Hús, paradicsom és a padlizsán Főzni zöldség pörkölt marha, sertés

Hús paradicsommal és padlizsán - egyszerre finom és könnyen elkészíthető étel. Bármilyen táplálkozási fogja mondani, hogy ezek kombinációja termékek nagyon jó. Ezek tartalmazzák a tápanyagokat a szervezet javát szolgálja, és kalóriaszegény étel nem hozzá kiegészítő térfogat alakja.

összetevők

Ahhoz, hogy az edény volt könnyű, lehet használni, mint egy hús nem sertés, és marha vagy borjú. Ha túlsúlyos, akkor megteszi a sertéshús. Ezek azok az élelmiszerek, meg kell főzni a húst a paradicsom és a padlizsán:

• 450 g sertés vagy marha;
• 4 paradicsom;
• 2 padlizsán;
• 4 édes paprika;
• 2 evőkanál. l. komló-suneli és a növényi olaj;
• 2 órán át. L. adzhika;
• 3 burgonya;
• 1 csésze víz vagy húsleves;
• só, őrölt fekete bors;
• koriander, kapor, petrezselyem.

Hogyan készüljünk padlizsán?

Nem mindenki szereti a zöldség, mert ez áll a sózott marhahús, amely forrása a keserű íz, de könnyen megszabadulni tőle. Ebből a célból, ha nem a fiatal padlizsán, akkor el kell távolítani a bőr, majd szeletekre vágva, vagy szeletekre 2 cm vastag, hajtogatott egy tartályban, és borított egy réteg egy kis mennyiségű sót.

Mint ilyen, a padlizsán állni 40-50 percig, majd adja lé, akkor felhalmozódik az alapvető keserűség. Drain juice, öblítsük ki a padlizsán - ezek készen áll a használatra. Van egy másik módja, hogy készítsen a termék. Helyezzük a zöldségeket egy széles pán jogot teljesen ellepje teljesen vízzel, sóval, tedd a tartályt a tűz. Amikor a víz forrni kezd, padlizsán forraljuk 15-20 percig (attól függően, hogy a méret a gyümölcs). Ezután távolítsa el a zöldségeket, tedd őket egy vágódeszka vagy asztali számítógép borítását a második tábla, tedd rá súlyt. 30 perc múlva távolítsa el. Akkor tisztítsa ki a héja a gyümölcs, és továbbra is az alkotás folyamatát ételeket.

Főzni hús paradicsommal és padlizsán?

Sertés vagy marha mosás mentes filmek, ha azok rendelkezésre állnak. A húst kockákra 3 × 3 cm. Kisütjük egy serpenyőben a forró olaj. Adj darab enyhén megbarnul. Így meg kell sütni a húst. Padlizsán, burgonya, paradicsom, túl, úgy állítjuk elő egy bizonyos módon.

Miután a keserű padlizsán fog tisztítani őket, kockákra vágott azonos méretű, mint a hús, vagy kisebb -. 2 x 2 cm Ha szeretné, akkor távolítsa el a héj és a paradicsomot. Erre a dip őket forrásban lévő vízben 3 percig. Ezután azonnal helyezze hideg. Amikor a gyümölcs hideg, akkor könnyen eltávolítani őket a bőrt. Megtisztított és jól mossuk burgonya és vágjuk kockákra.

Edzés előtt szelet nem kell csak a padlizsán, hús, paradicsom. Pepper is szükség van, hogy készítsen egy meghatározott módon. Először öblítés meleg vízzel, majd jelölje éles a kés hegyével kört Boll után húzza a „farok”, és távolítsa el együtt a magokat. Ha néhány továbbra is, akkor könnyen eltávolítható küldésével patak víz a csapból az üregbe bors. Most, a test kell vágni terek.

edzés

A későbbi főzés során, szükség lesz egy serpenyőben vagy kanna, amelyben a termékeket nem égett, vastag-fit.

Kezdje feküdt ki a húst a paradicsom és a padlizsán, hozzáadjuk a többi összetevő, réteg prisalivaya, peppering őket a halom egy kis fűszerezés. Először is, az alsó öntsünk edény 1 evőkanál. l. növényi olaj, tedd a hús rajta - a burgonyát, majd padlizsán, paradicsom, apróra vágott friss fűszernövényeket. Most ismételjük rétegek ugyanabban a sorrendben újra.

Felöntjük vízzel, vagy húsleves, melegítsük ételek közepes lángon, majd teszi kicsi, takard le a tartályt fedél 3 Chasa pörkölt étel. Keverjük a folyamat ételt nem szükséges. Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg róla, hogy nem égett le, óvatosan emelje fel a réteg alján a főzés spatula, nézd meg. Serve a kész étel fűszeres paradicsomszósszal vagy tejfölt, megszórjuk friss fűszernövények.

hasznos tippeket

Akkor kissé megváltoztathatja a recept. Padlizsán, hús, paradicsom pároljuk első nem együtt. Sertés, marha sokkal tovább kell főzni, mint a zöldségek, így miután pirított a húst, öntsünk rá vizet, hagyjuk forrni. Fedjük mély serpenyőben, főzzük alacsony lángon 1,5 órán át.

Ezután meghatározzák a hús és zöldségek elő egy serpenyőben vagy vízforraló, mint azt a fentiekben leírtuk. Mint folyékony, használja táptalajt a húst. A folyamat a CO-oltóanyag vágott 1 óra. Akkor nem kell attól tartani, hogy az összetevők Undermountain adott időt a húsleves, csak nem volt ideje, hogy csináld.

Hogyan válasszunk padlizsán pörkölt?

Ha félsz, hogy a padlizsán íze keserű, nem vásárolja meg a régi gyümölcsök, fiatalabbak. Azonban éretlen és nem fog, ezért nem veszik a fényt. Sokkal jobb, hogy vesz egy sötét, rugalmas, zöld szár.

Ahhoz, hogy zöldséget sötétített után azonnal aprítás, vágás a rozsdamentes acél kés. Ha előre elkészített burgonya, megszabadítja, szelet, hideg vízbe, ha eljön az ideje, távolítsa el a darabokat, és azokat a bográcsban.