Főzni sertés szív? Előnyök és a termék károsodásához vezethet

Sertés szív sokkal lágyabb marhahús megfelelője. Ez tartalmaz egy csomó értékes vitaminokat és ásványi anyagokat, ezért gyakran használják főzéshez. Általában azt tápláljuk főtt, sült, párolt vagy sült formában. Ma már elég sok különböző receptek, amelyek gyorsan készít ízletes és tápláló sertéshús szív. Az előnyök a termék és a kár fogják fedezni ezt a cikket.

Leírása és összetétele

Pig szív egy melléktermék, amelyet színes sötétvörös színű. Jellemzően, a tömege tartományok 350-500 gramm. Ezt a terméket jellemzi sűrű, de ugyanakkor elég lágy szerkezete. Ez szinte teljes egészében áll az izomszövet. Így a felső legtöbb vastag rész van bevonva egy réteg zsír.

Sertés szív (előnyök és ártalmak lesz szó a mai cikk egészségi) egy viszonylag kiegyensúlyozott összetételét. Ez tartalmaz egy viszonylag nagy mennyiségű PP-vitamin, E, C és B is, úgy vélik, egy jó forrása a kálium, jód, foszfor és vas. Plusz, ez elégséges koncentrációja könnyen emészthető fehérje és az értékes aminosavak.

Sertés szív előnyei és hátrányai

Táplálkozási értéke 100 gramm a termék mennyiségével mérjük abban foglalt tápanyagok. Jelen van 16,2 g fehérje 4 g zsír és 2,6 g szénhidrátot. Ebben az esetben az energia értéke 100 g sertés szív körülbelül 118 kalóriát.

Ez a termék ajánlott, hogy rendszeresen használják az emberek, akiknek problémái vannak a működését, a szív-és érrendszerre. Őt tartják a kiváló megelőzésére vérszegénység és növeli a hemoglobin koncentrációja a vérben. Továbbá, azt tanácsolta, hogy tartalmazza az étrendben az idősek és azok, akik gyakran vannak kitéve idegi túlterhelés és a stressz. Cholecystitis is mutatja, sertés szív.

Előny és sérüléssel miatt gazdag vitamin és ásványi anyag készítmény. A mérsékelt mennyiségű ezt az értékes állati termékek nem tud kárt okozni az egészségünkre. Az egyetlen ellenjavallat a használata sertés szívből lehet a sajátosság.

Alkalmazása főzés

Ennek a mellékterméknek pörkölt, megsütjük, vagy sütni a sütőben. Főtt sertéshús szív, haszon és kár kissé fentebb tárgyalt, ez egy kiváló alapot a különböző saláták. Egyes háziasszonyok készíteni szósszal, mely jól kombinálható tészta és kása omlós. Elég finom pörkölt sertés szív bármilyen gomba, burgonya, káposzta és egyéb zöldségek.

Darált hús elő ezt a mellékterméket, töltött zrazy, palacsinta és sós piték. Hihetetlenül finom és illatos fordul sertés szív fokhagymás szósszal vagy sült sárgarépa és a hagyma. Köretként ilyen ételek kiváló főtt burgonya, rizs vagy búza zabkása. Az ünnepi asztal lehet egy kiadós saláta szívét azzal a kiegészítéssel, gomba, ecetes hagyma és édes paprika.

Ami az ipari termelés készül mindenféle piték és kolbász. Ezen túlmenően, ez gyakran összekeverjük a légcsövet, a tüdő és a máj gyártásához úgynevezett kilépő.

Finom saláta: a termékek listáját

Mint már említettük, sertés szív, haszon és kár, amelyet festett részletesen mai kiadvány, gyakran használják alapjául előállítására egy kiadós és tápláló ételeket. Belőle lehet viszonylag gyorsan egy egyszerű, de nagyon finom salátát. Ahhoz, hogy kényeztesse a család snack előzetesen ellenőrizze, hogy van kéznél az összes szükséges komponenst. Ekkor lesz szükség:

• 200 gramm sertés szív.
• Fej kék hagyma salátával.
• Egy nagy érett paradicsom.
• Pár zeller.
• 2 evőkanál citromlé.

Továbbá, győződjön meg róla, hogy a megfelelő időben a konyhában volt egy kis számú jó növényi olaj, só, bors.

Turn-alapú technológia

Te találtad ki, ennek alapján egyszerű és meglepően finom saláta sertés szív (a termék használatát, és kárt részletezzük egy kicsit később). Ezért meg kell kezdeni a folyamat vele. A melléktermék mosás hideg vízzel, majd törölje papírtörlővel, és megtisztítottuk a filmeket. Ezt követően, elmerül egy serpenyőben forrásban lévő sós vízben, és forraljuk.

Az ily módon előállított sertés szív lehűtjük, kis darabokra vágva bármilyen alakú és küldött egy tálba. Ezután adjuk hozzá csiszolt és zúzott kék hagymát salátát. Ehhez helyeztünk zeller felaprított durvára vágott paradicsomot. Mindez só, bors, töltse bármilyen növényi olaj és óvatosan keverjük össze, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a darab zöldséget. A kész salátát díszített friss fűszernövények és tálaljuk.