Írja le, hogyan Greenfinch só és pácolt őket a téli

Greenfinch - feltételesen ehető gombák kapcsolatos Fúró triholomam. Ezt hívják úgy, annak a ténynek köszönhető, hogy van egy világos zöldessárga színű, a kupak. Még olyan hőkezeléssel greenfinches színe nem változik.

Különbségek ehető gombák az „mérges”

Különböztesse a gomba annak nem ehető „kettős”, szürke-sárga blewits lehetnek a következő jellemzők: Hat Greenfinch nő akár 15 cm átmérőjű, és van egy konvex púp a közepén, a belsejében a sapka nézett szorosan elhelyezett halványsárga lemezek, sugárzó, egyedi „liszt” szag. Leg gomba jellemzően meglehetősen rövid, 2-3 cm-es, rugalmas és vastag szerkezetűek. Színes lábak zöldes vagy sárgás árnyalat. A gyümölcshús fehér gomba sárgás idővel, ami arra utal, hogy a Greenfinch tartalmazhat toxinokat. Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan pácolást Greenfinch, hiszen a pácolt és a folyamat. A legfontosabb dolog - legyen óvatos, és ne feledje, hogy ezzel a gomba nagy mennyiségben veszélyes lehet.

Megtanulják, hogyan kell pácolást Greenfinch és hogyan kell tisztítani őket a betakarítás után

Greenfinch betakarított augusztus végén - szeptember elején. Alapvetően úgy találják őket a fenyvesek száraz homokos talajon a fák alatt. Nőnek nem egyedül, hanem csoportosan. Összegyűjtése után Greenfinch óvatosan kell kezelni. Gomba mozognak, a rossz és a régi másolatokat nem használt élelmiszer. Minden Greenfinch mossuk hideg vízben. A gomba sapka óvatosan eltávolítjuk film lehet karcos késsel lábát. A tisztítást gombát kell helyezni egy tartályban vízzel és alaposan öblítse, kimossa a homok és a szennyeződést. Most kívánatos, hogy elmozdulás greenfinches egy tiszta edénybe, öntsük a meleg víz megszórt bőségesen vissza, és gombák sót. Hagyjuk ázni közülük perc tányéron 15. Ezzel az eljárással bontakozik ki, és mossa a többi homok. Akkor ismételje meg ezt a műveletet többször.

Ahogy só Greenfinch télen?

Annak érdekében, hogy egy ízletes snack, akkor kell ezeket az összetevőket:

• Greenfinch;
• Ecet 9%;
• só;
• fokhagyma;
• kapor;
• bors (borsó);
• babérlevél.

Szóval, mondja meg, hogyan kell főzni Greenfinch. Ahhoz, hogy indítsa el a gombát úgy forraljuk 5 percig sós vízben, ecet. Miközben főzni, hogy a keverék sózás gyógynövény. Will vágott kaprot és a fokhagymát. Azt add hozzá a babérlevelet és a borsot. Share gombát egy tésztaszűrő, és hagyjuk, hogy a lefolyó víz. Lehűlés után a gyógynövények Greenfinch. Most bomlanak gombát egy előre sterilizált üvegekbe. Fontos: ha kell, verem szorosan ahhoz gombák egymással. Top elalvásért greenfinches sót. 4 nap múlva a gomba lesz kész. Ez táplálékra kell tárolni a hűtőszekrényben. Most, hogy tudjuk, hogyan kell pácolást Greenfinch helyesen. Tálaláskor a gombát, a tábla is fűszerezett őket olajjal és ecettel.

ecetes Greenfinch

Pácoljuk őket a téli legyen egy ilyen recept. Szükséged lesz ezeket az összetevőket: Greenfinch, kapor, só, szegfűszeg, ecet, fahéj, fekete pepper pepper, szegfűbors. A tisztítás után és öblítő a gombát forraljuk sós vízben 30 percig. Amíg a gomba hőkezeléssel feldolgozott, tesszük a pác. A 2 liter vizet, hogy 3 evőkanál só, 20 borsó fekete bors, szegfűszeg - 2 db, némi fahéj. Van is hozzá szegfűbors. Lehűlés után gombák bomlanak őket előkészített üvegekbe, és adjunk hozzá eceteszencia (1,5 liter kapacitású teáskanál). Greenfinch töltse ki a pác, és zárja az üvegeket műanyag fedéllel. Ennyit a téli táplálékot kész. Tartsuk meg kell hűteni. Jó étvágyat!