Kremette - sajt többféle étel

Egyes rajongók japán-amerikai konyha, elhatározta, hogy például tekercsek a konyhában, gyakran csodálkoznak, hogy mit lehet változtatni a sajt „Philadelphia”, mivel ez az összetevő nem mindig állnak rendelkezésre a helyi szupermarketekben, és egy igazi, márkás termék túl sok harapás az ár. Kremette - sajt, ami több hozzáférhető, és ízlés szerint hasonlóak. Ezen felül, akkor lehet egymástól függetlenül készített, saját kezűleg otthon (ez is lehet szó ebben a cikkben). És hogy ezt a csodálatos termék lehetséges és a tekercs, és kiszórni szendvicset.

Kremette - krémsajt túró

Ez a típusú sajt tekinthető olcsóbb analóg „Philadelphia” klasszikus túró terméket (alapján a sajt). Ezek a fajok a mainál nagyszámú elég, főleg abból a célból, gazdasági haszon. De az íze ezeknek a termékeknek összhangban van az eredeti. Kremette - krémsajt, főleg a sushi és a zsemlét. Ő egy elismert „helyettesítő” drágább amerikai változata. By the way, ha rendelhető szállítási tekercsek „Philadelphia”, akkor nagy valószínűséggel, a gondos vizsgálat megmutatja van krémsajt.

Néhány jellemzői Cremette

gyártott termék „Hochland” befejeződött, de még megfizethető. A termék felhasználásával készült modern high-tech a legjobb összetevőket (származás - Bavaria), gondosan kiválasztott szakemberek környezetbarát területen, és a legmagasabb minőségi követelményeknek. megnövekedett rugalmassága jellemző a végtermék, a minimális kiosztási szérum, harmonikus ízű krémes típusú. Gyártó - "Hochland Deutschland GmbH" (Németország). Ez a sajt előállítására alkalmas a sokféle ételek a különböző konyhák a világon, például, sushi tekercs, cheesecake, tiramisu, halételek.

Kremette: krémsajt otthon

Ha úgy dönt, hogy nem vásárolja meg a terméket a boltban, és azt a saját (főleg ez a verzió relevánsak azok a családok, akik szeretik a tekercs), tudom, hogy ez nagyon egyszerű főzni a konyhában.

Szükségünk van: egy kiló sajt, egy liter tej, egy pár nyers tojást, egy kicsit kevesebb, mint egy pohár sűrű krém (20% feletti, ideális esetben - a piac), két kis kanál sót.

előkészítés

1. Az előkészített serpenyőbe feküdt ki a sajt, és töltse meg tejjel, alaposan összekeverjük és a forralás (de nem forraljuk).
2. Az edényt levesszük a tömeg a tűzről, és ad egy kis hűvös. Ezután az elegyet dobott vissza a gézt, és a szűrőedény dekantálódni szérum.
3. Nagyon enyhén nyomja össze az így kapott masszát a géz. Tudod, hogy röviden alá nyomjuk. A legegyszerűbb lehetőség -, hogy válassza ki a méretet a lemez és egy tésztaszűrő fejjel lefelé, hogy azt a következő sajtot, és a tetején, hogy egy liter vizet.
4. A pot elegyet terjedt ottsezhenny és próbálta vezetni a 2 tojás, sózzuk és a tejföllel. Alaposan gyúrjuk.
5. Helyezze az edényt a tűzre, és forraljuk a tartalmával együtt kis lángon körülbelül 5 percig, amíg a keverék homogén, viszkózus, amíg nem válik, hogy lépést tartson a darabos ételek (tapadásmentes, az, hogy a tűz csökkenteni kell).
6. Ready ömlesztett sajtot készített ételek, lelapul alakra (alakú formák is használható), tisztítsa le a hűtőszekrényben.

A lehűtött kremette (túró krém) használatra kész. Kenhetjük kenyérre vagy pirítósra, sütni neki piték, előkészíti tekercs. Az íze a termék gyakorlatilag nem különbözik a boltban, és időnként ítélve az értékelés néhány rajongó az otthoni főzés a kreativitás, és nem jobb, mint a saját tulajdonú társaik. Legalábbis, ő olcsóbb és minden a termékek felhasznált tartósítószer nélkül és a színezékek. Csak meg kell emlékezni, hogy az eltarthatósági alacsony.