Leves fagyasztott fehér gombák és egyéb gombaleves recept

Leves tárgya az első ételeket. Ez az étel, leves, megtalálható szinte minden konyha a világon. Vannak nemzeti első fogás leves. Minden konyhában ők, természetesen, egyedi, de a hasonlóság közöttük vannak. Ezen túlmenően, a különböző levesek nagyon magasak. Ez lehet egy egyszerű leves alapja csirkehúsleves vagy lehet egy zöld leves diéta alapja zöldséget minimális tartalma a szénhidrát, mivel vannak levesek, ami egy vastag sajt bázis. Egyes országokban a levest szolgálnak fel egy ehető kenyér különleges edények. Úgy néz ki, az eredeti és szokatlan evés.

De ma fogunk beszélni gomba levesek. Nevezetesen, leves, fehér gomba, ecetes, pácolt.

Leves fagyasztott fehér gombák főzni egy pillanat alatt. Ehhez szükségünk van 300 gramm fagyasztott gomba, egy kis mennyiségű burgonya, 3-4 darab, egy nagy vagy 2 közepes sárgarépa, hagyma, petrezselyem (gyökér), kapor. Szintén szükség van, búzadara (1-2 evőkanál. Kanalak), metélőhagyma (toll), olaj.

Vegyünk egy serpenyőben 2-2,5 liter, és tegye a tüzet. Míg a víz forr, a hő az edényt a tűzhely, öntsük 1-2 evőkanál. kanál olajat egy serpenyőben dobja fagyasztott gombát és kisütjük. A gomba, adjunk hozzá fél hagyma, felaprítva ez kockákra. A következő a szórva a gomba és a hagyma búzadarát és megsütjük egy lezárt edényben, körülbelül 5 percig. Miután műszak gomba és a hagyma egy serpenyőben forró vízzel és forraljuk körülbelül 10-15 percig, csökkenti a tűz, fehér levest fagyasztott gomba túl nem forraljuk.

A második felében a hagyma, petrezselyem, mosás és a vágás. Sárgarépa dörzsölje ebben az időben egy durva reszelő. Minden együtt megsütjük egy serpenyőben, szakadó növényi olaj 1-2 evőkanál. kanál. Burgonya tiszta és szépen vágni, hozzátéve, az egészet egy bankban gombával, forralunk, majd pároljuk további 15-20 percig. Adjuk hozzá a sült hagymát, sárgarépát és a petrezselymet, sózzuk, és főzzük további 12 percig.

Apróra vágott hagymát és a toll is hozzá a bankot. Pepper, és szórjuk meg fűszerekkel az ízlése. Főzzük további 5 percig. Mossuk és apróra vágjuk a kapor, néhány hozzá a bankot, és néhány hagyja a dekoráció. Kapcsolja ki a bankot, a leves fehér fagyasztott gombát kell infúziót. Öntsük egy tálba. Most lehet, hogy hívja össze a család egy finom étel, mert a leves fehér fagyasztott gomba kész.

Leves ecetes gomba - egy másik típusú eredeti levesek. Hogy előkészítse a leves ecetes gomba, akkor szüksége lesz valamilyen nevű gomba. Ez az étel kell enni télen, amikor a gomba az erdőben, hogy ne menjen, és abban az időben fog esni sós.

Ennek előkészítése étel lesz szüksége: 200 g sós tej gombák, 3-4 burgonya, 60 gramm vaj, hagyma, paradicsompüré, 200 g füstölt sertés karaj, babérlevél, őrölt bors, petrezselyem, só.

Elkészítéséhez a levest: Hámozzuk meg a hagymát, megmossuk, kockákra vágott, vágjuk vékony csíkokra karaj, csíkokra vágjuk, és ecetes gomba. Először pirított hagymát, amíg áttetsző, majd leereszteni egy serpenyőben karaj, adjunk hozzá elemet. egy kanál paradicsompüré. A keveréket főzzük 2-3 percig. Ezután hozzáadjuk a felszeletelt gombát egy serpenyőben, és főzzük a fedél alatt zárva 3-4 percig.

Párhuzamos hogy a forró vizet. Vágott burgonyát kockákra, adjunk hozzá forró vizet együtt a babérlevelet. Hozzáadása után a tartalmát a serpenyőben a serpenyőben sypem sót és a borsot, hogy a kész. Leves ecetes gomba kész! Dressed tejföllel és gyógynövények, és tálaljuk. Az illat emlékeztetni fogja a nyári és élvezik az ízét az egész családnak.

Leves ecetes gomba főtt nagyon egyszerűen. Az egész eljárás ugyanaz, mint a készítmény bármely más gomba levest. Azaz, egy serpenyőben megpirítjuk kockára vágott apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépa, add, hogy a súlya pácolt gombát. Sütjük minden 5 perc.

A forrásban lévő vízhez adjunk kockára vágott burgonyát szeletelt (3-4 db.). Hozzáadása után 150 gramm rizs. Ezennel burgonya és a rizs párolt, amíg fél, és adjuk hozzá a keveréket a gomba, hagyma, répa a serpenyők. Cook a levest 15-17 percig., Majd sózzuk ízlés szerint, és sypem fűszerekkel és a fekete bors. Hozzuk készségét 10 percig., Hozzáadása zöldek, és a leves kész. Leves ecetes gomba - egy olyan étel, ami főtt nagyon gyorsan, és nem igényel különleges képességek.