Főzni tintahalat tejföl? Felkészülés a tetem tintahal

Seafood - egy csodálatos mellett a napi menüt. Bár nem mindenki engedheti meg magának, hogy enni minden nap, de legalább a szabadság, ételek állnak rendelkezésre, valószínűleg mindenki. És ha például sóoldattal vagy polip, mintha nem minden tintahal állíthatók elő, hogy az ilyen élelmiszer fogják élvezni még azok is, akik nem különösebben kedveli az ajándékokat a tengerek és óceánok.

főzés alapjai

Van egy nagy szám a módszereket, amelyek segítségével elkészíti ételek tintahal. A recept nem létezik egyedül, és a kombinált ezek a tengeri állatok és sok további összetevőket, de az alapja minden étel még a főzés a tintahal magukat. És nem elrontani az egész étkezés, szükség van a megfelelő főzni egy egész madár.

Félkész termékek értékesített különböző, de a legjobb eredmény, jobb megvenni nyers tintahal. A boltban ezek általában értékesítik fagyasztva; mielőtt hasított néhány percig, elhelyezett hideg sós vízben, majd a forrázott eltávolítjuk „bőrt.”

Pályázati és lédús, „nerezinovogo” hús, amikor mi készül a tetemet tintahal, főzzük nagyon hosszú. Vizet forralni, meghatározott hasított - legfeljebb 20 másodperccel azután, hogy eltávolítjuk a forró vizet. Ha a recept előírja párolás vagy roston sütés, meg kell tenni nem több, mint három perc alatt. Van egy alternatív módja - hosszú; Ebben az esetben a tintahal pörkölt nem lehet kevesebb, mint negyven percig.

savanyú opció

A legnépszerűbb és könnyen elkészíthető, tintahal tejföllel. Számukra, akkor kell, hogy 800 g tetemek, 300 g tejszín, 2 közepes hagyma, növényi olaj - egy pár evőkanál, azonos mennyiségű lisztet, a sót és a borsot. Az eredmények lenyűgözőek - az étel kiderül nagyon lédús és puha íz.

Van egy nagyon érdekes módon, hogyan kell főzni tintahal tejföllel - Főzés hiányzik belőle. A hasított testeket felolvasztott hideg vízben, a bőr eltávolítása, és húzta akkord vágott gerincen. Ezután tintahal obsushivayut törülköző / betétekben és vágott gyűrűk. Gyorsan olajban. Finomra vágott hagymát, amíg aranybarna pripuskayut külön átoltjuk lisztet. Az edényt, amely felkészíti a tálat, az alján fel a hagymát, majd - a tenger gyümölcsei; szakadó rész 2 tejszín és 1 - a víz. Egy kis térfogatú vízben, és tejföl keverékével hígítjuk pörkölt liszt. Ez történik, ha a keveréket tejfölös jön egy forraljuk, majd hozzáadjuk a lisztet és óvatosan keverjük. Ebben a formában, az étel lassan megszűnik fél óra; röviddel a végén hozzáadjuk a sót és a borsot.

Tehát hogyan kell főzni tintahal krém ezzel a módszerrel hosszú ideig, ez az étel is alkalmas a legtöbb ünnepi asztalra. Ez összhangban van a szokásos burgonyapürével, de különösen finom rizzsel.

sült tintahal

Taken hasított és a hagymát - az ugyanannyi, mint az előző recept. Smetana, ezúttal elég 4 kanál, de adjunk hozzá néhány evőkanál majonéz. Amellett, hogy a sót, és azt tanácsolják, hogy adjunk hozzá egy kevés cukrot és lisztet nem kell egyáltalán. Lehet kísérletezni kedvenc fűszerekkel. Mielőtt főzni a tintahalat tejföl pörkölési eljárással, akkor újra kell kezelni - kiolvasztás, távolítsa el a bőr, stb De ezúttal ők hagymával együtt sütjük át a magas hő, úgy, hogy a folyamat ment gyorsan és tintahal volt tender ... Ezután egy serpenyőben összeadja az összes hozzávalót összekeverjük, és eloltották nem tovább, mint öt perc alatt. Ez a változat tintahal krém finom enni hideg, így a legjobb, a takarmány legalább fél órát, hogy a tartályt a hűtőszekrényben.

