Lasagna tészta hússal: receptek

Hogyan lasagna tészta és a hús? A recept ezt a finom és egészséges ételek is részletesen ebben a cikkben.

Általános információk az olasz étel

Úgynevezett lasagna étel olasz konyha főtt tészta formájában egy sík, négyzet alakú és a „besamel” kitöltésével formájában a darált hús és a szósz. A kialakuló ilyen étkezés nem nagy ügy. Azonban meg kell jegyezni, hogy a készítmény szüksége lesz egy csomó időt. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy minden összetevőjét az ételeket készítenek gondosan, egyenként.

Lépésről lépésre recept lasagna tészta, otthon megvalósított

Tekinthető étel kitűnő étel, többek között azok számára, akik értékelik az étkezési szokások nem csak a páratlan íz, hanem az esztétikai megjelenést.

Lasagna tészta alkalmazásával állíthatjuk elő a különböző töltelékkel. Úgy döntöttünk, hogy egy szabályos darált sertéshús. De kezdjük az elején.

Hogyan lasagna tészta otthon? Recept ez az étel nagyon egyszerű. De annak végrehajtását szüksége lesz egy csomó különböző termékek, többek között:

• tészta bármilyen alakú (durumbúza) - 300 g;
• darált sertéshús készen áll - körülbelül 400 g;
• Hagyma big - 1 fej;
• sárgarépa édes big - 1 gumó;
• fokhagyma metélőhagyma - 4 szegfűszeg;
• Bolgár vörös vagy sárga paprika - 1 db.;
• érett és húsos paradicsom - nem kevesebb, mint 5 db.;
• Friss zöldek - 1 csokor (köztük a bazsalikom, kapor és petrezselyem);
• ízű olívaolaj nélkül - alkalmazni, hogy a szeretet;
• fehér cukor - körülbelül 10 g;
• só, szegfűbors - alkalmazni, hogy a szeretet;
• Fény búzaliszt - körülbelül 50 g;
• zsíros tej - 2 csésze;
• olaj friss vaj - 2 nagy kanál;
• sajtokat - nem kevesebb, mint 200 g

Elkészítésének folyamatát hús töltelék darált sertéshúst

Házi lasagna tészta egy különösen ízletes, ha kész, hogy egy saját készítésű töltelék. Ha az idő csiszolására húskészítmény nincs, akkor lehet megvásárolni a polcról a boltban.

Tehát, hogy a hús töltelék, darált sertés- kell helyezni egy mély serpenyőben, majd enyhén megpirítjuk közepes lángon. Továbbá szükség van hozzá a finomra vágott hagymát, és nyomja a gerezd fokhagyma segítségével egy speciális eszköz.

Só, bors összetevők, meg kell sütjük kb 10 percig. Ebben az esetben a töltelék kell, hogy valamivel arany árnyalat.

Ezt az eljárást követően, a terméket hozzáadjuk a húst durvára reszelt sárgarépát és az apróra vágott friss paradicsomot erősen. Az utóbbi komponens lehet görgetni húsdarálóval vagy vágott egy keverőben.

Hozzátéve, hogy a töltelék vágott zöld, szorosan zárt fedéllel és pörkölt saját lében körülbelül 15-25 percig. Ez idő alatt a hús töltelék teljesen készen. Ez eltávolítjuk a hőt, és hagyjuk kihűlni teljesen.

Készíts egy krémes „besamel” szósszal

Leggyakrabban, lasagna tészta készül a használata a fent említett mártással. Ő ad az ételnek különleges krémes íze és magas tápértéke.

Mi főzni „besamel” szósszal egyedül a pan elterjedt az előre elkészített vajat, és olvasszuk meg lassan. További hozzá öntsük búzaliszt és a cukrot, majd alaposan megakadályozta. Ugyanakkor gondoskodni arról, hogy a szósz nem csomósodik össze.

Hozzátéve, hogy az összetevők zsírtartalmú tej, a só és bors ízlés szerint. Ebben a részben a szósz „besamel” főzzük alacsony lángon kb 10 percig.

Szintén külön dörzsölje sajt finom reszelő. Ezt a terméket még szükség lesz locsolás semi.

Forraljuk tészta

Lasagna tészta lesz ízletes és hasznos, ha az a kész célra használja az durumbúza. Ezek öntsünk forrásban lévő sós vízbe, és főzzük, amíg teljesen meg nem puhul. Meg kell jegyezni, hogy a különböző formájú és típusú tészta főzni különböző ideig (körülbelül 7-15 perc).

Amint a liszt termék lágy, akkor dobni egy szűrőedény és azonnal hideg vízzel mossuk. Utána súlyosan megrendült.

A folyamat alkotó lasagna

Hogyan kell helyesen kialakított lasagna tészta és a hús? A recept ennek olasz étel igényel Öblös szánt a sütőben. Ő bekent egy kis mennyiségű növényi olajat, majd hozzáadjuk ½ a korábban előállított szósz „Bemashel”. Ezt követően, az étel terjedt 1/3 főtt tészta és szépen egyenlővé őket egy kanállal. Következő hozzá egy mély forma egyik felét a darált hús, sült zöldségekkel.

Döngölt termékek evőkanál, kapcsolja át őket, és kiterjed a tészta darált húst. Végén minden félkész terméket öntöttünk a maradványai a „Bemashel” mártással.

Ahhoz, lasagna tészta fordult inkább étvágygerjesztő és ízletes, az szükséges, hogy fedezze egy vastag réteg reszelt sajttal. Mellesleg, néhány háziasszonyok adunk között ezt a terméket, és más termékek. Ebben az esetben az olasz étel egy tápláló és ízletes.

A hőkezelés a sütőben

Lasagna otthon készül a tészta nem túl sokáig a sütőben. Amint teljesen meghintjük sajttal, akkor küldik előmelegített sütőben sült 205 fokos 20 percig. Ez a kis időt elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy megragad egy jó olasz étel.

Az idő múlásával, lasagna egyenletesen kell borított Aranysipkát olvasztott sajttal.

Hogyan közölt vacsorára?

Előkészítése lasagna tészta, „Bemashel” darált hús és a szósz a kemencében, akkor eltávolítjuk és hagyjuk lehűtjük konténerek. Erre azért van szükség, hogy az olasz konyha nem esik szét a folyamat szóló egy tányérra.

Miután a lasagna lesz meleg, akkor darabokra vágjuk egy négyzet alakú, majd óvatosan szétterítjük egy sík lemezre Scoopula.

Ehettek akkor kenyér nélkül, valamint az esetleges egyéb összetevők. A vendégek be kell nyújtania egy villával és késsel.

Összefoglalva

Mint látható, egy külön elő az olasz ételeket, mint a lasagna, nem nagy ügy. De mindaddig, amíg az említett ételek kerülnek felszolgálásra az asztalnál, meg kell próbálni, nagyon kemény és alkalmazza az összes kulináris képességek és a tudás.

Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg a klasszikus lasagna, majd annak előállítására ajánlott vásárolni az azonos nevű tészta formájában, téglalap vagy négyzet formációk. By the way, akkor lehet tenni az otthoni, a szokásos tojás tészta (mint ravioli).