Ételek és italokReceptek

Milyen húst is jobb, hogy a kebab: sertés, marha, bárány vagy baromfi?

Az utolsó meleg őszi nap, így pihenni szeretne a természetben a családdal vagy barátokkal, úszunk a dohányzás brazier előre a húst finomságokat. Ezért, mielőtt a hétvégén előre meg kell vigyázni minden szükséges: vásárolni az összes rendelkezések, hogy válasszon egy hely egy piknik, előkészíti az autót az útra. És persze, tanulni, ami a hús nyárs, úgy, hogy kiderült, nagyon finom. Ez a cikk ismerteti a lehetőségeket a felhasznált termékek. Előnye és hátránya az egyes típusú tárgyalja részletesen. Ez lehetővé teszi, hogy pontosan meghatározzák a vásárlás minden szükséges főzés főétel piknik - barbecue. Ezután az izgalom is elég az egész télen át. Milyen húst grillező, és mi - nem? szakmai tanácsadás

- Függetlenül attól, hogy a minőség, a húst meg a fiatal. Ellenkező esetben az étel ki fog derülni, kemény és nem sütjük alaposan. Minél sötétebb a húst - az idősebb madár.

- frissesség - előfeltétele. Ha kiszáradt darab kétes eredetű valószínűleg megkapja a külföldi „szaga”. Próbáld ki, ha megvásárolja az ujjával nyomja meg a húst. Jó húst azonnal vissza az űrlapot simítással a lyukat.

- Semmilyen esetben ne vegye be a fagyasztott kebab szelet - akkor lesz száraz és íztelen.

- A hús mentesnek kell lennie csíkok és tarkított elegendő zsírszövet szerezni egy szaftos étel.

Milyen húst is jobb, hogy a kebab: sertéshús

Ez a választás, persze, lenne az ideális! Sertés, kivéve a jó ízlés, a másik meglepő jellemzője: nem kell aggódnia előpácolás. Csak két-három órát lesz elég ahhoz, hogy impregnálására darabokat sütés előtt illatos fűszerek és mártással. A legjobb kebab származó pép található testrészek legközelebb a disznó nyakát.

Milyen húst is jobb, hogy a grill: marhahús

Annak megakadályozása érdekében merevség, helyezze a darabot a pác hosszabb ideig, például egy éjszakán át. A legsikeresebb lesz szósz impregnálására ásványvíz. Marha nem olyan zsíros és lédús, mint a sertéshús, így a szakácsok néhány trükköt előállítására shish kebab belőle - szalonna hús szelet bacon vagy paneer megőrzése lédússág tojásban és zsemlemorzsa. A legkényesebb étel származik bélszín és karaj a testet.

Milyen húst is jobb, hogy a grill: bárány

Annak ellenére, hogy a merevség igazi ínyencek rántott ételek „füstös”, elő az adott terméket. Minden szakácskönyvek kaukázusi nyárs a bárány egy klasszikus étel kiváló ízt és aromát. Mert általában használt tarja, comb, vagy lapocka. De a legfontosabb jellemzője - az idő, hogy élvezze a forró lédús szelet. Valójában minden bárány megfagy gyorsan.

Milyen húst is jobb, hogy a grill: Bird

Néhány kategorikusan nem fogadja el az ilyen étel. Úgy vélik, hogy ez - ugyanaz, mint „a fül egy kakas.” De, ha használja a hús kemény csirkék, valamint a „lejáró” brojlercsirke, akkor kap elég finoman és étvágygerjesztő. A hasított testeket általában darabokra vágjuk és megsütjük a grill, fordult a Browning. Ízletes és gusztusos!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hu.delachieve.com. Theme powered by WordPress.