Házi fagylalt recept Julia Vysotsky. Hasznos tippek a népszerű televíziós műsorvezető

Vannak emberek, akik nem a tankönyvek, de a gyakorlatban nehéz elsajátítani kulináris élvezeteket. Azt szeretné, hogy a saját szememmel, mint a hagyományos termékek a kezében tapasztalt szakácsok valóvá műalkotások. Éppen ezért az utóbbi években a televízióban teremt annyi TV-műsorok, amelyben a szakértők, híres emberek az ország mutatnak mester osztály főzés különböző ételeket. A sok ilyen jellegű programok nagyon népszerűek főzőleckékkel Julia Vysotsky úgynevezett „eszik otthon.” Televíziós műsorvezető fegyverrel kamerák a legelterjedtebb és könnyen hozzáférhető összetevők percben készül komplex ételek, nem alkalmazzák erre a különleges erőfeszítést. Ennek ellenőrzéséhez, akkor gondosan vizsgálja meg a recept a házi készítésű fagylalt Julia Vysotsky. Az ő programokat kínál több lehetőséget ezzel. Vegyük például néhány közülük.

A kávé illata

Egyesek úgy vélik, hogy az összes kedvenc desszert lehet csak a termelési környezetben. A népszerű vezetője úgy döntött, hogy cáfolják ezt az állítást, és azt mutatják, hogy a hagyományos konyha híres csemege lehet, hogy a saját kezébe minden nő. A legtöbb egyszerű recept házi készítésű fagylalt Julia Vysotsky - kávé.

Annak végrehajtására az életben szükség összesen négy fő összetevőből áll: 1 liter tejszín (33 százalék), 8 tojás sárgája, 4 evőkanál őrölt kávé 200 gramm cukor.

Házi fagylalt recept Julia Vysotsky a következő lépéseket tartalmazza:

1. Öntsük a tejszínt egy kis serpenyőbe, és tegye a tüzet, hogy azokat egy forraljuk.
2. Frissen őrölt kávét öntsünk forró vizet, és hogy ez egy kicsit sört.
3. A keverő ostor sárgáját és a cukrot egy stabil habot.
4. Kávé szűrő és hozzá a tejszínt.
5. Ott is bevezeti a tojásmassza, és akkor minden jó ostor.
6. Az elegyet helyezték mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőbe, és tartsuk ott, amíg besűrűsödik.
7. Lehűlés után a terméket meg kell váltani egy edénybe, és küldje el a fagyasztóba. Befagyasztására egyenletesen tartott, meg kell keverni minden órában.

A kész fagylaltot egy speciális kanállal lehet illeszteni tálak és tálaljuk desszert, díszített bármilyen más adalékanyagokkal.

vanília csemege

Sok néző szereti receptje házi készítésű fagylalt Julia Vysotsky, amely felajánlotta, hogy főzni előestéjén újévi ünnepek. A módszer bizonyult elég szokatlan, de nagyon érdekes. Dolgozni a szeretője az asztalon kell a következő összetevőket: 1 liter tejszín, vanília bot, egy csésze cukor, 7 tojássárgája, 200 gramm mazsola 100 ml rum.

Az eljárás valamivel, mint az előző verzió:

1. Öntsük a krémet kanál.
2. Van is hozzá egy bottal a vanília. Előre kell kinyitni.
3. A kapacitás fel a tűzhelyre, és forralunk.
4. Cukor és tojássárgája egy keverő ostor.
5. Mazsola tegye egy tálba, töltse ki a rum és ad egy kis sört.
6. Forró tejszínt lassan hozzáadjuk a tojássárgáját, anélkül, hogy kikapcsolja a keverő ugyanabban az időben.
7. A kapott krémes masszává öntjük tálba. Zárjuk le fóliával, és hozott néhány percig a mikrohullámú sütőben. Ready-mix hasonlónak kell lennie a puding.
8. Adjunk hozzá mazsolát és keverjük össze.
9. Mass öntsük egy edénybe, és tedd a fagyasztóba.

Ahhoz, hogy megkapjuk a kívánt konzisztencia félkész terméket ki kell szállítani minden órában keverőbe tesszük és kis sebességgel.

készülékek segítenek

Főzés otthon sokkal könnyebb lesz, ha használja ezt a különleges készüléket. Ez teljes mértékben vonatkozik a híres tejipari desszerteket. Annak előállítására a kereskedelemben kapható eszközök nevezett fagylaltot.

Például egy hagyományos fagylalt bennük lehet tenni csak 3 órát. Ez megköveteli 300 ml teljes tej, 90 gramm cukor, 250 ml tejszín, 10 g burgonyakeményítőt, egy zacskó vaníliás cukor, és 35 gramm tejpor.

