Hogyan kell főzni egy finom hús szósszal

Senki sem állítja, hogy a finom és ízletes étel teszi bárki egy jó és hálás - legalábbis rövid időre. Adom magam többször győződve a saját tapasztalat, figyelte a fáradt szeme felcsillant a férje munkája, és a hangulat sokkal jobb, és légy gyerekes. És ez - csak azért, mert az a tény, hogy ő szeret az én főzés.

És, hogy milyen termék lehetővé teszi, hogy készítsen ilyen látványos étel? Persze, hús, nagyon népszerűek szinte minden konyha a világon. És persze, nem valószínű, van legalább egy valós ember, aki tehet anélkül, hogy húst (talán kivéve a vegetáriánusok, de ez a cikk nem róluk).

Átlagos húsétel, amely megfelel az asztalra fáradt ember, és képes helyreállítani a szó szoros értelmében ez az élet - ez a hús és mártás. A fő előnye, ez az étel - ahhoz, hogy tudja, csak egy egyszerű recept. Ebben az esetben minden egyes alkalommal, amikor a hús más - az egész dolog a mártásban, ami más, és átalakítja a két íz és megjelenés élelmiszerek.

Példaként, egy luxus étel részesedése, mint a hús és a mártással, de a két kiviteli alaknál. Már a kezdet kezdetén - egy íj. Lukács ebben az esetben meg kell, hogy meglehetősen szigorú aránya: minél több, annál jobb, juicier és ízletesebb. Tehát, hogy a hús hagymás mártást egy font sertés-vagy marhahús - ahogy szeretné - meg kell, hogy egy kiló hagymát, lehet még, ízlés szerint.

Hús kell apró darabokra vágjuk, és vöröshagyma - vékony karikákra vagy fél gyűrű. Egyesek egyszerűen csak vágja a hagymát, és szeretem a gyűrűt. Most tegye a húst egy forró serpenyőben a tetején - mind a hagymát, adjunk hozzá egy kanál paradicsompüré, felöntjük egy kevés vízzel, és hagyjuk, hogy pörköltet. Amikor elérte az állam a fél-tál só, hozzá fekete bors, egy kis ecet (lehet több, kevesebb vagy egyáltalán), és egy kanál cukrot. Most puhára pároljuk. Hagyma viszont egy homogén tömeg, és minden együtt csak a húst mártással - finom még, hogy!

Nos, megígértem nem lehetőség, és most megmondani.

Tovább hús recept a szósszal, elvileg nem különbözik az első. Hasonlóképpen, vágja a húst kockákra, és hagymakarikák vagy polukolechkami. De most a recept tartalmazza a paradicsom, ami kell forrázás, héja és vágjuk apróra, és a sárgarépát, hogy szeretne lereszeljük. Most foglalt a hús és zöldségek főtt a serpenyőbe, öntsünk vizet (egy kicsit magasabb hús), só és hogyan kell hozzáadni egy kis száraz fűszerek (opcionális). Most főzzük alacsony lángon, amíg főtt.

De akkor nem lesz valami új. Amikor az egész házat, és az utca elkezd terjedni az erős illat, amely vonzza a figyelmet a szomszédok a szomszédos házak, meg kell alaposan öntsük egy serpenyőbe a húst pirított lisztet, folyamatos keverés közben, és alkothatnak kényelmetlen csomók. Ezután meg kell oltani minden étel még egy fél órát - a mai napig teljesen kész.

Igen, ha elkészíti a recept hús szósszal éppen így, akkor lehet, hogy túl gyorsan elpárolog a folyadék. Ezután már csak meg kell adni a forró víz - ennyi az egész.

Mint látható, a minősített ételek össze a húst és a mártást, és főzzük őket külön-külön, és hogy a tábla nem kapunk. De köretként, akkor legalább ugyanolyan burgonya, mondjuk, vagy hajdina. Ugyanakkor az elmúlt években azt feltételezzük, hogy a burgonya és hús termékek nem egyesítjük abban az értelemben helyes és egészséges táplálkozás, de véleményem szerint, ez csak értelmetlen. De ha szeretné, hogy a következő hipermodern trendeket, akkor lehet használni, mint egy köret zöldség pörkölt vagy akár savanyú káposzta. Kiderült hihetetlenül finom.