Hogyan oldjuk fel az élesztőt tésztához: száraz és eleven. Hogyan oldjunk száraz élesztő: funkciók és receptek

Sütőélesztőt használt főzés. Köszönet nekik, javítja a kenyérsütés, kekszek, sütemények. Ahhoz, hogy jó minőségű termékeket, meg kell tudni, hogyan oldjuk fel az élesztőt. Minden attól függ, hogy milyen terméket használunk - száraz vagy frissen.

Mintegy élesztő

Sütőélesztő értékesítik mindenhol. Ezek megvásárolhatók a szupermarketekben és boltokban. A könnyebb száraz élesztő értékesítik. Kívánatos, hogy egy hagyományos öntött termék. A szárazanyag könnyű tárolni, de a tésztát vele sokáig lehet megközelíteni.

Gyors hatású élesztő csökkentse a sütési időt a teszt. használja utasításokat a csomagoláson. Ki adja el a különböző élesztő faj, de a legjobb a nyers, eladott blokkok. De mint egy megfelelő alternatív és száraz.

Előnyei és hátrányai

Az élesztők hasznosak a szervezet számára. Öntött terméket értékelik annak egyedi összetételének. Ez megszünteti a fájdalmat a gyomorban, belekben, normalizálja az emésztést, enyhíti a tüneteket a gyomorégés. Ezen túlmenően, az anyag bekerül a krémek, maszkok javítja a bőr, a haj. Elég, ha talál egy receptet, amely alkalmas magad, és akkor végre kozmetikai eljárások nem hagyják otthon.

Harm észrevehető a nők. Mivel a túlzott használata kelt tészta észlelt reprodukciós a gombák miatt, amit úgy tűnik, candidiasis. Ezért a megjelenése a betegség forduljon orvoshoz. Kelt tészta negatív hatással az emberek betegségek a vesék és endokrin rendszer. Ahhoz, hogy a technológiai előkészítése, szükség van arra, hogy milyen fajta élesztőt.

tenyésztés

Hogyan oldjuk fel az élesztőt? Minden attól függ, hogy milyen típusú termék. Hogyan oldjunk száraz élesztő? A terméket kell keverni egy kis mennyiségű cukor és a meleg víz. Vaj a tésztához kiderült, szükség van a tejet. A masszát ezután meleg helyen 15 percig. Amikor felállt, de vannak feloldatlan részecskék tej, meg kell lecsepegtetjük.

Annak tesztelésére alkalmas élesztő, amely állt a meleg tej, és nőtt 2 alkalommal. Először is, el kell készíteni a szivacs: a vizsgálati keveréket beleöntjük az élesztőt és minden alaposan összekeverjük. Kap az összhang a sűrű krém. Ezt a terméket kell bevezetni meleg helyen 1 órán át.

Miután egyre nagyobb a teszt 2-szer meg kell adjuk hozzá a lisztet, amíg homogén, rugalmas, és nem ragad a tészta. Ezután tedd meleg helyre, hogy növelje 2-szer. Ezután a tésztát összegyúrjuk, és egyenletesen oszlik el a formában, 20 perc után, tedd a sütőbe. Ez a sorozat a műveletet, ha érdekli, hogyan oldjuk fel a száraz élesztőt.

extrudált termék

Most ez a termék az egyik legnépszerűbb. Hogy eladta a blokkokat. Mivel a nedvesség hiánya inaktív. Milyen a növény élő élesztő? Ehhez meg kell teremteni a megfelelő körülményeket erre.

Az élő élesztő

Milyen a növény élő élesztő? 1 kg liszt lesz szükség körülbelül 50 g terméket kapunk. Élesztő dörzsölte 1-2 evőkanál. l. vizet adunk hozzá 1 óra alatt. l. cukor és az egészet tedd meleg helyre. Ha buborékok képződnek, akkor ez a termék ideális a teszt. Ez lesz a válasz a kérdésre, hogy hogyan oldjunk nyers élesztőt.

Az aktív száraz élesztő

Hogyan gyorsítható kelt tészta, ha az aktív típus? Az edények, hogy öntsünk meleg vizet vagy tejet (folyadékot szükség, a csomagoláson feltüntetett). Mert használ élő termék, meg kell „felébreszteni” azt. Ezért a hőmérséklet a tej vagy víz legyen körülbelül 35-42 fok. Szükség van hozzá cukrot, és várjon, amíg feloldódik.

Következő, szárított élesztőt kell hinteni meleg tejjel és néhány másodperc kiütni a folyékony élesztővel. Szükséges folyékony töltéséhez granulátumok alkotnak pépet. Ha a hő a konyhában, az ételek ki kell terjedniük a polietilén. Élesztő kell hab, csak mint ilyenek ideális sütéshez. Ha ez nem történik meg, a terméket nem szabad használni. A korrupció is előfordulhat, mivel a lejárati idő, a helytelen tárolási körülmények között.

instant élesztő

Ez a termék az úgynevezett instant. A megjelenés ez olyan, mint egy finomra őrölt por formájában. Az anyag nem szükséges egy aktív állapotba, ez egyéb komponensekkel keverten. Hogyan oldjuk fel az élesztőt a faj a csomagoláson feltüntetett.

aktiválás

A legjobb termék tulajdonságai nyilvánulnak meg a pozitív hőmérsékletű, mérsékelt a páratartalmat és a szükséges mennyiségű cukrot. Majd kap nagy süteményeket. A megfelelő hőmérsékleten - 35-40 fok. Megjegyezzük, hogy az anyag nem tűri huzat és a hideg. A hideg a tészta nehéz mászik.