Receptek fagylalt együtt a szokásos sor termékek egy kissé eltérő sorrendű műveletet:

1. A száraz összetevőket elaludni egy serpenyőbe, majd fokozatosan bevezetni, hogy egy pohár tejet (250 ml) és állandó keverés közben.
2. A maradék tejet egy külön tálba feloldja a keményítő.
3. Kösse össze a két keverék és a hő, amíg vastag.
4. Mass öntsük egy másik tartályba, törzs át egy szitán, és hagyjuk kihűlni.
5. Külön turmixgép tejszínhabot.
6. Tedd őket a fagyasztóba langyos mell tömege és hagyjuk egy fél órát. Ez a készülék el van látva egy keverővel, így további verés nem szükséges.
7. Lágy fagylalt váltani alakú vagy üvegek, majd küldje a fagyasztóba 2 órán át.

Ha a csésze lehűlés előtt be egy fa bottal, akkor kap egy csodálatos házi jégkrémet. Receptek fagylaltgéptől mondja el, hogyan, bármikor, anélkül, hogy külön erőfeszítéseket, hogy felkészüljenek a hazai kedvelt gyermekkora óta termék.

mogyorós desszert

Fagylalt otthon Julia Vysotsky - mindig ünnep ízét. A malacka bank a televíziós műsorvezető több tucat különböző recepteket. Köztük van egy másik lehetőség, amely lehetővé teszi, hogy készítsen eredeti jeges kezeli dióval.

Dolgozni ebben az esetben van szükség, 150 gramm cukor, egy csipet só, 3 evőkanál víz, fél csésze pörkölt mogyoró, három csirke tojás és egy fél csésze tejszín.

a technológiai folyamat kell, hogy legyen a következő:

1. Az első dolog, amit meg kell főzni a karamell. Erre a célra, a cukor (100 g) szükséges hegeszteni vízben és forraljuk, állandó keverés közben, hogy a sötétedő.
2. Egy másik forró keveréket hozzáadjuk a reszelt mogyoró.
3. Megszilárdulása után dió karamell termékek továbbra is szükség van őrölni újra.
4. Verte a tojássárgáját a maradék cukorral.
5. Megállás nélkül a folyamat, adja meg a krémet.
6. 10 perc után, adjuk hozzá a dió karamell.
7. Külön tálban fehérjék sóval alakítani egy vastag hab.
8. Hogy egyesítse az összes előállított korábban elkészített élelmiszer, keverjük, majd küldje a hűtőszekrényben 40 percig.

Ha helyesen tette, a siker olyan ételek garantált.

Azzal a kiegészítéssel, szárított gyümölcsök

Nagyon finom, meg tudod csinálni otthon krém aszalt sárgabarack. A recept nagyon egyszerű, de megköveteli a kötelező jelenléte a következő termékek: 250 gramm krém, 2 evőkanál cukor, 300 ml almalé, 400 gramm alacsony zsírtartalmú tejföl, egy teáskanál fahéj, 300 gramm szárított sárgabarack és 2 evőkanál porcukor.

Process technológia elég érdekes:

1. Először is, meg kell határozni azokat a sárgabarack egy serpenyőben, töltse ki a cukorral és öntsük a almalé.
2. A kapacitás fel a tűzhelyre, és fokozatosan hozza annak tartalmát felforraljuk.
3. Add fahéj. Folytassuk a forralást, amíg a szirup, amíg a szám a felére csökken.
4. Termékek őrölni a turmixgépben.
5. Add tejföllel és keverjük újra.
6. Verte a tejszínt a jegesedés homogén masszává.
7. Kösse össze a két félkész szakaszban.
8. A kapott masszát kerül egy tartályba, takarjuk le fóliával, és tegye a fagyasztóba 12 óra.

Desszert fordul illatos, finom és nagyon szép.

csoda bogyó

Eper fagylalt Julia Vysotsky hétvégi házak talál egy másik használni a gazdag termés. Tedd egyszerűvé. Dolgozni kell, a következő összetevőket: 250 ml teljes tej, 350 ml tejszín, 6 tojássárgája, 120 g cukor.

Ez tette e fagylalt több szakaszban:

1. Tejüzemek öntjük egy serpenyőben, és lassan forraljuk fel.
2. Sárgáját verte 5 percig egy párta cukorral. Súly legyen könnyű, szellős és sima.
3. Lassan fecskendezze bele egy forró tej keveréket, nem beszélve a folyamatos keverés közben.
4. Ezt követően, a szükséges kapacitás húzza meg a filmet, és hozott egy pár percig a mikrohullámú főzéséhez.
5. Friss eper negyedekre vágják egy késsel, meghintjük por és félretesszük, hogy ő is hagyja, hogy a gyümölcslé.
6. Készül, hogy küldjön a tojásos keveréket kihűlni a fagyasztóba.

Ezt követően csak csatlakoztassa a készülékhez és óvatosan keverjük össze.