Főzni leves lazac finn és az orosz.

Számos receptek, hogyan kell főzni leves , lazac, és mindannyian élvezték folyamatos népszerűsége között különböző népek és nemzetek. Ezek közül az első halat, amely különbözik a kiváló íz, a különböző módon előállított. Fül orosz - lazac fejek, a vadászat - szemek (például, köles), finn - a tejszín hozzáadásával.

Főzni leves lazac orosz

Az étkezés lesz szüksége:
- Lazac fej - 1 db.;
- 3 közepes burgonya;
- 2-3 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- egy pár tea kanál só;
- 3 liter víz;
- Fűszerek: babérlevél 5 és 8 borsó illatos fekete bors.

Rakott kell egy kicsi, három literes, vagy egy kicsit testesebb, de leves egyik vezetője már lehetetlen 3 liter vizet öntsünk - nem lesz finom. Ha szüksége van több levest - adjunk hozzá egy farok és bordáit lazac a húslevest, majd a víz mennyiségét is növelni kell. A hal kell venni, hogy a hűtött, de nem fagyasztott.

Mielőtt főzni leves lazac, a hal kell mosni és tisztítani a mérleg. A fej feltétlenül kell kivágni a kopoltyúk, majd ismét alaposan öblítse le az a hely, ahol voltak. Ha elhagyja a kopoltyúk, az étel szerez kellemetlen keserű íze. Azt is maradhat az apró por és a káros anyagok, amelyek nem mosott, mindig esik a tálba.

Feldolgozott hal darabokat kell helyezni egy serpenyőben, majd öntsük hideg vízzel. Kezdje a főzés a magas hő jobb. Forraljuk húslevest megszünteti a hab keresztül sikló, így tiszta levest és étvágygerjesztő.

Head kell forralni körülbelül öt percig, majd a fül dobás borsot és hagyja lángon fél óra alatt. Most akkor adjuk hozzá a maradék hozzávalókat: hagyma, burgonya, sárgarépa. Az ugyanazon fej jobb eltávolítani, és hozott egy tányér lehűtjük. Húsleves zöldségekkel marad közepes lángon tíz percig, majd adjuk hozzá a sót és a babérlevelet is. Ezután fül forraljuk, amíg főtt zöldséget. A fej szét kell szerelni, elválasztó a csontok és visszatér a húst a levest 5 percig, hogy kikapcsolja a gázt. Apróra vágott friss fűszernövények kell tenni minden tálba csak tálalás előtt.

Főzni leves lazac a vadászat

Recept vadászat leves pontosan megismétli az előzőt, kivéve egy különbség. Ebben étel idején hozzá a zöldségeket forró húslevest töltött még és a köles. Korábban azt mossuk nem kevesebb, mint 7-szer, amíg tiszta víz. Prescription 2-3 liter víz körülbelül fél csésze köles.

Főzni leves lazac finn

Nagyon eredeti irányuló orosz recept, hogy a hagyományos finneknek. Mert van szükség:
- 300 g lazac filé;
- izzó körülbelül 100 g tömegű;
- 600 g erősen morzsolódó burgonya;
- 400 g teljes tej vagy tejszín;
- 20 g liszt;
- 1 liter vízben;
- a különböző gyógynövények;
- só.

Pan víz kerül a tűz, és bár ez nem forraljuk a burgonyát meg kell tisztítani, és kockákra vágva, és vágjuk a hagymát fél gyűrű. Amikor a víz forrni kezd, hagymát és a burgonyát kell dobni, és a sót. Ezután a zöldségeket 10 percen át nagyon kis lángon, fedett, amíg a hal van vágva. Lazacfilé vágjuk nagyobb darabokra a bőrrel, a mérleg eddig szükséges letisztítani. A hal hozzáadjuk a levest a forralást további 10 percig együtt zöldség.

Tej 6% zsír vagy tejszín kell keverjük a liszt keveréket, és verte egy habverővel teljes oldódásáig csomók. Folyamatos keverés, öntsük a forró levest és azonnal távolítsa el a hőt, amikor az első forráspontja. Zöldek apróra vágva, és hozzáadjuk az étel, mire egy tányért az asztalra.
Az íze ennek leves eltér a hagyományos leves, de megvannak a csodálói, talán valaki megpróbálta a finn változata ez az étel először, inkább azt.

Ismerve , hogyan kell főzni halászlé lazac, akkor válassza ki a legmegfelelőbb beállítást kérjük a család egy finom vacsorát vagy a barátok.