A finom receptet multivarochny

Azok, akik egy ilyen hasznos konyhai készülék, nem túl nagy kérés, hogyan kell főzni tintahalat tejföl vele. Két tetemek kell venni a sárgarépa és a paradicsom, egy pohár tejföl kövérebb és egy kanál növényi olaj. Fűszerek és só - mint mindig, hogy a szeretet. Tengeri állatok először kell olvasztani, és hentes; ők hagyományosan vágott - gyűrűk, zöldségek - sorsot. Ahhoz, tintahalat tejszínes fordult multivarka, hogy „kell” önteni a tál kanál növényi olaj, a felső hajtás gyűrűk és szívószálak, add meg a szükséges fűszerekkel - és a kehely tartalmát összekeverjük. Tedd fel üzemmód „hirtelen hűtés”; idő - attól függően, hogy a funkciók a készüléken. Az átlagos teljesítmény 860 watt elég 20 perc. Ha a szakács a tintahalat tejföl multivarka étel kiderül nagyon érzékeny, és a fő komponens nem merev.

A tintahal saláta is megfelelő

Azt mondhatjuk, hogy ezek a tengeri állatok nagyon „sokoldalú”: velük, és saláták és előételek, és szinte az összes lehetőséget nagyon sikeres. Az egyik legérdekesebb - kombinációja sárgarépa és káposzta a szokásos (lehet cserélni Peking) káposzta. Tintahal és káposzta átvett fél kiló sárgarépa - 150 gramm tetemek gyorsan felforraljuk, és ezután négyzetes darabokra vágjuk, zöldségek finoman foszlány káposzta (ha volt fehér) gyűrött. Tálalva só, cukor, a fokhagyma és a nyomás az olaj. Élelmiszer szerelmeseinek azt tanácsolják, hogy adjunk több, ételízesítő koreai sárgarépa. Készítsük el a tömegek alá kell helyezni a terhelés legalább éjszakára, és ő állni a hidegben. Kiderült, nagyon finom -, mint azok, tintahal. Receptek képekkel nyilvánvaló: ez is nagyon szép!

Kalmarnye palacsinta

Nem valószínű, hogy sokan ismerik az eredeti recept. Ez megint magában káposzta. Ismét, ötszáz gramm. Előre kell megpirítjuk a finomra vágott hagymát, add hozzá az apróra vágott kochanchiki és pörkölt amíg meg nem puhul. Az elkészített tintahal alakítjuk darált húsdarálón vagy keverőbe, és kombinált savanyú káposzta. A tojássárgáját vezérelt tömeg 2 tojás, valamennyi összekeverjük 5 evőkanál liszt, fehérjék felvert hab alakú, és bekerül a vagdalthúskeveréket. További intézkedések - mint a hagyományos sütés palacsinta: hogy egy kanál, tedd a serpenyőbe, mint a pirított - adja át. Tálaljuk tejföllel; dicsérni azokat a palacsintát, ha még mindig meghintjük fűszerekkel.

Farshiruem tintahal

Ez az étel főzni zavaró, de az íze is csodálatos. A töltéshez a tojás főtt és kockára vágott paradicsom (2 nem túl nagy), squash (150 g), a fele a fokhagyma szegfűszeg és a hagymát. Párolt zöldség, teszik hozzá apróra vágott tojással. Gyorsan főtt tintahal, obsushivayut, töltött a kapott elegyet, hengerelt a lisztet és a sült mély zsír. Mártással jelentése: fokhagyma szegfűszeg pripuskayut olajban, hozzáadunk két kanál tejfölt, és 100 g nehéz krém, a fermentlevet öntjük negyed csésze (ki lehet cserélni egy kocka) helyezte vágott nagy a paradicsom és a paprika adunk hozzá. 1 percig forraljuk. A kész mártás annyit kell tenni töltött tetemek, add kapor, majd két percig. Ez a módszer arra, hogyan kell főzni tintahalat tejföl, egy étkezés csak csodálatos ízeket.

Ha megunta a hagyományos üdülési ételeket, ne feledje, hogy létezik a tenger gyümölcsei és meglepni a szeretteit egy szokatlan íz új ételeket.