Hot töltelék „Chim-Chim”: koreai konyha és titkait

Nemzeti koreai étel az elmúlt években nagy népszerűségnek örvend Oroszországban. Azonban a készítmény egyes ételek szakácsok néha hiányoznak bizonyos egyedi alkatrészeket. Ez a hiányosság könnyen korrigálható, ha rendelkezésre áll az eredeti öltözködés „Chim-Chim.” Koreai étel, mint általában, különös él és tartalma számos fűszereket és a fűszerekkel egy új, egyszerű megoldani ezeket a problémákat.

titkait íz

Annak érdekében, hogy főzni otthon, például a koreai saláta, egy kicsit, hogy megtalálja a megfelelő összetevőket, és őrölni őket rendesen. A titok abban rejlik, ezek az ételek eredeti ízét. Ehhez a háziasszony szüksége élelmiszerek, amelyek nem olyan könnyű megtalálni a helyi üzletekben. Az ideális kiutat ez a helyzet az utántöltő „Chim-Chim.”

Koreai étel, első pillantásra úgy tűnik, egyszerű és szerény. Tény, hogy az előkészítés szigorú betartása receptek és arányait.

Mi táplálja „Chim-Chim” koreai? Ez - egyfajta szósz, amely több kötelező elemeket:

• növényi olaj (napraforgó);
• fokhagyma;
• édesítőszer (szacharin);
• koriander;
• cukor;
• só;
• pirospaprika;
• savasságot szabályozó például citromsavat vagy ecetsavat;
• íz;
• nátrium-glutamát;
• tokoferol (természetes antioxidáns).

Minden típusú élelmiszer (hal, hús, zöldség, tészta) saját különleges megmunkálásával „Chim-Chim.” Koreai ízek az évszázadok során létrehozott, amelynek meg kell felelnie az egyik vagy másik fő összetevője. Ma minden tulajdonos csak annyi, hogy a megfelelő táskát, és adjuk hozzá a tartalmát a földre termék. Így lehetőség van arra percig főzzük majdnem minden koreai nemzeti étel.

Sárgarépa koreai

Ma, a jól ismert köretként úgynevezett „répa koreaiul.” Ez egy látványos Amellett, hogy sok étel a modern kávézók és éttermek. Annak érdekében, hogy ilyen termék előállítása, meg kell tölteni egy csomó időt és erőfeszítést igényel. Ezen felül, akkor be kell állítani a szükséges alkatrészeket, hogy elérjék a kívánt íz és aroma. De ez is sokkal könnyebb, ha van kéznél „Chim-Chim” - koreai öltözködés a sárgarépa.

Ez szósz alapján készült napraforgó olaj, tartalmaz szinte mindent, amire szükség van a munka. Hostess csak vásárolni az alapvető élelmiszerek:

• 1 kg sárgarépa;
• 170 gramm növényi olaj;
• 50 gramm hagyma.

Azután minden nagyon egyszerű:

1. Először meg kell tisztítani a sárgarépát, és vágjuk azt egy speciális reszelő. Elvileg ez is vágja a szokásos vékony csíkokra.
2. Ezután, hagyma kockákra vágva, és a sült, amíg aranybarna, forró olajban.
3. Keverjük össze a két termék, hogy adjunk nekik a tartalmát egy tasak töltő és jól összekeverjük.

A kész salátát kell lennie legalább egy órát állni a hűtőben, hogy minden komponens jól impregnált.

káposztasaláta

Koreaiak nagyon büszkék az eredeti recept saláta. Főz az egész világon elismerik a csodálatos íz és egy teljesen egyedi ízét. Még a közönséges káposzta után kezet a koreai szakács válik igazi műalkotás.

A közelmúltban, az úgynevezett termékek iránti keresletet jelentősen megnőtt. De az orosz háziasszonyok megbirkózni ezzel a problémával sokkal könnyebb. Annak érdekében, hogy mindenki, például JSC „Virteks” található a város Berdsk, Novosibirsk Region, létrehozta a termelés különleges keveréket, amely tartalmazza a „Chim-Chim” (koreai öltözködés káposzta).

Ahhoz, hogy egy finom saláta, az első, hogy elkészíti:

• 400 gramm káposzta;
• kis kapor;
• 200 gramm friss zöldség (sárgarépa, uborka és paprika).

Miután az összes részegységet, kezdhetjük előkészíteni:

1. Minden a zöldségeket apróra vágott csíkokra és tedd egy mély edénybe.
2. Adjunk hozzá apróra vágott zöldek, öltözködés a csomagból, és alaposan keverjük össze.

Szó egy órát, hogy készítsen salátát lehet, hogy az asztalra. Ezt alkalmazzák tipikusan egy külön edénybe, vagy köretként szaftos.