Hogyan pácolt paprika mézzel? Lehetőségek téli előkészületek

Megy a boltba, azt látjuk, a polcokon díszítik fényes üvegekbe különböző konzerv zöldségek. Különösen érdekes paprika - csengő, cayenne, paprika, chili. Ez a zöldség magas haszon és a jó ízlés. Ebből sokféleség szórás szemét, és nyáladzik - nagyon kéz nyúlt egy jar.

De mindannyian tudjuk, hogy az ipari betakarítás nem mindig jellemzi a minőség és a használatra. Nagyon gyakran a gyártók hozzá ezeket ízfokozók és káros tartósítószereket. Ezért azt javasoljuk, hogy ne legyen lusta és önálló ecetes paprika, méz, zöldség és más összetevőket.

Ez a módszer a megőrzés meglehetősen egyszerű, és ez lesz a mester még a kezdő szakács. És azzal a kiegészítéssel, méh terméket előminta szerez gazdag íz, és azokkal együtt a só megakadályozza további szaporításával patogén baktériumok a tartályban. Édes-savanyú előétel, saláta örömére színek a hideg téli estéken.

Ecetes paprika mézzel: recept előgyártmány téli

Az összetevők van szüksége egy színes bolgár bors. Az is szükséges, hogy a fűszeres pác csésze ecetet 6%, napraforgóolaj (200 ml), fél liter víz, kristálycukor (csésze), Virág méz (50 g.) És a magas só kanál.

szakaszos technológia

Törölje a paprika magvak, vágjuk vékony szeletekre, és dob a forró mézes mártással (a hozzávalókat a pác mix). Növényi kell forraljuk 10 percig. Minél vékonyabb a paprika, annál kevesebb idő kell készíteni. Határozzuk meg a készség a héj lehet puha.

Majd tolja a terméket steril TARAM és öntsük édes szirupban. Ecetes paprika mézzel nem nehéz, az egész folyamat nem tart tovább, mint fél óra. De mi derül ki finom!

Az édes paprika fűszer

Alkatrészek: Öt kg vastag bőrű bolgár zöldség (használhatja keveréke különböző színekben), egy üveg mézet, tíz hüvely csípős paprika liter 6% -os ecet, fél liter növényi olaj, szegfűszeg és fahéj - egy nagy kanállal. Továbbá, sózzuk, babérlevél (8 db.) És a gerezd fokhagyma (opcionális).

Egy üres

Csatlakoztassa méz, ecet és az olaj - forraljuk az elegyet. Tedd ezeket a termékeket, kivéve a fokhagymát és a borsot. Öt percig forraljuk. Vágjuk négy részre zöldség, távolítsa el a magokat és a szár fehérít néhány percre forró pác - húzza ki, és lehűl.

Alján a tartály feküdt fokhagymát, borsot és öntsük töltse. Sterilizált (vízfürdőben) 10 percig, és megérkezik ecetes paprika mézzel. Bezárhatja a hagyományos fedő és tároljuk hűtőben. Snack alkalmas bármilyen körettel.

Ecetes paprika mézzel: egy recept gombával

A legjobb az egészben - egy edényben semmi ecet helyett savanyító szert adunk a citromlevet és a sav.

Kilogrammonként paprika kell venni gombák (500 g.), Száz gramm mézet, fél citrom (squeeze juice), őrölt fehér bors (teáskanál), három gerezd fokhagyma, petrezselyem és egy csipetnyi citromsav.

Lépésről lépésre a munkadarab

• Vágott csíkokat paprika, amíg aranybarna sült napraforgó olajban.
• Forraljuk vízzel, hogy dobja só, ananász és gombák (két részre vágtuk) - forraljuk 10 percig.
• Vegye ki a gombát a pác, kevert zúzott fokhagyma, citromlé, méz, só és bors.
• Ahhoz, hogy váltsanak egy mély tálba vagy edénybe, öntsük a szószt és a petrezselymet ledönteni.
• Hűtőben tároljuk.

Ily módon az eredeti lehet ecetes paprika és gomba mézzel. Ha hozzá szeretné adni savasság, akkor öntsük almaecet.

cayenne-i bors

A rajongók a fűszeres, csípős ételek van egy érdekes recept, hogy fog tetszeni egyedi ízét. Szükséges termékek:

-kilogramm erős paprika;

-honey (50 gr.);

-vajsav növényi (50 ml);

-imbir vágott - egy csipet;

-Két közepén egy narancssárga;

-chesnok - tíz gerezd

-Két szegfűszegolaj;

gyökér a torma;

Fekete bors - 10 gr.

Fűtött olajteknő tojó az extrudált gyömbérrel és fokhagymás torma - megsütjük tömeget néhány perc alatt. Cayenne bors vágjuk vékony kockákra, és adjuk a serpenyőben. Ezután nyomja össze a levet a narancs, és öntsük egy keveréket együtt bors, szegfűszeg és a méz. Mass pároljuk 20 percig. Ready pácolt csípős paprika mézzel és gyömbérrel roll up az üveg TARAM. Dish meghökkent rendkívüli ízét.

A második lehetőség

Tudod készíteni snack egy egyszerűbb módszer, kiderül, nem kevesebb, ízletes. Összetétel: 9% ecetet (csésze), egy kilogramm chili, méz (20 g.).

Chile jól mossuk és tömörítve van teljes egészében TARAM - nem tisztítják a magokat. Csatlakoztassa az összetevők (ecet és méz), öntsük pác a zöldségeket, és tegyük hűtőszekrénybe vagy pincében. Ilyen egyszerű ez a páclében paprika mézzel, sterilizálás nélküli, főzés és a sót.

Gondoltál már arra, érdekes és változatos változatai üres, csak akkor tudjuk választani egy megfelelő és elkezdenek hozzon létre egy gasztronómiai termék. Élvezze készítmények!