Hogyan készüljünk sótűrő grúz

Grúz konyha jellemzi nagyszámú fűszernövények és csípős íze sok étel. Ez vonatkozik a hús, és a levesek. Ha szeretne főzni valami „szellemes”, a sótűrő grúz lehet ideális választás, hogy változatossá tegyék menük. Receptek, amelyek ez megtörtént, akkor talál egy csomó, mert ez az étel sok változatban.

Például, Salsola grúz állíthatjuk elő az alábbiak szerint. Leves lesz szüksége egy font alacsony zsírtartalmú marhahúst, 3-4 hagyma, azonos mennyiségű savanyúság, 2 db paradicsom, 1 nagy sárgarépa. Emellett tart egy-két evőkanál lisztet. Só, fokhagyma, bors, fűszerek kerülnek ízlés szerint.

Hagyma tiszta, nashinkovyvaetsya, sült egy mély serpenyőben. Hús, kis darabokra vágva, az itt elhelyezett mégis. Sárgarépa vékony csíkokra vágjuk, uborka - kockára. Zöldség össze a többi összetevő. Az edényt hozzáadjuk vágott szeleteket a paradicsom, fűszerek és a sót, sült liszt, húsleves. Minden húst párolt puhára közepes lángon. Röviddel a vége fel egy edényben átengedjük sajtó fokhagyma, apróra vágott friss fűszernövényeket.

Egy másik recept, hogyan kell főzni egy zagyvalék, ami nem hasonlít egy sűrű leves, amihez hozzá vannak szokva, és a főétel, hús főtt egyfajta mártással, akkor ezt. Hús (300-400 g) mossuk, tisztítani (amennyiben szükséges), inak, apró kockákra vágjuk. Hagyma finoman foszlány, és teríteni egy fűtött serpenyőben napraforgóolajjal. Számára filé adunk minden sült, amíg megszerzi egy arany színű. Következő grúz szoljánka a következőképpen állítjuk elő.

Egy serpenyőben az eredeti hozzávalókat, tegye 2 evőkanál paradicsom 10-15 darab szeletelt gyűrűk olajbogyó, kockákra vágva két savanyúság. Az étel sós, akkor öntött egy negyed csésze fehér bor és egy kis vizet. Pan lefedjük. Salsola grúz hagyott hő (körülbelül 40 perc). Röviddel a vége a hús megszórt friss fűszernövények, itt egy pár gerezd zúzott fokhagymát.

Az edényt szerzett gazdag ízű, akkor jobb, ha főzni egy edényben, felváltva szóló, a hozzávalókat. Tehát kezdetben ajánlott nem a szokásos serpenyőben, és mély, vagy úgy tűnik, hogy itt az összes termék. Paradicsompüré lehet cserélni ketchup vagy forró mártással (mint például a „Southern”). Fűszerek, amelyek szükségesek a sótűrő grúz közel volt az eredeti, ajánlott hasonló a komló-suneli, és mások. Természetesen a választás függ, először is, a szakács és a háztartás preferenciáit.

A legtöbb esetben az az ételek receptjeit megtalálja az ilyen hús a marhahús. Azonban, ha szükséges, akkor ki lehet cserélni a pályázat csirke vagy egy darab sertés (csak sovány). Amikor kiválasztja a hús meg kell figyelni, hogy a minőség és a frissesség, ahogy ez a fő összetevő, amely megadja az étel egyedi ízét. Bizonyos esetekben egy zagyvalék javasoljuk ecetet adunk hozzá. Ez az idő nem olyan fontos. Emlékeznünk kell arra, hogy az ecet is, hogy a hús egy kicsit durva.