Három evőkanál Varentsov őrölni egy evőkanál túrót. Az elegyet tegye az arcon. Hagyja 15 percig. Ezután öblítsük le vízzel szobahőmérsékleten.

Ismerjük az egyik legfinomabb hagyományos orosz ital, tudom, milyen tulajdonságokkal varenets mi ez, és hogyan lehet használni. Ital az egészségre!