Száraz és élő élesztő szüksége van egy csomó vizet és a cukrot. Csak a második terméket fel kell venni takarékosan, a számos rossz hatásoktól a reprodukció élesztő. Ezek alkoholt és a szén-dioxid, ami miatt, és a tésztát emelkedik. És az alkohol rontja a termék tulajdonságait.

Ha a fermentációs folyamat hosszú lesz, a port teszt: romló az íze, van egy kellemetlen szag. Az ilyen tulajdonságok hasznosak a borágazat, moonshining. A felkészülési időben kell szabályozni, hogy ne túlexponálását élesztő.

Keverés után a tésztát kell tartani meleg helyen körülbelül 2 órán át. Meg kell növelni a hangerőt 2-3 alkalommal. Ezután meg kell gyúrni, és lehet elterjedt formájában. Tészta töltött különböző töltelékkel - édes és sós.

tartása élesztő

Fontos tudni, hogy nem csak, hogyan kell emelni kelt tészta, de azt is, hogy az adatmegőrzési szabályokat. Számukra a kívánt hőmérséklet nem több, mint 6-8 fok. Hatékony módja megőrzése a következő termék: élesztő pálcát morzsolódik apró darabokra, és szárítjuk. Használat előtt, a darab kell vízzel hígítjuk.

Friss pálca kell helyezni egy zsák lisztet. Kéreg, amely megjelenik az élesztő használata előtt a tisztító penge. Liszt kenyér anyagtakarékos.

Van egy másik lehetőség a hatékony megőrzése élesztő: morzsolódik őket egy tiszta üveg, öntsük a hideg víz, és zárja be a nyak gyapjú. Tartsa az üveget egy sötét helyen, változik a víz minden nap (meleg évszakban), és 3-4 nap (a hideg). Végezze hogy legyen óvatos, ne távolítsa el az élesztő üledék. Tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 1,5 hétig. Ha ez nem használtuk hosszabb ideig, akkor jobb, hogy fagyassza be.

kiválasztás

Ez azért van, mert a megjelenése széndioxid emelkedik tésztát. A termék tartalmaz szénhidrátok, zsírok, vitaminok, fehérjék és ásványi anyagok. Annak vizsgálatára, több alkalmas tömörített változata, hiszen kiderül, finom és illatos süteményekkel.

Integritását a csomagolás nem bontható, különben a készülék belsejét, mikroorganizmusok, és a tészta nem emelkedik. A jelenléte nem kívánt baktériumok jelzi a rossz szag. Színes a termék folyékony élesztő, világosszürke színű, homogén.

Ha az élesztő nadlomat, akkor morzsolódik nyomok hátrahagyása nélkül a kezét. Dough Sütőipari csak megfelelő anyagból. Száraz állapotban van tartva hosszabb. Csak friss és kiváló minőségű termék, hogy kiderül, a finom süteményeket.

Az az élesztő növényi táplálékot

Az ilyen anyagok előállítására használjuk az etetés. Ezzel növeli az állóképességet, erősíti az autonóm idegrendszer. Ne legyen vékony, hosszú szárak tavasszal, a kultúra könnyen tolerálja a transzplantációs a földbe, és a kapacitása nagyobb méretű. A termék hozzájárul a gyorsulás a növekedés, ez a forrása a hasznos baktériumok.

Élesztő megoldásokra van szükség a kialakulását a gyökerek. Ezek jelennek meg 1,5 héttel korábban, és megnöveli a vegetatív szervekben. Ez akkor fordul elő, mert a gyors feldolgozását szerves komponenseket, amely kíséri a kialakulását foszfor és nitrogén.

előkészítés

A termék kiválóan alkalmas különböző kultúrákban. Ezt fel lehet használni a szobanövények és kerti virágok. Hatékony fellépés salátaöntet a paprika, paradicsom, uborka.

Hogyan gyorsítható élesztő etetni? Meg kell szárítani a terméket. A pot (1 liter) oldunk cukor (1 evőkanál. L.). Ezután meg kell önteni a csomag szárazanyag. Minden erjedni hagyják. Infúziós kell hígítani 50 liter vizet.

Hogyan oldjuk fel az élesztőt más módon? Tart 100 g szárazanyag per 1 vödör vízben. Egy napon belül a keveréket kell főzni. Ezután lehetőség van arra, hogy táplálja a növényeket kell önteni a 0,5 literes egy bokor alatt. Az ilyen variációk javíthatja a növekedés a gyümölcs és levél növények. Plant kell kidolgozni szabályokkal összhangban.

Termesztése az élesztő egyszerű, gyakran ez az információ szerepel a termék csomagolásán. Ezekkel az egyszerű ajánlások, akkor létre kiváló minőségű tészta, ahonnan létrehozni gyönyörű sütemények. Ezen túlmenően, a száraz anyagot használnak, és más célokra.