Növényi zsír és állati. Mi a szervezetnek szüksége van?

Az előnyök és veszélyek a zsírok használata folyamatosan azt állítják tudósok és táplálkozási szerte a világon. Tehát, csak 100 évvel babérjain veszélyességének többször változott között növényi olajat és a vajat, a faggyú- és halolaj , és így tovább. És volt idő, amikor táplálkozási kikiáltották a leghasznosabb zsírmentes diéta. Az eredmény egy szünet, és folyamatos kutatás. Világossá vált az egyik - zsír van szükség, és nem tud eltávolodni tőle.

Állati és növényi zsírok szükséges számunkra, mint a szénhidrátok és fehérjék. Ez a természetes energiaforrások és a hordozók fontos anyagok a szervezet számára. Ha védik a szervezetet a zsír bevitelét, a zsír átalakul, különösen a fehérjék. Ez az események tele van szomorú következményekkel jár. Először is, ez egy erős csökkenése a reproduktív funkciót. Másodszor, a lassú fejlődés a szervezet egészére. Harmadszor, a valószínűsége váratlan, súlyos egészségügyi problémákat.

A szervezet használ zsírt, mint a fő tüzelőanyag (energiaforrás), és folyamatosan generálja a készletek. Gondoskodni kell mindig. Hatékonyság és növényi zsírok és állati 2-szer magasabb, mint a szénhidrátok és fehérjék. A szerepe a zsírok is fontos a rendszeres anyagcserét. Amellett, hogy a zsírok, hogy az emberi szervezet szintetizálja a saját, meg kell, hogy folyamatosan etetni készletek. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a létesítmény a fehérje és a szénhidrát, zsír sejt test nem tud felhalmozni zsírsavak és a megfelelő vitaminok. Get állati és növényi zsírok, tudjuk a állateledel, és ennek következtében a növényi eredetű.

A növényi zsír jobb?

Ezzel szemben az állati zsírok, növényi van számos egyedi tulajdonságokkal. A legfontosabb minősülnek két: a hiányzó koleszterin és transz-zsírsavakat. Mik transz? Ezek az összetevők az állati zsír, amely lassítja az anyagcserét, enzimekkel munkaerő le, emelje fel a koleszterin szintjét a vérben, és növeli a rák kockázatát. Ez hiányában ezek a negatív tényezők volt a fő oka annak, hogy a szilárd növényi zsírok (mint például a kókuszolaj) váltak mindenütt kiszorítják krémes analóg. Ők már gyártásához használt fagylalt, sütemény, pékáru és még sok más.

Érdemes hangsúlyozni, hogy ez növényi olaj tartalmaznia vitamint az F, amely egy esszenciális zsírsav. Ez szükséges a normális anyagcsere a szervezetben, sőt az emberi élet, mivel elősegíti a visszavonását nagy mennyiségű koleszterint. A növényi olajok is gazdag forrásai a vitaminok A, D, E, és antioxidánsok, amelyek lassítják az öregedési folyamatot.

Növényi zsírok és diéta

Táplálkozási elég erősen védte a pozícióját margarint az étrendben, hanem a szokásos vaj. Először is, az összetétele a termék növényi alapú. Az előállítás során felhasznált szilárd növényi zsírok, amelyek könnyen felszívódik a szervezetben. Másodszor, margarin nincs hatással az érrendszer. Vaj , hogy nem dicsekedhet. Margarin - egy igazán hasznos és kívánt terméket.

Teljesen elhagyni az állati zsír örökre tanácsot nem művelt táplálkozási. Állati és növényi zsírok, bár, és van számos hasonlóságot, nem teljesen helyettesíti egymást. A normális működését az emberi test fontos és az egyéb komponenseket. A mi főzőzsírokat gyártóüzem elfoglalni csak 15% -a az összes összetevő. A legtöbb európai stranah- „elérjük” helyzet teljesen az ellenkezője. Ez legalább egy okkal több, hogy kiad egy bizonyos átlagos vonalon. A test lesz csak akkor jobb!