"Ő" a csirke koreai. Forró snack koreai "Ő"

A koreai ételek mindig éles és pikáns ízűek. És egy étel, mint a "Ő", nem kivétel. Ma elmondjuk, hogyan kell megfelelően főzni, és szolgált az asztalhoz.

A "Xe" -t a koreai csirkéből készítjük

"Ő" az egyetlen koreai étel, amely nem rendelkezik külön recepttel. Ezért teljesen eltérő összetevők felhasználásával készíthető.

Tehát milyen termékeket kell használni, hogy egy nagyon ízletes "Ő" legyen a koreai csirkéből? Egy ilyen edényre lesz szükségünk:

• Broiler baromfi filé - kb. 300 g;
• Fokhagyma fogak - 2 db;
• Kicsi izzók - 2 db;
• Asztali ecet - desszert kanál;
• A kapor és a koriander zöldjei - szükség szerint alkalmazzák;
• Fehér cukor - csipet;
• Borsos fűszeres vörös és asztali só - hozzáadás szerint;
• Olívaolaj nélküli olaj - nagy kanál;
• Sand cukor - desszertkanál;
• Szezámmag - adjunk hozzá kívánt módon.

Feldolgozási termékek

Mielőtt a "Xe" -et a koreai csirkéből főzti, minden összetevőt fel kell dolgoznia.

A házi broiler madarak filéit hűvös vízben jól mossák, eltávolítják az összes nem kívánt elemet, majd közepes darabokra vágják. Ezután az izzókat lehúzzák a héjakról, és félig gyűrűikre aprítják. Ezen kívül, zúzott metélőhagyma és apróra vágott friss gyógynövények.

Főzés a tűzhelyen

Ahhoz, hogy felkészítse "Őt" egy koreai csirkéből, használjon mély és vastag falú tálat. Itt rakja le az összes húsdarabot és pörkölt saját gyümölcsléjébe, és zárja le a fedelet. Néhány perc múlva adjunk hozzá egy kis hideg vizet a csirkebe, és folytassuk a hőkezelést. Miután a baromfihús majdnem készen van, minden további összetevő váltakozva helyezkedik el benne. Először hozzáadjuk a félgyűrűs hagymát, majd a tört fokhagymát, az olívaolajat és az apróra vágott zöldeket. Miután alaposan összekeverték az összetevőket, és 5 percig oltották őket a fedő alatt, egy kis pirospaprikát és asztali sót kellett elhelyezniük. Továbbá az étel ajánlott kis mennyiségű granulált cukor ízesítésére. Ez megkönnyíti és teljesebbé teszi. A csirke koreai, kiderült, hogy éles, szükség van hozzá asztali ecetet. Végül minden termék alaposan összekeveredik, szorosan zárva van egy fedéllel és lassú melegítéssel ¼ órán keresztül pároljuk.

Koreai ételeket szolgálunk fel a vacsorára

Most már tudod, hogyan lehet a "Xe" a csirkéből. Miután a húsételet a fedél alá öntjük, tányérra kell helyezni és sok friss fűszerrel meg kell hinteni. Kívánatos, hogy "He" -t mutasson be a vendégeknek meleg állapotban.

Kívánt esetben sült szezámmaggal ízesíthető. Kicsit diverzifikálják az ételeket, és nagyon eredeti ízt adnak neki.

Finom fűszeres saláta főtt csirkével: recept

Csirkék "Ő" nem csak a második forró étel, hanem a hideg saláta is. Az ilyen snackek elkészítéséhez a legegyszerűbb és kedvezőbb összetevőket használják. Annak érdekében, hogy megnézzük magunkat, javasoljuk, hogy fontolja meg a termékek listáját:

• A sárgarépa éles, koreai (bárhol vásárolható) - körülbelül 200 g;
• Káposzta fagyasztva - kb. 100 g;
• Baromfi filé - kb. 200 g;
• Dió dió (zúzott és sült) - ½ csésze;
• Izzó - nagy fej;
• Aromatikus aromák - felhasználás szerint;
• Jódozott só - ízlés szerint;
• Bolgár édes paprika - 1 db. (Piros színű);
• Majonéz zsíros vagy növényi olaj - kérje feltöltéshez (opcionális).

Az összetevők feldolgozása

A főtt csirkéből készült koreai salátát az összes összetevő feldolgozásából kell készíteni. A csirke madarat jól meleg vízzel mossuk, majd a fagyasztott karfiol mellett forró vízbe forraljuk. Az összetevők hozzáadása után forraljuk fel őket és 40 percen át főzzük (a zöldségeket ¼ órán át veszik ki). Miután a termékek lágyabbá váltak, lehűtik őket, felesleges elemeket (gödröket, bőrt) és talajtisztítanak. A csirkemell vékony és hosszú szálakra oszlik, és a káposztát - a kis virágzatba.

Annak érdekében, hogy a lehető leggyorsabban időt takarítsunk meg és elkészítsük a főtt csirke salátáját, a hús hőkezelése során vegyünk részt a zöldségek elkészítésében. Az izzót és a bolgár paprikát megtisztítják, majd vékony csíkokra vágják. Egyébként az első összetevőt óvatosan gyúrjuk. Ezután a diót jól mossák, mikrohullámú sütőben szárítják, és nagydarabot vágnak.

Az akut snack kialakítása "Ő"

Amint látja, elég egyszerű feldolgozni az összetevőket egy akut koreai snackhez. Miután a termékeket főzték, tisztították és aprították, meg kell kezdeni salátát. Ehhez a koreai sárgarépát eltávolítják a tartályból, és megszorítják. Ezután hozzáadják a főtt csirkemellet, a karfiol, az édes bolgár paprika, a sült dió és a törthagyma.

Ahhoz, hogy a koreai snack fűszeres és pikáns legyen, aromás fűszerek hozzáadásra kerülnek. Ezt követõen "Ő" növényi olajjal vagy zsíros majonézzel ízesítik. Meg kell jegyezni, hogy az utolsó összetevővel a saláta tápláló, kalóriás és tápláló hatásúvá válik.

Keverjük össze az összes összetevőt, fedjük le őket, és fél órán keresztül juttassuk el a hűtőszekrénybe. Ez idő alatt a koreai snack telítődik a fűszerek illatával, finom és lédús lesz.

Helyes benyújtása egy akut snack "Ő" az asztalra

Amint látja, nincs semmi nehéz otthonában egy finom és meleg koreai snack készítésében. Miután lehűlt, egy gyönyörű üveges saláta tálba kell helyezni, és azonnal be kell mutatnia az asztalhoz.

Rendszerint ilyen edényt forró vacsorával együtt használnak. Azonban néhány ínyenc szívesebben használják töltőanyagként tartlets számára. Továbbá a koreai "He" ételekből készült ízletes szendvicsek nagyon ízletesek és táplálóak. Ehhez egy majonézes ültetett hűtött saláta egy vékony szelet fehér kenyér tetejére kerül, amelyet petrezselyemlevél díszít. Az ilyen szendvicsek kiváló alkoholt adnak egy ünnepi asztalhoz, különösen, ha alkoholtartalmú italokat kell itatni.